新大阪のバイを使ったメニューBEST12

12 メニュー

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こちらは、新大阪で食べられるバイを使ったメニューのランキングページです。

新大阪では、12件のバイを使用したメニューが見つかりました。

12件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

ライト鶏魚貝SOBA(MOVE麺t （ムーブメント）)

ランチ

ディナー

今日不明

新大阪駅から783m

大阪府大阪市淀川区東三国4-17-7

レビュー一覧(1)

jidai
鶏をベースに、魚介出汁と適度な油分を持たせた醤油味のスープです。やや醤油が強い気もしますが、鶏の旨みもしっかりしていて、全体的に濃いめの仕上りになっています。真ん中にのっているクラッカーみたいな餃子の皮を揚げたみたいな器に、トマトとクリームのソースが入っていて、それを溶かして入れることによって味が変化して不思議なスープになります。全粒粉入りの極太ストレート平打自家製麺は、加水率が高くとてもモチモチしています。表面がツルツルしていて口当りがよく、喉越しもいい感じです。小麦の香りがスープの個性にややおされている感がありますが、美味しい麺でした。チャーシューは２枚入っていて、種類としては３種類の肉を使用しています。豚バラと豚ロース＋鶏むねのミックス、ミックスの方は、ブラックペッパーがかなり効いていて濃い味付けになっています。ベーコンのような燻製のような、肉の旨みがギュッと凝縮されていて美味しかったです。上品ではないビジュアルで、味も上品ではないですが、嫌いじゃないですよ。MOVE麺t　起こせるかな、期待してますょ。味の変化が楽しめる鶏魚介スープがおすすめ。

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