鹿児島市のジャガイモを使ったメニューBEST30

あさりの味噌汁のことを鹿児島では貝汁と呼びます。呑みの締めにピッタリ。 #味噌汁 #和食 #鹿児島市

【ポワソン】北の海の最高級魚 北海道オホーツク海の「キンキ」🌊とカナダ産オマール🦞のパイ包み焼き🥧on滑らかフレンチマッシュポテト🥔w/ボンファム流の絶品サバイヨンソース🏰 #キンキ #オマール海老 #ロブスター #パイ #マッシュポテト #サバイヨン #パイ包み #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ディナー #鹿児島市 #ランチ #フレンチ #夏のひとさら

常に絶対に間違いない🥔🦠🧀😍 気候により品薄・小型化している今年のじゃがいもを美味しく食べる。 #ブルーチーズ #ゴルゴンゾーラ #じゃがいも #ソテー #鹿児島 #天文館通 #いづろ通 #ディナー #鹿児島市 #フレンチ

黒毛和牛🐃の牛スネ🍖や牛スジ🥓で取るフォンから作る自家製コンソメは鹿児島名産のたか海老🦐と鶏肉🐓を加えた"マレンゴ風"スープに香りと歯応え十分のカナダ産の松茸🍄がプカプカ浮くポール・ブキューズ式パイ包み🥧 #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #フレンチ #スープ #コンソメ #パイ #ポールボキューズ #テイクアウト

旨さ凝縮炙りミル貝。 #鮨 #寿司 #鹿児島市 #ランチ #炙り焼き

ツブ貝は裏切らない。

王様のカンムリさながら！つけ場で息を吹き返したピンコ立ちのトリ貝。 #鹿児島市 #ディナー #寿司 #鮨 #トリ貝

最高！素晴らしい！ 正しい大人の町の寿司屋。 あえて米の匂いと味を残しているシャリに季節のネタ。柑橘は酢橘とレモンでシャープで爽やかなお鮨です。 #寿司 #鮨 #鹿児島市 #ランチ #和食

散々飲んで、貝エキスが染み渡る。 #味噌汁

走る九州 36ぷらす3 黒の路 ランチプラン ¥17,000 で提供されることになったお弁当の第1回目の試食。 鹿児島の食材ばかりで構成。 #弁当 #鹿児島市 #ランチ #フレンチ #和食 #36ぷらす3

真鯛のムースのパイ包み焼きにカレー風味のマヨネーズソース。 完成度が高い一品。 #弁当 #ランチ #鹿児島市 #フレンチ #36ぷらす3

霧島地鶏を生で食べさせるアイディアは地元色はありますが、弁当には条件が合わないかと。 #鹿児島市 #ランチ #フレンチ #弁当 #36ぷらす3

優しい人参のスープと有機野菜のサラダ。美味しいお店かどうか。洋食ならスープとサラダで判断できますよね。 #サラダ #スープ #ニンジンスープ #鹿児島市 #ランチ #洋食

いつも安定。ビーツと豆腐が入った甘い醤油のドレッシングと丁寧に濾されたパンプキンポタージュ。 #サラダ #スープ #ランチ #鹿児島市 #ポタージュ #洋食

豆腐が入ったサラダには円やかな酸味のドレッシング、混ぜ物のない人参のポタージュ。 #サラダ #スープ #ニンジンスープ #ランチ #鹿児島市 #洋食

正統派のアップルパイ！ 幾重にも重なる美しいパイ生地の中は丁度良い甘さのリンゴのコンポートとクリーム。 #アップルパイ #パン #スイーツ #パイ #鹿児島市

フランスのブルスケッタをトリュフやキャビアじゃなくてイクラでジャパナイズド。#ディナー #鹿児島市 #フレンチ #タルティーヌ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ

真ツブ、赤貝、北寄貝。好きな貝ばっかり😍！ #盛り合わせ #ディナー #和食 #刺身 #海鮮

芋ってしみじみ旨いなぁ。 ほっくり、ねっとり、サラサラ。 ポテトグラタンとチーズフォンデュ足して割ったような熱々のゴルゴンゾーラのソースに3種のイモ。 #ジャガイモ #里芋 #さつまいも #ゴルゴンゾーラ #ブルーチーズ #チーズ #クリーム #ソース #イタリアン #鹿児島 #騎射場 #荒田八幡 #鹿児島市 #ディナー

ポテサラにしらす？合う？？ しらすのほんのり塩気がアクセントって感じ。 悪くないですねw #鹿児島 #炭焼き初代はぜる #ポテサラ #ジャガイモ #サラダ #ポテトサラダ

ひらひらと天女の羽衣みたいですが思いのほか身が厚かったです #寿司 #鹿児島市 #ディナー #トリ貝

生姜に頼らない塩梅の良い煮汁がバイ貝の身から沁みだす甘味と旨みと相まって、小さいけれど豊かな味わいの小鉢。 日本酒が欲しい。 #バイ貝 #バイ貝煮 #貝 #うま煮 #煮付け #定食 #煮物 #鹿児島 #都通 #鹿児島中央 #ランチ #鹿児島市 #和食

滑らかでスタンダードなポタージュ。 #ポタージュ #ランチ #鹿児島市 #スープ #洋食

愛知産の肉厚のミル貝は歯応えも後味も素敵です。 やり過ぎないお仕事が小気味好い町のお鮨屋さん。 #ランチ #鹿児島市 #鮨 #寿司 #握り寿司

釜焼きポテトと紫キャベツのカーペット🥔 塩の効き方がまんま南イタリア🇮🇹 #キャベツ #ジャガイモ #ポテト #鹿児島 #谷山 #上塩屋 #ランチ #ディナー #鹿児島市 #イタリアン #窯焼き

深いだしで炊いた里芋にはきのこの旨みがギュッと凝縮された細やかなそぼろ。 昭和8年創業。夜は天皇陛下の料理番を務めた先代の味を受け継ぎ、作り上げている2代目のご主人が腕を振るう正統派の割烹。 お昼は3代目若女将の心尽くしのリーズナブルなランチを提供。 #ポテトサラダ #鹿児島市 #ランチ #和食 #36ぷらす3

北海道産石垣貝は磯の香りと素敵な歯ごたえ #お造り #鹿児島市 #ディナー #和食 #海鮮 #寿司屋のツマミ

サクッとパイにたっぷりのりんごとシナモン #アップルパイ #パイ #菓子パン #鹿児島 #鹿児島駅前 #モーニング #ランチ #鹿児島市 #パン #菓子パン #テイクアウト

活き北寄貝のお造り。 遠い故郷の味を鹿児島で頂けるとは。 #握り寿司 #寿司 #ランチ #鹿児島市

魚市場の食堂。流石の鮮度でした。 #鹿児島市 #和食 #刺身 #刺身盛り合わせ #真鯛 #中トロ #しめ鯖 #朝食 #アサリ #定食 #モーニング #お造り #海鮮

涼やかで深くてめちゃ強烈な緑の自家菜園で育ったフレッシュバジル🍃のジェノバ風ソースにパルミジャーノ🧀が与えるまろやかさ。 塩気が前に来ない。ほっくりしたじゃが芋🥔と鞘付きインゲン🫛が一体化。旨い😋 #ジェノベーゼ #ソース #パスタ #スパゲッティ #鹿児島 #騎射場 #ランチ #ディナー #バジル #イタリアン #jma2024

天婦羅ランチの前菜二品目は和風ポテトサラダ。水菜とパプリカがあしらわれたポテサラはマヨネーズ不使用で美味い！ #ポテトサラダ #サラダ #鹿児島市 #和食 #ランチ

安い飲み屋にありがちな業務用食材やレトルト食品は使わない。 マヨネーズ控えめで野菜たっぷり粗いマッシュ🥔🥗 郷愁を誘う優しいおばちゃんの大皿家庭料理。 #サラダ #ジャガイモ #ポテトサラダ #鹿児島 #谷山 #上塩屋 #ディナー #鹿児島市 #洋食

里芋の肉じゃがや里芋のポテサラって品が良くなりますねw #ジャガイモ #煮物 #肉じゃが #鹿児島市 #ディナー #和食