神奈川県のエビを使ったメニューBEST30

麺と未来@下北沢の関連店

海老ワンタンがプリプリでなんといってもこのお店はもちもちの平打ち極太麺がインパクト大です。 #ラーメン

下北沢の有名店の店主さんが年明けに新川崎に独立開店以来、注目度が急上昇しているこちら。念願叶って初訪問。 店構えだけ見ると、失礼ながらよくあるロードサイドにあるぱっとしない大衆ラーメン屋。 しかし、店先の行列がただならぬ店であることを物語っています。 吉幾三のBGMが終始流れる店内にて、塩スープの海老ワンタンメンをオーダー。 特筆すべきは、かつて見たことのない圧巻の超極太麺。もち姫、はるゆたかという国産小麦にこだわった自家製の手揉み麺で、超多加水で独特の柔さを持ち、トロッと、チュルッと、フワッとした食感があります。見た目はラーメンの麺というよりほうとうの麺のようですが、食べてみるとそれとはまた違う独特の食感なんですよね。 透明感のあるスープは、鶏の滋味深い出汁に、伊吹いりこ、伊予の煮干し、鰹節の袋が店内に積まれているとおり、乾物系の出汁が加わって、スッキリしながらも芳醇な仕上がり。塩ダレも強過ぎずバランスがいいです。 チャーシューは脂の甘みを感じる柔らか煮豚で絶品。 海老ワンタンは、シルクのような滑らかな衣の中に、つなぎのないプリッとした海老。生姜が利いて美味しい。 山梨県甲府には、ほうとうの麺をラーメンのスープで食べる「ラーホー」というご当地グルメがあると聞きます。 でも、この麺は恐らく唯一無二であり、スープ、チャーシュー、海老ワンタンの全てが素晴らしいクオリティで、新たなスタイルを極めた至高の一杯だと思いました。 #ラーメン #ワンタン麺 #塩ラーメン

#横浜中華街

お店一番人気。サクサク歯触りのパイ生地に、上品な酸味 爽やかなレモンクリーム。 ここに来たら是非いただきたい、感動的な一皿。 コーヒーはライトな感じ。

腸詰めの濃厚な旨味と貝柱の深みが、お米に染み渡り、とてもジューシーな釜飯に仕上がっています。中華街の料理人も認める、中国の地元の味です。 #釜めし #腸詰め #干し肉

バビーズ定番のアップルパイ。希望すると温めて提供してくれる。たっぷり入ったリンゴと甘すぎない生クリームがマッチして美味しい。

#カレー #インドカレー #チキンカレー #盛り合わせ

あっさりスープにぷりぷりワンタンがたくさんはいっていていくらでも食べられてしまいます。青梗菜がいいアクセント！

あっさりスープにぷりぷりワンタンがたくさんはいっていていくらでも食べられてしまいます。青梗菜がいいアクセント！

まさに香港！ 満足！

#日本大通り #神奈川 #元町・中華街 #ランチ

ソースでお絵描きパフォーマンスに小さい子供も大満足。美味しいけど観光地価格...

サクサクのパイ生地、上品な甘さの生クリーム、程よい酸味のイチゴ、味覚と食感のハーモニー。 #クリーム #イチゴケーキ #パイ #生イチゴ #イチゴパイ

あたたかくてサクサクのパイの上に、冷たいアイスでおいしかったです。

続いて海老。 #天ぷら

ボタン海老とシマ海老の食べ比べ！ 頭の海老味噌まで美味しくいただきました。 #刺身 #お造り #食べ比べ #海老 #ボタンエビ #しまえび #寿司屋 #平間

身の詰まった大きなエビ天がオススメ！また食べたくなるカレー南蛮です。 #カレー #うどん #エビ南蛮 #エビうどん #エビカレー

関内 地球の中華そば。塩とパイタン、醤油の3種類がある。 パイタンは売り切れてたので塩を選択。これはエビワンタン塩そば。 スープは澄んだ優しい味わい。旨味のバランスも程よくて自分には好みだった。麺は細麺ストレート。3種類の小麦を使ってるみたいで少し色が付いていた。 これもスープの味とのバランスがよかった。特に遊びとか印象的なインパクトがあるわけじゃないけど直球でおいしい塩ラーメンだった。あられとか色合いにも気をつけてて見た目も綺麗。次行けるならパイタン食べたいな。 Salt clear ramen with shrimp dim sum.Looks beautiful and taste so tender.I love this ramen.Yum😋 #535めし

あっさりと薄味に煮付けられた黒バイ貝。 お酒のアテに◎ #バイ貝 #貝 #平間 #寿司屋

箱根富士屋ホテルで有名なアップルパイが湯本でもいただける。 サクサクのパイにごろごろと入ったリンゴが美味しい。

横浜で大好きなお店( ˶ˆ꒳ˆ˵ )毎回アップルパイと一緒に買うんです！ホイップクリームも追加すればよかったなあ〜〜 温めなおして食べるとパイのサクサク感がいい感じ！アメリカンな本格的チェリーパイを食べたかったらここのがオススメだよ(๑˃̵ᴗ˂̵)و #パイ #惣菜パン #チェリーパイ

熱々のアップルパイに冷たいアイスが最高です！一番好きなアップルパイです♡

菜香新館で夕食、元祖 海老のウエハース巻き揚げから。#中華 #点心

ストラスブール(横浜・上永谷) キャラメルレモンパイ 爽やかな酸味のレモンクリームに、ほろ苦く濃厚な味わいのキャラメルブリュレが合わさっています。 #スイーツ#ケーキ#レモンパイ#キャラメルレモンパイ#デザート

濃厚で濁々の煮干スープが特徴だが、時折出てくる創作メニューもかなりのハイレベル。 こちらは甘エビ出汁とシュリンプの両方の香りを最強に高めたエビ好きにはハマるスープ。タレの塩分濃度も強く、ビールにも最高！

天ぷらは、海老の足からスタートです。 #天ぷら

ランチコースの前菜。 どれも手作り感があって美味しいスペイン家庭料理。 #マリネ #サラダ

海老好きな人間は、ラーメン屋で海老という文字を見ると反応せずにはいられないと思います。 なかなか珍しくなさそうですが、店によって当たり外れもある食材であり、こちらは大当たり。独特の匂いと味がぐっと攻めてくるタイプでも飽きが来ずに食べられます。モチモチの麺とも好相性でした。 #つけ麺 #海老 #濃厚

自家製パスタ(シャラティエッリ)のムール貝とズッキーニ、エシャロットを使ったペペロンチーノ(＋330円)。#ペペロンチーノ #パスタ

横浜日の出町にあるトラットリアリガット。ディープな日の出町には異質なオシャレな雰囲気。何食べても美味しいが海老のアヒージョも秀逸。 #アヒージョ #煮物 #エビのアヒージョ #煮込み

最近急に寒なりましたね

#粥 #お粥 #貝柱