西荻窪の豚肉を使ったメニューBEST30

カレーショップフェンネル(東京都・西荻窪) ☆ポークビンダルー+煮卵 ☆栗の渋皮煮 西荻窪、「カレーショップフェンネル」 にてカレーなるインド研究会🍛 2022年7月にカレー激戦区・西荻窪にOPEN、瞬く間に人気店になられているカレーライス専門店です✨ 南インド・ケララ州にある高級ホテル「Brunton Boatyard」で腕を磨かれ、帰国後は「シターラ」、今はなき「桃の実」、「ウミネコカレー」といったインド料理・カレーライスの超名店で活躍されてきた方が店主を務められています👨‍🍳 インド料理の正当な技術力に裏打ちされた日本らしいカレーライスを志向されています🇮🇳🇯🇵 階段を上がった2階にあるお店、日本の家屋をリノベーションしたどこか落ち着く雰囲気がまた良いですね💡 今回は「ポークビンダルー」に「煮卵」をトッピング追加、限定デザートメニュー「栗の渋皮煮」をオーダー👌 副菜と共にやってくる洗練されたヴィジュアルの美しい「ポークビンダルー」🍛 辛さレベルはメニュー中最高レベルだけあり、シャープでキリッとした酸味と辛さの刺激感がなかなかのインパクトです🔥 あまりに酸味がきつ過ぎても美味しく感じないポークビンダルー、フェンネルのポークビンダルーは絶妙なバランスで仕上げられており、美味しさの最大化を見事に実現されています🍛 柔らかく煮込まれた豚肉のとろみ、脂の甘みがカレーと重なり合うことで層を感じる深みある美味しさ、最高👏 ライスの端に据えられた豆カレーのホクホク感もアクセントとして秀逸💡 煮卵のちょうど良い火入れ加減、しっかり味の沁みた仕上がりでカレーと合わせても相性バッチリ👌 別皿に盛られたゴボウや大根のピクルスやマッシュポテトも細やかな仕事の光る美味しさでした👏 食後は長野県小布施の和栗を使った「栗の渋皮煮」🌰 洋酒を使った大人リッチな栗スイーツ、シナモンの香りも引き立っており、秋の訪れを感じるスイーツタイムでフィニッシュ🍁 人気店になるべくしてやっている素晴らしいカレーが楽しめる名店✨ 今はなき「桃の実」のカレーを想起させてくれるのも嬉しいポイントでした💡 西荻窪エリアに行くならここは訪れるべき一軒ですよ🍛 #カレー#ポークビンダルー#カレーライス#スパイス#インドカレー#西荻窪#西荻窪カレー#東京カレー#西荻窪グルメ #東京 #西荻窪 #肉 #東京グルメ#jma2023#関東カレー

できたてのタイミングでいただけました！パイはザクザク、カスタードも生クリームも上質な洗練された美味しさ。いちごの酸味がきちんと立ったフレッシュなパイ。 #いちご #ストロベリー #パイ #ケーキ #イチゴパイ #西荻窪 #紅茶

お店の定番メニューである豚ツナ。 ほろっとあっさりミートをビネガーで和え白インゲン豆と共に。 #豚ツナ#西荻窪 #サラダ #肉サラダ

一見するとイタリア風の角煮ですが、これが見事な出来栄え。脂が全く重くなく、舌の上でとろける感じで旨い！付け合わせは紫キャベツを発酵させてお酢で味付けしたものですが、これが角煮との相性抜群なんです。 #コンフィ

豚肉うどんの豚肉は適度な脂が入り柔らかくしかもたっぷりな量でこれだけでも満足。しっかり噛み締めが必要なコシのあるうどんの大盛りで更なる満足感。 #うどん #つけ汁うどん #大盛り #東京 #ランチ

西荻窪のとんかつ店。つい先日訪問したばかりですが、美味しそうな期間限定メニューのお誘いLINEがあったため、つい訪問。 鹿児島 甘熟豚南国スイート。一瞬、果物かスイーツと見紛う銘柄豚。 それもそのはずで、何やら、粉砕したパイナップルを乾燥させた「パイン粕」を餌に加えることで ・柔らかい肉質 ・雑味がなく、甘み、コクと旨味の強い脂身 が特徴の【南国スイート】が誕生しました、とのこと。 低温→高温→余熱を経て、確かな揚げの技術によって提供されたとんかつの断面は衣がしっかりと接着し、相変わらず美しいサーモンピンク色。 レギュラーメニューの六白黒豚より弾力が強く、脂量は控えめ、でも旨味はしっかり、という感想です。 記憶が鮮明な分比較も容易ですが、いずれも甲乙つけがたいハイレベルな美味しさ。個人的には若干六白黒豚が好みかな。 追加の海老フライもサクッと、プリッとして最高です。 またLINEでお誘い来たら行ってしまいそう。 #とんかつ #ロースかつ #ロースとんかつ #定食#トンカツ

多摩六都科学館の中にあるカフェ！科学館の周りにあまりお店ないから、科学館内で楽しんだ流れでご飯食べれるのは良い！ #多摩六都科学館　#カレー #ミュージアムカフェ

#うどん #新座市

#パイ　#テイクアウト アプリで割引されて140円

前菜付きです。 豚挽肉を使ってあっても、青菜が入っているせいか脂がしつこくなく、最後まであっさりと食べられました。

#東京 #世田谷区 #千歳船橋#馬事公苑 #美味しい #ランチ

#うどん #西荻窪

西荻窪「チクワ」ランチ。レモンポークジンジャー、メシがススム！

煮卵までパイン味は徹底してる。 うまし！ #ラーメン

こちらの店の手作りケーキはいつも楽しみ。 今日はレモンパイがありました。タルトの上に、レモンカスタード、メレンゲ、生クリームが乗り、爽やかな酸味と甘さ。 カレーの後にぴったりの、スイーツでした。 #パイ #レモンパイ#ケーキ #スイーツ #喫茶店

#豚肉#肉#ロースト #フレンチ #西荻窪 おしゃれな量を想像していたけど、満足度の高い量とジューシーもち豚に文句なし。パンもついて、大満足。

たっぷりのおかずに、ふっくら炊いてある玄米ごはんと小鉢などがついてお手頃価格の定食です。甘辛めのおかずが、甘みは少ない玄米にちょうどよく合ってます。

#しょうが焼き #しょうが焼き定食 #豚肉 #定食 #西荻窪 シンプルだけど、美味しかった。 しょうがは控えめで、甘くて優しいしょうが焼き。

シナモンなどの香辛料は使われておらず、りんごはシャキシャキなタイプ。

適度な脂身もあって味付けも完璧でした！

ほっき貝のコリコリとした食感を酸っぱさが特徴的なもずくとともに楽しみます。酸っぱい味わいがほっき貝と合わさることによってさっぱりと楽しむことができます。

カリッカリッにやいてあるのでコリコリ感強めで美味しい

パンも売っているケーキ屋さんで、アップルパイはパンの括りに入るのかなとも思いますが、どちらにしても上等なアップルパイでした。パイ生地は軽くてシャクシャク、煮りんご部分は甘すぎずフレッシュです。

予想以上においしいお肉、ソースもなめらかでパンにもつけて食べてしまいました。付け合せのにんじんのグラッセも、好みの甘みと大きさでおいしかったです。

ホタテのプリプリとした食感を楽しみながら、 パイのサクッとした食感を堪能していけます。

豚肉の味がとてもわかり大きくてやわらかいお肉が入っていた。

#カレーうどん#カレー #うどん#豆カレー #量多め #腹12分目#西荻窪 ドロドロ系カレーうどん パンも付いてきて、量が多い半端なく多いよ。