福岡市博多区の明太子を使ったメニューBEST30

酒のつまみにもなるし、ご飯のお供にも！！ #明太子

#明太子

博多明太子メーカー『ふくや』とのコラボ商品で、辛子明太子入りの玉子焼き・ポーク・辛子高菜が入っています。 なかなかの御馳走おにぎりでございました。 手土産やこれからのお花見シーズンにも良さそうですね♪

1番人気の「明太釜玉バターうどん」（1,100円）は、まず見た目が綺麗で色鮮やか！大分県のブランド卵「蘭王」の黄身が濃いオレンジ色で、高級感がありテンションがあがるよ。麺は温かくて讃岐うどんのようなコシがあるが、讃岐うどんよりは少し細めで、食感はつるもち。卵が濃厚なのは見ただけでわかるが、バターがいい感じに効いている。卵、明太子、バター、大葉、のりをよく混ぜて食べると、最後まで濃厚さを楽しめる一杯やった。 #うどん #福岡うどん #福岡グルメ #麺屋いしヰ #博多駅グルメ #明太釜玉バターうどん

#パン #モーニング

明太出汁にしゃぶしゃぶ♡明太とろろにつけていただきます。 #すき焼き #明太子 #しゃぶしゃぶ

やはり博多では地元の明太子を #卵焼き #明太子 #福岡

ここは2024.4.1 にオープンしたマニアックな店。 というのも営業時間が23時から深夜3時までで、しかも週2日しか営業しないのだ。 場所も福岡市の中心部から離れたところにあるので、飲んだ後のシメに来るというようなシチュエーションではない。 なので、自ずとラーメンマニア的な人が集まってくるようだ。 メニューは「貝出汁ラーメン」のみ。 今回は海老ワンタンが売り切れたとのことなので、「貝出汁ラーメン」1,100円に、オススメされた「有明海苔（有明のり研究所 ばら海苔）」300円をトッピングしてみた。 ハマグリ、アサリ、シジミ、牡蠣、ホタテなどを使ったスープは黄金色で、上品な旨みが身体にしみる。 どうやら鶏ガラや豚骨は使ってないらしいが、天草大王の鶏油がコクを出しているようだ。 『製麵屋慶史』の全粒粉ストレート太麺は食べ応えがあるね。 具材は自家製鶏チャーシュー、煮卵、厚切りメンマ、ネギ、刻み玉ねぎ、ミツバに香りづけの柚子の皮。 途中で乾燥した有明海苔のばら海苔を投入すると、海苔の香りがなんともいい感じだ。 もちろん汁完してしまったよ。 近々、新メニューも登場するらしい。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #貝出汁ラーメン #こンきち家 #ラーメンこンきち家 #jma2024 #九州ラーメン

店のおすすめ3位の「明太子かま玉」（950円）＋「ちくわ天」（150円）トッピングは、卵と出汁醤油だけで味付けされたうどんで、2日間熟成させた麺はツルモチでのどごしが良い。 途中で生卵を溶くとコクが増し、明太子と食べると濃い味付けになるので、酒のアテにもぴったりかも。 #うどん #福岡グルメ #福岡うどん #うどんスタンドたなか #明太子かま玉うどん

#明太子 #丼もの #玉子焼 #福岡 #ランチ #明太いくら玉子焼丼 #明太玉子焼 #サラ活

「蒸し鶏とあさりの貝出汁中華そば」1,000円 しっかりした味のスープに中太ストレート麵がからんで美味い。 しっとりした蒸し鶏と佃煮のような味のついたあさりがたっぷりのっている。 週変わりの中華そばだから、次回はいつになるかわからんのよ。 #ラーメン #醤油ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

#福岡 #博多 #ランチ #明太子 #クロックムッシュ

イワシのお腹に博多名物の明太子が詰められた一品。香ばしく焼き上がったイワシの身と明太子のコラボレーションがお酒によく合います。

#明太子 #出汁巻き #出汁巻き玉子

#あげまき貝

九州名物の和牛モツと、博多名物の明太子の組み合わせ。このプチプチが味と食感に良いアクセント。 1人前1,500円で、写真は2人前。 #鍋 #もつ鍋 #明太子 #居酒屋 #中洲川端 #博多

#福岡 #中洲川端#中洲#屋台#居酒屋#明太子#チーズ#卵焼き 卵焼きの中にも上にも明太子が入っててなおかつ明太マヨをつけて食べるという明太子好きにはたまらない一品🤤 中がとろとろでめちゃくちゃ美味しかった！

あげまきの炒め物は初！ #炒めもの

明太子が効いてる。 次は出汁をかけてお茶漬けに。 とにかく美味しい！

スパイスが効いてビールがうまい #フライドポテト

新鮮な貝刺し #みる貝

九州・福岡は、イクラはピンキリで出回っているけれど、筋子を頂けるお店は稀です。 ランチなら尚更ですね。 紅く光る宝石のような筋子です。 博多では珍味の部類に入ると思いますが、珍味以上に美味です。 #明太子 #定食 #納豆

#貝汁

#ホッキ貝 新鮮で美味しい

#ディナー #福岡市 #赤貝の刺身 #ホッキ貝の刺身 美味しすぎてビビた！

#唐揚げ #定食 #明太子 #明太子食べ放題 #福岡

うどんのお供にピリッと美味しい 笑 #福岡市博多区 #ごはん #うどん

郷土料理メニューから、明太だし巻。 福岡の郷土料理は、酢もつ600円・博多ごまさば1,250円・明太だし巻850円・博多もつ鍋1,250円(1人前)・博多水炊き1,700円(1人前)がありました。

福岡といえば明太子。 山椒の葉をちぎって。 酒のあて。 #明太子 #炙り焼き #中洲グルメ #中洲 #博多グルメ

#福岡 #中洲川端 #ガチめし #博多#もつ鍋 #明太子#ニラ#博多グルメ#名物#鍋#鍋料理#がっつり

これも県外の方に喜ばれます。 #六ヶ城 #明太子