福島の牛肉を使ったメニューBEST30

【優良新店発見!!】キタ周辺を散策中、福島駅と新福島駅の間に10名程の行列と見知らぬラーメン屋(新店?)を発見( ☉_☉)!! とりあえず並んでから入店(*^_^*)『燃えよ麺助』は10日前にオープンしたばかりの新店で白基調の店内は清潔感があって(・∀・)イイ!! ｢味玉金色貝そば｣は、あっさり貝だし醤油でスープを口に含むとまず貝の旨みが口の中で広がってかなり美味。醤油ベースのはずだが塩ラーメンみたいなあっさりとした上品な味わい(๑´ڡ`๑)へ°口リ(*^_^*)まだ新店で手慣れてない部分は感じるが、ラーメン激戦区の福島で強豪店(JET、三く、ムタヒロ、みつ星など)に負けないクオリティがあり人気店になること必至!! 並んで良かったぁと実感(*^_^*)v 次回は紀州鴨そばの予定o(*^▽^*)o

11時10分くらいに到着。↵炙りレアチャーシューのトッピングたっぷり！これがまたしっとり柔らかで美味しい↵ふとーい材木メンマの歯応えがたまりません。↵そしてスープ！貝の風味がたっぷりで↵おいすぃ～い↵見た目上品ですが、結構ガツンと来る風味がいいです。

#醤油ラーメン #魚介ラーメン

らーめん激戦区の大阪福島で今一番激アツの燃えよ麺助で阿波尾鶏と貝の旨味が効いたスープがたまらない全部のせの特製金色貝そばを戴きました(^^) スープ、自家製ストレート細麺、生チャーシュー…どれを取っても非の打ち所がありません(^^) いつ行っても大行列の意味を全身で思い知りました^^; 綺麗な店内、イケメン揃いの店員さん、オペレーション最高、客捌き早過ぎ、らーめん旨過ぎ、おまけに〆の鴨とり飯も絶品でした(^^) 他のメニューも是非制覇したくなりました^^; 次は鴨そば狙って並びます^^;

#醤油ラーメン

今年3月にオープンしたばかりというのに、早くも今年の関西エリアの新店で行列ができるお店として大注目！貝そばは、アサリをたっぷり煮込んだスープに、兵庫県たつの市から取り寄せた天然醤油の薄口醤油と数種類の醤油をブレンドしたかえしが特長。麺は全粒粉の中細の和風蕎麦を彷彿させる特製麺。チャーシューは、一晩塩だれに漬け込んだ低温調理の肩肉レアチャーシュー。隠し味に柚子皮と揚げネギがトッピングされてあっさりと上品な味わいを楽しめます。今年大注目のお店だけに、行列を覚悟しても食べる価値ありのラーメンです。 #焼豚

ポン酢でさっぱり頂く牛たたき(^^♪これも安いよ～

ネギさえも入らない全くのかけ。 スープは貝の美味しさにトリュフオイル。 シンプルだけど贅沢なラーメン。 #ラーメン #冷やしラーメン #トリュフオイル

見た目がまず、間違いない。 中にはチキンやホタでが入ったクリームシチュー♪♪周りのパイを崩してシチューにつけて召し上がれー( ^ω^ ) #大阪府#西梅田#ロシア料理#パイ#ホワイトシチュー#ディナー

ゆ〜っくり良い火入れ加減の飛騨牛サーロインは旨味と甘みが口の中で溢れ出し美味。 山山葵でピリッとアクセントつけても美味。 . #大阪#大阪市グルメ #飛騨牛 #肉 #サーロイン#美味しい

豚・牛・鶏を別々に炊き、それらを合わせる、いわゆるハイブリッド系スープ。 少し低加水の麺を合わせる。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #豚骨ラーメン

2020.02.09 #福島壱麺 #神戸牛炙り油カスの醤油そば #肉の日 #肉は裏切らない

フードソニック2018 1日限定出店でのメニュー ふんだんに使用された近江牛の ミートソースがめちゃくちゃウマイ

2020.08.03 #YAMACHAN #牛おろし中華そば (大盛り)

三代目 脇彦商店 本店 日本初、アルコールを提供しない焼肉店 「肉と本気で向き合う」 メニューはコースのみで、写真は松坂牛のランプ。 表面だけ炙り、タタキに仕上げていただきました。 #肉 #焼肉 #ステーキ

三代目脇彦商店本店 松坂牛 ヒウチ 特製ダレにサッとくぐらせたヒウチはそのまま焼きしゃぶ風に！ #肉 #焼肉

豚骨清湯に貝を合わせたスープ。 桜の葉の香りが心地よい。 そして山椒の切れ味が。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

北海道産のブランド牛である士幌黒牛のクラシタと呼ばれる部位を使用したメニュー。 「剛麺」の愛称で人気の極楽うどんの麺は強力なコシとグミ感が半端なく、箸でもぐにゅ〜とした質感とどしっとくる量感を味わいながらいただく炙り肉釜玉ぶっかけうどんは、牛肉の甘みと自家製本かえしの甘味を抑えた出汁が合わさってこれぞ「大阪讃岐うどん」の醍醐味が味わえます。 さらに、透明感抜群の伸びのあるしなやかな剛麺に、温玉をからめると、シコシコした食感と温玉の黄身のマイルドさが高じて、美味このうえなし。レモンと青ネギのさっぱりした清涼感もうましの一杯でした。 #炙りぶっかけ #うどん #肉うどん #ぶっかけ #大阪讃岐うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #炙り焼き

リゾットお焼き、フォアグラソテー、バルサミコソース、山葵、ペリーラがサンドされた一品。 #牛肉 #炙り焼き #フォアグラ

三代目 脇彦商店 本店 松坂牛 イチボ 日本初！ビールのない焼肉屋。 「肉と本気で向き合う」 コースの中より松坂牛イチボ。 お尻の締まった所の内側。 もちろん超レアでいただきました！ #肉 #焼肉 #ステーキ

肉料理は、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み #牛ほほ肉の煮込み

限定メニュー 『貝ひやかけ』 飛龍の麺に旨味凝縮の貝出汁に トリュフオイルのアクセントがいい

ッケ用の神戸牛を使用しているので、柔らかいのはもちろん、牛肉の旨味もしっかり伝わる期待を裏切らない美味しさでした。 #炙り焼き

10月26日(月)北新地エリアに彗星が如く現れた行列の大人気店、カルビ丼の革命児「カルビ火山堂島店」 サンパークさんが手がけるシンガポールやアメリカなどで展開されている豚骨火山のspin-offである新世界基準ブランド「カルビ火山」が天王寺、難波に続き北エリアに降臨。 ナチュラルな木目で設えたカジュアルモダンな店内。 ソーシャルディスタンスを意識したゆったりとしたレイアウト、そしてプラスチックパーテンションを各席に取り付け安心安全の衛生対策をとられています。 この日も開店と同時にあれよあれよと満席に。 お客様はメンズ率99.8ですが、清潔感もあり、女性でもリラックスでき、 カウンターからは肉の焼ける音や香りが漂いスタッフさんの颯爽とした動きを拝見することができます。 メニューはカルビ火山名物　カルビ丼 豚カルビ丼 390円（税抜）～ 牛カルビ丼 490円（税抜）～ 肉は、「豚肉」or「牛肉」、タレは、自家製の「醤油だれ」or「味噌だれ」 サイズは、「並盛り」or「大盛り」or「特盛り」or「火山盛り」からセレクト！ また、追い肉のあり・なし（ 豚肉50ｇ 150円 牛肉50ｇ 200円 )やおすすめのセットもあり。 単品メニューは野菜やお味噌汁サイドメニューでバランスよく。 各種トッピングやカウンターには多彩なスパイスもスタンバイ。 変幻自在な肉丼をクリエイトできます。 今回はシグネチャーメニューである赤字覚悟の限界価格に挑戦したカルビ火山名物カルビ丼、豚カルビ丼、火山焼きそば、サイドはサラダとお味噌、そして烏龍茶をチョイス。 圧倒的な迫力の「火山盛り」 お肉320g、総重量760gの圧倒的なビジュアルとボリューム、 どのアングルからも責める、ビジュアル要素120パーセントの「火山盛り」 テーブルに鎮座するその佇まいは甚だしい躍動感と重量感！ 注文を受けてから直火焼きするカルビが秘伝の手作りダレとからまり食欲をそそります。 闘魂メラメラで挑むも、なかなかご飯に辿り着けない嬉しい悲鳴😍 #丼もの

スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白髪ネギ三つ葉焦がしタマネギメンマを使用。↵ 阿波踊鶏のガラ・シジミからとったスープにやや多めのタマネギ油で厚みをもたせ、爽やかな柚子風味をアクセントに、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、鶏の旨みにシジミの旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を使った森製麺工場の特注麺で、ざくりとした歯切れのあるコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大判で薄めのレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

#美味し　#鴨そばの方が好きかも　#食べすぎ　#御馳走さま　#貝そば　

#大阪 #西梅田#今日のひとさら #ビーフカレー #カレー

限定食の国産牛とろろ丼。 レアの柔らかい肉に、 たっぷりのとろろがかけられた丼。 お肉はそのまま食べても、 とろろに絡めても抜群に美味しいけれど、食べ放題でもある卵を乗せて食べると更に美味しいです。 #丼もの #ステーキ丼

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#カレー　#北新地

《大阪》東京で人気のハイクオリティなフルアテンド焼肉店が大阪に上陸 ■牛ヒレカツたまごサンド トリュフ添え 2名様分￥6,000 ・絶妙な火入れのヒレカツに徳島産「あわそだち」のスクランブルエッグを乗せ、トリュフを削り完成、パン、ソース、具材の柔らかさとジューシーさに香り、全てが抜群のサンド (焼き方) 無煙ロースター (卓上調味料) 各料理 #大阪府 #大阪グルメ #梅田 #焼肉うしごろ梅田店 #焼肉 #厳選和牛とキャビアの燻製タルタル #肉塊特上ヒレステーキ #ザブトンのすき焼きトリュフソース #大阪焼肉 #梅田グルメ

#大阪 #北新地　#創作割烹　#カツサンド クロワッサンに柔らかい牛ヒレ肉のカツにブルーベリーのソースの酸味。至福。

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