鹿児島市のバイを使ったメニューBEST30

あさりの味噌汁のことを鹿児島では貝汁と呼びます。呑みの締めにピッタリ。 #味噌汁 #和食 #鹿児島市

山盛りのアサリに山盛りの三つ葉。白味噌仕立て。どちらも大好きな私は悶絶。 #味噌汁

飲んだ〆は三ツ葉とアサリ山盛りの貝汁で！ #味噌汁

【ポワソン】北の海の最高級魚 北海道オホーツク海の「キンキ」🌊とカナダ産オマール🦞のパイ包み焼き🥧on滑らかフレンチマッシュポテト🥔w/ボンファム流の絶品サバイヨンソース🏰 #キンキ #オマール海老 #ロブスター #パイ #マッシュポテト #サバイヨン #パイ包み #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #ディナー #鹿児島市 #ランチ #フレンチ #夏のひとさら

黒毛和牛🐃の牛スネ🍖や牛スジ🥓で取るフォンから作る自家製コンソメは鹿児島名産のたか海老🦐と鶏肉🐓を加えた"マレンゴ風"スープに香りと歯応え十分のカナダ産の松茸🍄がプカプカ浮くポール・ブキューズ式パイ包み🥧 #鹿児島 #鹿児島中央 #鹿児島中央駅前 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #フレンチ #スープ #コンソメ #パイ #ポールボキューズ #テイクアウト

旨さ凝縮炙りミル貝。 #鮨 #寿司 #鹿児島市 #ランチ #炙り焼き

ツブ貝は裏切らない。

散々飲んで、貝エキスが染み渡る。 #味噌汁

最高！素晴らしい！ 正しい大人の町の寿司屋。 あえて米の匂いと味を残しているシャリに季節のネタ。柑橘は酢橘とレモンでシャープで爽やかなお鮨です。 #寿司 #鮨 #鹿児島市 #ランチ #和食

王様のカンムリさながら！つけ場で息を吹き返したピンコ立ちのトリ貝。 #鹿児島市 #ディナー #寿司 #鮨 #トリ貝

鹿児島の旬と日本全国の旬が一貫に凝縮されてエロティックで感動的です💏。 千葉の艶っぽい鳥貝。 #トリ貝 #鮨 #寿司 #握り寿司 #鹿児島 #天文館通 #いづろ通 #ディナー #鹿児島市 #和食

走る九州 36ぷらす3 黒の路 ランチプラン ¥17,000 で提供されることになったお弁当の第1回目の試食。 鹿児島の食材ばかりで構成。 #弁当 #鹿児島市 #ランチ #フレンチ #和食 #36ぷらす3

真鯛のムースのパイ包み焼きにカレー風味のマヨネーズソース。 完成度が高い一品。 #弁当 #ランチ #鹿児島市 #フレンチ #36ぷらす3

霧島地鶏を生で食べさせるアイディアは地元色はありますが、弁当には条件が合わないかと。 #鹿児島市 #ランチ #フレンチ #弁当 #36ぷらす3

正統派のアップルパイ！ 幾重にも重なる美しいパイ生地の中は丁度良い甘さのリンゴのコンポートとクリーム。 #アップルパイ #パン #スイーツ #パイ #鹿児島市

理想的なアップルパイ！ パティシエさんのフレンチの技が光ります。 #アップルパイ #パイ #パン #スイーツ #鹿児島市 #菓子パン

ひらひらと天女の羽衣みたいですが思いのほか身が厚かったです #寿司 #鹿児島市 #ディナー #トリ貝

真ツブ、赤貝、北寄貝。好きな貝ばっかり😍！ #盛り合わせ #ディナー #和食 #刺身 #海鮮

愛知産の肉厚のミル貝は歯応えも後味も素敵です。 やり過ぎないお仕事が小気味好い町のお鮨屋さん。 #ランチ #鹿児島市 #鮨 #寿司 #握り寿司

北海道産石垣貝は磯の香りと素敵な歯ごたえ #お造り #鹿児島市 #ディナー #和食 #海鮮 #寿司屋のツマミ

魚市場の食堂。流石の鮮度でした。 #鹿児島市 #和食 #刺身 #刺身盛り合わせ #真鯛 #中トロ #しめ鯖 #朝食 #アサリ #定食 #モーニング #お造り #海鮮

活き北寄貝のお造り。 遠い故郷の味を鹿児島で頂けるとは。 #握り寿司 #寿司 #ランチ #鹿児島市

サクッとパイにたっぷりのりんごとシナモン #アップルパイ #パイ #菓子パン #鹿児島 #鹿児島駅前 #モーニング #ランチ #鹿児島市 #パン #菓子パン #テイクアウト

#回転寿司#鹿児島市

魚市場の中の食堂で。 浅利の味噌汁のことを鹿児島では貝汁と呼びます。 #鹿児島市 #和食 #モーニング #味噌汁 #アサリの味噌汁 #スープ

この日は近海物の貝の入荷がなくて北海道の真ツブ貝をオーダー。 #鹿児島市 #ランチ #寿司 #和食

乾椎茸と干し貝柱の琥珀色の出汁に胡椒が効いた滋味深い野菜かき玉醤油スープ🍲🍄🐣 #スープ #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #ランチ #鹿児島市 #広東料理 #春グルメ #貝柱 #椎茸

ミートパイ自体を初めて食べたけど美味しかった！ #ミートパイ #パイ #サラダ

豚丼、ヒレカツ、味噌汁、豚しゃぶなどの膳。黒豚を食べたかったのでチョイス。黒豚は豚らしい固さはありますが噛むとちょっと柔らかくて肉汁がじんわり染みだしてうまいです。日頃スーパーで買う豚肉とは違いますね。ゴマは小鉢で自分ですれるし、とんかつ ソースは甘・辛の二種類を自由に使えます。からしもあり。駅ビル内なのでそれなりの価格で、コスパがいい！とは言えませんが、駅から遠くに行けないけどせっかくだから黒豚を手軽に食べたい！というときにいいと思います。よく気がつくおばちゃん店員さんたちがキビキビ動いていて店内の雰囲気は良いです。

帆立、赤貝、ツブ。 貝だけは他県と輸入物。 #鹿児島市 #寿司 #回転寿司

多目的ホールに併設された昔ながらの小さな町のパン屋さん。 店構えからは想像もつかないけど見た目も作りも味も丁寧で几帳面☺️ アップルタルト ¥220 レモンクリームパイ ¥160 アーモンドクロワッサン ¥150 #アップルタルト #クリームパイ #クロワッサン #パイ #パン #菓子パン #鹿児島市 #ランチ #クロワッサンオザマンド #レモンパイ

貝汁で酒が飲めるwww #鹿児島 #天文館通

貝汁でやっぱり酒は飲む #鹿児島 #高見馬場

すべて単品オーダー。牡蠣、緋扇貝、帆立、白ハマグリを頼んだらホンビノス貝が出てきた。 #盛り合わせ #鹿児島市 #ディナー #和食 #海鮮

緋扇貝、ホンビノス貝、帆立をまとめて焼く。 #盛り合わせ #ディナー #鹿児島市 #和食 #海鮮

大きめイタヤ貝の小柱のヅケが5個。 解凍ものでも風味が残っている。 シャリが団子。 #鹿児島 #慈眼寺 #谷山 #ランチ #鹿児島市 #ディナー #回転寿司 #鮨 #寿司 #握り寿司 #チェーン店 #貝柱 #小柱