貝汁定食(寿司と魚料理魚々や )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  takahiro_m

  3.02025/8/27

  未曾有の不漁の鹿児島。

  寿司と魚料理を掲げる大衆食堂で苦肉の策の貝汁定食。

  貝汁の入った丼が大き過ぎてお盆に収まっていない。

  貝汁とは九州の方言であさりの味噌汁。

  中国産か韓国産の大振りの浅利が19個も入っている。浅利の味噌汁は白味噌に限る。

  刺身3点盛り

  脂のり良くしっかり水分も抜けてる養殖真鯛

  ぬめっとした食感と脂のチリ産サーモン脂

  鉄分豊富な独特の香りと味のハガツオ炙り　

  ご飯の炊き方がちょうどいい。

  業務用の甘酢中華春雨サラダとお新香付き。

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