札幌市中央区で食べられるハンバーグのランキング(ガッツリ)

札幌の誇るハンバーグの超人気店。ようやく初訪問。肉の旨味が凝縮され、かつよく整えられた逸品。溢れんばかりの肉汁は衝撃。

ランチ終了ギリギリに行ったにもかかわらず、15分ほど待ちました。ここはサラダのお野菜もさることながら、ドレッシングもとても美味しいです！

#西４丁目 #北海道　#ハンバーグ 山わさびをたっぷり乗っけて。熱々ソースをかけて。 また食べたくなるハンバーグでした。

#ミートスパゲティ #ハンバーグ #パスタ #スパゲッティ #ミートソースパスタ #ミートパスタ

トンバーグオススメです👍

ステーキ対決フェア✌️

イケメン寿司職人のいます

『いその』さんの人気商品。何故“アダルト”なのかは是非食べて体感してみて下さい。

札幌円山のグリュスゴット ハンバーグランチ♪ ふわっふわの牛肉100%の つなぎ少なめの黒毛和牛の ハンバーグ😋 GW ちょっと美味しいもの 探検に…

俵型に整形されたハンバーグが、ジンギスカン鍋を改良したお店オリジナルの鉄板に乗せられて登場。目の前で半分にカットしていただいて、ソースをかけてくださいます。このジュウシュウとソースが跳ねる様が食欲を刺激するんだよなぁ。で、牛肉１００％のパティに鉄板の余熱で徐々に火が入っていくわけです。たぶん全体の９９％が赤身の部分なので、旨味が濃いのにあっさりした味わいなんですよ。ぶっちゃけ“飲める”ハンバーグです。一緒に鉄板に乗せられたたっぷりの〈モヤシ炒め〉や〈ジャガイモ〉もジンギスカンぽくてボリューミーで旨旨。

“セット”はハンバーグに〔ライス・スープ・サラダ・ソフトドリンク〕がついてます。でね、スープ・サラダ・ソフトドリンクは何種類か用意されていて、いろいろ選ぶことができるんですよ。ちなみに今回は〔コーンクリームスープ・大根と水菜のサラダ・アイスティー〕の組み合わせ。まずはスープとサラダが登場。クリームのコクとコーンの甘味が生きたあっさり仕上げのスープ。サラダはお店オリジナルのドレッシングが旨旨。続いて主役が運ばれてきました。熱々の鉄板に乗せられて、ソースがジゥジゥいっております。『牛亭』さんのハンバーグは牛肉100％。肉の旨味を楽しむため、焼き方は〈ミディアムレア〉を推奨しています。当然お願いしたのはミディアムレア。パティを割りますと…そう、このレア感が特長なんです。9％赤身部分を使用していると思われますので、メチャメチャあっさり食べられます。さらに、たっぷりかけられた〈ソース〉が半端なく美味いんですよ。コショウがしっかり効いていて実にスパイシー。赤身メインのパティにジャストフィット。当然、ご飯との相性は完璧。両者の組み合わせが素晴らしいので、ぶっちゃけ飲めちゃうハンバーグです。

#北海道#ハンバーグ #初夏グルメ #絶品グルメ

ハンバーグランチ（ポン酢）

十勝いけだ牛の極上粗びきハンバーグ。 肉汁たっぷりでしっとりのハンバーグは間違いなし

ハンバーグはジューシーで美味でした

粗挽きハンバーグと牛ステーキのセット。 ステーキはザブトン。 久々の〆のヒゲはヘビーでしたぁ〜✨ #ステーキ #ハンバーグ

久々の来店。ソースはいろいろ選べます。いろいろチーズのソースで食べてみました。ふっくらではなく、しっかり密な感じの食感。チーズよりキノコの和風なソースの方が良かったかな。 ブルーチーズのソースや他もありました。 #ハンバーグ

納得の具沢山ソース

「黒毛和牛 手ごねハンバーグステーキ 和風おろしソース」1450円 鉄板の上でジュージュー ちょっと甘めのソース

ハンバーグはちょっと薄かったですがソースが王道な感じで味は良かったです！

こんザンギ！いやぁ、暑い…暑い…気分転換も兼ねて、外で食べようと思ったのですが、14時を過ぎての遅めの昼食となると、ランチタイムを終えている店が多いのが現状。あっ！カレーが食べたい。それも辛めのカレー。…ということで、ずっと行けていなかった、スープカレーTREASUREです。TREASUREでは、手ごねハンバーグを食べて下さいね！と言われていたので、初めての訪問では、北海道牛と知床赤豚の手ごねハンバーグにしてみました。11:30～15:00の平日ランチではトッピング無料サービスもあるなので、うずらの玉子をお願いし、さらにライスは大盛にしちゃいました。辛さは4番の辛口に。それと…LINEでTREASUREと友達となると、ラッシーが無料サービスなるみたい。孤独のグルメの井之頭五郎的に言うと、すごいことになってきたぞ…です(笑)手ごねハンバーグがうまぁぁぁ！バクバクと口の中に運ばざるを得ないですね！ #ハンバーグ

熱々の鉄板に乗せられて、ソースがジウジウいっておりますよ。ご存じの方も多いと思いますが、こちらはあの「牛亭」さんの流れをくむお店。なので焼き具合は“ミディアムレア”がベスト。ミディアムレアといっても、パカッと割りますとご覧のようにナイスな“レア”状態です。そして、粗挽きコショウ・ニンニク・ショウガが効いたパンチのあるソースが堪らなく美味いんだよなぁ。牛肉100％のパティなので、見た目よりもはるかにあっさり。たっぷりのソースと一緒に“飲めるハンバーグ”でございます。最後は鉄板に残ったソースを《ライス》にＯＮして食べちゃいます。このスパイシーさがご飯にジャストフィット。ご飯がご飯がすすむ君ですな。

サラダ・スープのほかに麦ごはんかポップオーバーが付きます。ポップオーバーって？シューっぽいような甘くないシフォンケーキのような。なかなかのボリュームです。 #ハンバーグ

メインは豆腐ハンバーグ。小鉢は数種類からチョイス可能

牛肉１００％のハンバーグが２つ鎮座しております。一方はスタンダードな《ハンバーグステーキ150g》、もう一つは《チーズハンバーグ150g》。ミディアムレアでお願いしましたので、中心は飲めるほどのやわらかな状態。赤身の部分を使用しているため、旨味はしっかりあるものの、後味は驚くほどスッキリ。脂的なコクは特製ソースとチーズできっちりフォローしています。かなりのボリュームですが、するする食べられちゃいますよ。ステーキハウスのハンバーグをリーズナブルに食べられるのは嬉しいですね。

熱々の鉄板に可愛いサイズのハンバーグが2つ。↵オリジナルソースをかけるとジュワ～と湯気がじゅる・・↵マヨネーズとにんにくが乗ってるのもまた美味しいです

ナポリタンとの組み合わせが郷愁を誘います。

一言で言えば、上品なお子様ランチ。最初は、ライスがハンバーグに見えて、ライスをナイフで切っちゃいました。1500円くらいだったのに、早食いしてしまったので、少しもったいなかったかな。

ジュワァ～っと肉汁が出てきたー！↵生肉好きな私向けの焼き加減にも大満足♪↵いやぁ～、これはヤバい！めちゃくちゃ美味しい♡♡  ソースも抜群な美味しさ！ 山わさび好きにはたまりませーん！↵お肉も本当に美味しい！！

ビーフシチューと間違えそうなルックス。たっぷりのデミグラスソースの中には、ちゃんとハンバーグが入っています。ライブで見ていますと、ハンバーグの内部から肉汁が溶岩ばりに噴き出しているんですよ。この肉汁ガッツリのハンバーグとあっさりした味わいのデミグラスソースがまあ合うこと。両方ともライトな味わいですから、お互いを補完しあって、ワンランク上に昇華しているんです。これぞ洋食のなせる技。当然、ご飯にジャストフィット致します。

このミックスセット、ハンバーグ150gと十勝牛のステーキ50gが組み合わされております。さすがはステーキハウス。両方とも“ミディアムレア”でお願いしましたところ、俵型のハンバーグの中心部のレア具合と外側の対比がＧＯＯＤ。粗く挽いたひき肉なので、食感の肉々しさが良いんです。おまけに牛肉100％なのでスッキリしながらも旨味が溢れます。とろみのある和風ソースも美味しいですね。惜しむらくはステーキ。ランチだから仕方ないですが、ちと筋ばってました。味わい自体は旨旨なんですが…。

洋食の定番【ビーフハンバーグ】。ふっくらパンパンの焼き上がり。ナイフを入れずとも肉汁が噴き出してきます。密度が高く、しっかりした食感。“肉食ってる感”満点です。でも、赤身主体の部位を使っているからなのかな、実にあっさりしていて、いくらでも食べられちゃいますよ。アフターに仄かに感じるナツメグの風味がＧＯＯＤです。フルーティーでスッキリしたソースがハンバーグにピッタリ。＋200円で〔定食〕にしてもらいましたので、お気に入りの【豚汁】【サラダ】もいただきます。

いよいよ主役の御出座しです。もちろんサイズは200g。熱したジンギスカン鍋風の鉄板に乗せられてやってきますが、“俵型”の形状で登場します。それを目の前で半分にカットして、ソースをかけて供してくださいます。この一連のパフォーマンスが楽しいのですよ。で、ご覧のように【海老と帆立の串焼き】もトッピング。赤身主体の牛肉100％のパティ。ふわふわ＆とろとろで、ぶっちゃけ“飲める”ハンバーグです。当然ですが、お肉の旨味もしっかり味わえます。でね、炒めたモヤシやジャガイモが和風ソースとマッチして、これまた美味しいのですよ。あっさりといただけますので、あっという間に完食。やっぱ美味しいなぁ。

セットなので【サラダ】＆【スープ】もついてきます。このサラダの〈ドレッシング〉、手作り感満点でとても美味しいのですよ。更に僕のハートをくすぐるのが〈スープ〉。非常にあっさりしていて、懐かしさがあって好きなんです。いよいよメインのハンバーグが登場。熱々の鉄板に乗せられて、ジュウジュウいっております。ハンバーグは中まできっちり火を入れてあり、おまけに肉密度高し。あっさり・クリアな味わいのデミグラスソースとの完璧な組み合わせ。ご覧のように〈デミグラスソース〉は別の器に入れられてきますので、夢のかけ放題が実現致します。嬉しいのが《半熟目玉焼き》。とろとろの黄身を絡めて食べると至福の瞬間が訪れます。もちろん〈ご飯〉にもばっちりマッチしますよ。“昭和のハンバーグ”はこうでなくっちゃ。

合わせて３００ｇなり。ステーキはもう一枚分下に隠れています。ステーキソースは３種類から選べるのですが、これは北海道では御馴染な山わさびです。ツンとした辛さが人気です。 #ステーキ #ハンバーグ