昭和町駅のハンバーガーの人気おすすめランキング

あの東京の名店Baker Bounce出身の方が満を持して大阪で独立して昨年末オープン スタイルやスピリットを見事に継承していて、バンズもベーコンもパティもソースもケチャップも全て手作りにこだわってます これでもかとパンチの効いた超絶スモーキーなベーコンが惜しげもなく重ねられて、香ばしい炭焼きパティと合わせてものすごく食べ応えがありますが、自家製ケチャップがさっぱりフルーティーでバクバクいけちゃいます #ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー

とにかくゴロゴロの超粗挽きのパティの肉感と、炭火でほどよく焼き上げたベーコンのうま味を自家製のパンズ、ケチャップ、そして新鮮な野菜でうまくまとめています。 これは確かに人にすすめたくなるうまさで、大絶賛したいです。

#ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー #ランチ

【BACK HOME meal & bake】 ベーコンエッグバーガー チャコールで焼かれたゴリゴリパティとベーコンが衝撃的‼︎ そして卵の火入れ感が絶妙です。 とにかく無我夢中でかぶりつくバーガー。 #ハンバーガー #ベーコンエッグバーガー #ベーコンバーガー #エッグバーガー

【BACK HOME meal & bake】 シチュードシャンクバーガー 2022バーガーのスタート！ 年末に行きそびれた限定バーガー。 ほろほろすね肉のシチューがそのままトッピングされた大胆なバーガー。 付け合わせのキノコソテーはパティの下に、マッシュポテトはなんとバンズのクラウン部分に。 とにかく【百聞は一見にしかず】バーガーです。 #ハンバーガー #シチュー #チーズバーガー

ある時だけの裏メニュー 甘辛いテリヤキ味で煮込んだほろほろの肉がミートソース状になってゴリゴリ肉肉しい炭焼きパティにどっさり。 じっくり火を通してとろとろ甘い玉ねぎとピリッと来る生姜の千切りにプルプルの目玉焼きがまとわってまろやかな味わいに。 実山椒の醤油漬けと練り辛子をお好みで足せばキリッと爽やかでシビ辛な風味がクセになってたまりません‼️ #ハンバーガー #テリヤキバーガー #照り焼きバーガー

大阪昭和町のBACK HOME meal & bakeでお待ちかね‼️店主お任せある時だけ限定スペシャル、五重ポークバーガー🐷🐷🐷🐷🐷🍔❗(≧▽≦)何これヤバい⁉️ @backhome1127 とにかく肉🍖をズドドドドーンと五段重ねてタワー🗼バーガー🍔にしました❗️ 豚バラ🐷炙りチャーシューをテリッテリの特製BBQソースに絡めて、ゴリゴリ炭焼きパティの上に積み上げて、肉だけで驚異の500g超えΣ(￣□￣;) コルビーチーズ🧀がまろやかで、全体に照焼きっぽい甘辛さがこってり肉肉しく、口の中が幸せな肉汁でいっぱいに満たされます💕 途中に挟んだ玉ねぎの甘酢漬け🧅とレモンピールジャム🍋の酸味がさっぱり口直しになり、意外とペロリとイケちゃいます😍👍 まるで店主さんの高みを目指す決意表明の表れのようですよ☺️ #ハンバーガー #チャーシュー #バーベキューバーガー #バーベキューソース #チーズバーガー

大阪昭和町のBACK HOME meal & bakeで店主お任せある時だけ限定スペシャルのほぐしポークバーガー サマーバージョン🌞🐷🍔(*´▽｀*) @backhome1127 以前にも登場したほぐしポークバーガー🐷🍔が夏仕様にバージョンアップ(≧▽≦)❗️ ゴリゴリ炭火焼きパティの上にほろほろのほぐしポーク🐷が山盛りになり、ニンニク醤油🧄と梅ジャム入り赤ワインソース🍷でパンチ👊を出しつつあっさり仕上げます💕 パティの下には濃厚なチーズとスイートコーン🌽のこってりアリオリ🧄＋大葉とオクラに梅ジャムとレモンピール🍋のさっぱり爽やかなダブルソース仕立てで奥行きのある味わいに😍 てっぺんには春菊、トマト🍅に玉ねぎ🧅とゴーヤの酢漬けと野菜もたっぷりで栄養バランスも完璧👍‼️ 夏バテも吹き飛ばす美味さで感動😋 #ハンバーガー #プルドポーク #プルドポークバーガー #ゴーヤ #チーズバーガー #オクラ #コーン

大阪昭和町のBACK HOME meal & bakeである時だけの裏メニューのシチュードシャンクバーガー2022バージョン🐮🧀🍔‼️(*´▽｀*) @backhome1127 炭火焼きのゴリゴリパティに、ほろほろ解れる柔らかな肉の塊がゴロゴロしたシチューがたっぷりで贅沢です💕✨ 今回はいつもと違った専用のオリジナルバンズ🥖でソフトフランスのようにもっちり粘りがあってシチューと抜群に合います👍 上にはほうれん草のソテー🥬、下には茄子🍆、玉ねぎ🧅、ブロッコリー🥦パプリカの素揚げ、マッシュポテト🥔と野菜もどっさりで食べ応えがあります☺️ #ハンバーガー #シチュー #ビーフシチュー #ほうれん草 #マッシュポテト #チーズバーガー

大阪昭和町のBACK HOME meal & bakeである時だけの店主お任せ裏メニューはダブルオニオンポークバーガー✌️🧅🐷🍔‼️(*´▽｀*) @backhome1127 今回は自家製ローストポーク🐷が主役で、玉ねぎ🧅と長ネギでそれぞれに作ったダブルオニオンソース🧅が決め手になってます( *´艸｀) 炭火焼きのゴリゴリパティには文字通りローストポーク🐷が山盛り⛰️で肉まみれです☺️✨ 低温調理で歯がスッと入るほど柔らかく、シンプルな下味だけであっさりしてるところへ、こってりしたネギ味噌ソースとさっぱりした柚子ポン酢玉ねぎソースで飽きずに味変が楽しめましたよ💕☺️ #ハンバーガー #長ネギ #オニオン #玉ねぎ #ネギ味噌 #ポン酢 #ローストポーク

大阪昭和町のBACK HOME meal & bakeである時だけの店主お任せ裏メニューはバーベキューポークバーガー🥓🐷🍔‼️(*´▽｀*) @backhome1127 自家製ベーコン🥓にパプリカ、玉ねぎ、ハラペーニョたっぷりのバーベキューソースを絡めたホットスパイシー🔥なバーベキューポーク🐷と濃厚なチェダーチーズ🧀で超こってり( *´艸｀) 炭火香るゴリゴリパティの上にバーベキューポーク🐷がてんこ盛りで、どこをかぶりついても肉🍖を目一杯感じられて幸せ満開☺️✨ 合間に来るセロリやキャベツ🥬、オニオンスライス🧅がシャキシャキ瑞々しくて、重くなりすぎずいいバランスで飽きずに完食しました💕 #ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー #バーベキューソース #玉ねぎ #セロリ #ベーコン #ベーコンバーガー #ハラペーニョ #キャベツ

大阪昭和町のBACK HOME meal & bakeでJAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2023優勝記念のビッグバンチーズバーガー🧀🍔‼️(*´▽｀*)優勝🏆️おめでとうございます㊗️🎊🎉 @backhome1127 先月6/9～11に横浜赤レンガ倉庫⛴️で開催された「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2023🍔」で我らがBOSS渡邉さん率いるBURGER BIG BANG PJ💫が並み居る強豪との闘いを制して、見事優勝🏆️し日本一の栄冠に輝きました👏😊👍 @jburger_2023 その凱旋を記念して、販売部門でなんと1日677個も売り上げた、ビッグバンチーズバーガー🧀🍔が、チームとして参戦した各店舗で6/15～7/15期間限定販売されることになりました( *´艸｀) 私が食べに行ったのはもちろんBOSSの愛弟子である、BACK HOME(≧▽≦)b‼️ 自家製のブールバンズに切れ目を入れてチーズ🧀を挟み込み、炭火焼きパティの上下にどろりと濃厚なチーズ🧀と香ばしいグリルオニオン🧅にもカリカリになったチーズ🧀の羽根を載せ、まさに"どこから食べてもチーズ🧀を感じる究極のチーズバーガー🧀🍔"が爆誕💥しました✨😍 生セロリ🥬、生玉ねぎ🧅、胡瓜🥒のピクルスを自家製ケチャップ🍅で和えたオリジナルソースを加えたバージョンでこれだけチーズ🧀まみれでも後味さっぱり💕😋 チーズ🧀好きには堪らない、優勝🏆️も納得の素晴らしい味わいで大大大満足💯でした😊 #ハンバーガー #ジャパンバーガーチャンピオンシップ #jma2023 #チーズバーガー #日本一

大阪昭和町のBACK HOME meal & bakeでアボカドソルティーレモンバーガー🥑🍋🍔‼️(*´▽｀*) @backhome1127 これはまたものすごい気まぐれメニューが登場しました( *´艸｀) ゴリゴリで芳しい炭火焼きパティにホクホクとしたハッシュドポテト🍟、ショルダーベーコン🥓がこれでもかとどっさりモリモリ(≧▽≦)‼️ レモンカード🍋で和えたアボカド🥑にレモンピール🍋と塩を加えて、とろとろ甘酸っぱしょっぱくさっぱり✨😍 生トリュフ🍄とレモン汁🍋をあとがけしてフレッシュな香りが立ちます💕😋 真ん中にアイオリペッパーソース🧄と生セロリ🥬、胡瓜ピクルス🥒を忍ばせてガラリと味が変わり、最後まで飽きずに完食できました😊 #ハンバーガー #アボカドベーコンチーズバーガー #塩レモン #アボカド #ハッシュドポテト #アイオリ

大阪昭和町のBACK HOME meal & bakeで期間限定気まぐれメニューのカレ～パンみたいなチリバーガー🍛🍞🍔‼️(*´▽｀*) @backhome1127 名前の通り、まるでカレーパン🍛🍞で挟んだように見えますが、実はこの中にはカレーは入ってませんw(≧▽≦)‼️ カリカリに揚がった自家製ブール生地のバンズは油っこくなくてふわふわもっちり( *´艸｀) ゴリゴリ炭火焼きパティに濃厚なチーズ🧀がとろけて、挽肉たっぷりのチリソースで更に肉肉しくホットスパイシー🔥😍 グリルしたオクラとししとう🌶️にレモンピール🍋と生玉ねぎのチーズソースを絡めてスッキリ爽やか✨ クミンが香る辛酸っぱいカレーソース🍛でほんのりとカレー風味に仕上がります💕😊 #ハンバーガー #カレーバーガー #チリチーズバーガー #カレーパン #オクラ #ししとう #チーズバーガー #揚げパン

ある時だけ限定のチリチーズバーガー 炭火焼きの香り高いゴリゴリパティに、これまた肉ゴロゴロたっぷりの甘酸っぱいチリソースとチーズがとろりとまとわりついて、めちゃめちゃこってり濃厚スパイシー。 ピリ辛のサルサソースが爽やかでいいアクセントに。 #ハンバーガー #チリチーズバーガー

大阪昭和町のBACK HOME meal & bakeで超レア限定2食の裏メニューはオニオンビーフペッパーバーガー🧅🐮🍔‼️(*´▽｀*) @backhome1127 玉ねぎ🧅の辛味や甘味を肉の旨味🍖と白胡椒の風味ともにとことんまで味わい尽くす、シンプルながら奥深くて意欲的な挑戦をビシビシ感じます😆⚡ 香ばしい炭火焼きのゴリゴリパティには具材とソースとで別々に作られたオニオンビーフペッパー🧅🐮がこぼれんばかりにどっさり✨ パティの下には生のスライスオニオン🧅と舞茸🍄炒めに塩レモンピール🍋でキリッと爽やかに引き締めます💕☺️ #ハンバーガー #オニオン #玉ねぎ #ペッパー #胡椒

大阪昭和町のBACK HOME meal & bakeでおまかせ限定のVIVA! AMERICA! (肉の三味一体バーガー)🍔(*´▽｀*) @backhome1127 アメリカ🇺🇸で開催されたハンバーガー🍔世界大会挑戦時に、BIG BOSSが決勝で出すはずだった幻のレシピをBACK HOME バージョンで再構築☺️ テーマが「和魂洋才」で「肉の三"味"一体」❗ まさに肉を味わうハンバーガー🍔(≧▽≦)✨‼️ 香ばしく炙った和牛🐮バラ肉①を炭火焼きの肉肉しいハンドチョップパティ②🥩で上下から挟み込み、和牛の脂を混ぜ込んだ赤ワインソース③🍷であっさりスッキリと仕上げて「三"味"一体」となってます😍 バンズ🍞は普段使用しているものからゴマを除き、蒸し上げてふっくらしっとり柔らかくさせ、より肉の存在感を引き立てました( *´艸｀) ヒールバンズに生オニオン🧅、胡瓜🥒のピクルス、ハラペーニョ🌶️をアイオリで和えてさっぱりさせ、125g×3層で375gもある肉の塊が案外ペロリとイケちゃいます💕 アメリカン🇺🇸なハンバーガー🍔の肉に和牛🐮を、ソースの隠し味に醤油を使って、「和」🇯🇵の力を見事に融合させてました✨ BACK HOMEの新たな進化を今年の最後に体感できてよかったです(*´▽｀*)来年がまた楽しみになりましたよ‼️ #ハンバーガー #和牛バーガー #ダブルバーガー

大阪昭和町のBACK HOME meal & bakeでおまかせ限定Mom's Meal🍔🍝🧀(*´▽｀*)チリバーガーとマカロニチーズのがっつりセットメニューです☺️ @backhome1127 アメリカ🇺🇸版の"お袋の味"って感じかな( *´艸｀) とにかくものすごいボリュームでテンション爆上げになりました‼️(≧▽≦) 炭火焼きのゴリゴリハンドチョップパティに自家製チリソースがもったり山盛りでめちゃくちゃ肉肉しい😍 スパイシーだけど刺激的ではなく風味豊かで野菜の甘味も感じて子供でも食べやすい味わいです💕 マカロニチーズ🍝🧀はクニクニのマカロニにどろりと濃厚なチーズ🧀が絡まり熱々クリーミーでコク深いのにくどくなくてバクバク食べられます✨ 当然、途中でハンバーガー🍔の上にどっさり載せて、禁断のマカロニチーズチリバーガーにしたらもう最高にジャンキーになって大満足でした😆❗ #ハンバーガー #マカロニチーズバーガー #チリバーガー #炭火焼き #マカロニチーズ

大阪昭和町のBACK HOME meal & bakeである時だけの裏メニューの茄子とミートソースバーガー🍆🍝🧀🍔‼️(*´▽｀*) @backhome1127 炭火焼きのゴリゴリパティに挽肉たっぷりのミートソース🍝とカマンベール&チェダーのダブルチーズ🧀がこってり濃厚✨ 茄子🍆のガーリックオイル炒めがとろとろじゅわじゅわで焼きトマト🍅とプチトマト🍅に自家製ケチャップ🍅とジェノベーゼソースで風味よく仕上げてます💕☺️ #ハンバーガー #チーズバーガー #ミートソース #カマンベールチーズ #なす #ジェノベーゼ

大阪昭和町のBACK HOME meal & bakeで店主気まぐれメニューでBBQチーズメルトベーコン&アボカドサルサバーガー🧀🥓🥑🌵🍔‼️(*´▽｀*) @backhome1127 先月からメニューが刷新され、基本のホームバーガー🍔とチーズバーガー🧀🍔以外は全てその日に出せる気まぐれメニューに別掲載されることになりました😊👍 その中からチョイスしたのは食べたいものが全部詰まった欲張りバーガー🍔( *´艸｀) 香ばしい炭火焼きパティの上にはぶつ切りの自家製ベーコン🥓がゴロゴロでどろりと濃厚なチーズ🧀とコク深くスパイシーなBBQソースが包んで絡みついています✨😋 アボカド🥑に香味野菜とハラペーニョ🌶️でピリ辛ホット🔥なのにパイナップル🍍とミント🌱を加えてクールダウン🧊させるサルサがスッキリ爽やかで、思わず天才かよ…と呟いてしまいました😍 これに合わせたのはもちろんルートビアなんですが、今日のはいつもと違ったスペシャルで、LAZY AFTERNOONのボトル🍾❗(≧▽≦) エンダーよりも甘さ控えめでさっぱり脂を洗い流してくれました💕 #ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー #BBQソース #ベーコン #サルサ #アボカド #パイナップル #ミント

大阪昭和町のBACK HOME meal & bakeである時だけ限定裏メニューのバーベキューほぐしベーコンバーガー(≧▽≦) 柔らかく煮込んだベーコンはほろほろほぐして甘辛いバーベキューソースと絡めて、ハラペーニョでホットスパイシーな仕上がり💕 緑色のソースはアボカドを使ったワカモレで、レモン🍋とマジックソルトでさっぱりしながらもコク深い味わい😍 このＷソースがゴリゴリ肉肉しい炭焼きパティと合わさると、噛めば噛む程に口の中で化学反応が連鎖して、飲み込むのが惜しくなるくらい旨味が絶頂に達します‼️ これはもう三位一体でどれが欠けても不完全❗ 食べたことない方は騙されたと思って絶対に試してもらいたいパーフェクトなハンバーガー🍔ですよ(*ﾟ∀ﾟ*) この最強なハンバーガー🍔に合わせるドリンクはルートビア以外にあり得ません👍 お互いに高め合うベストマッチな組合せです。 #ハンバーガー #ベーコンバーガー #バーベキューソース #ワカモレ #アボカドバーガー #ハラペーニョ

大阪昭和町のBACK HOME meal & bakeで店主お任せある時だけ限定ルーサーバーガー🍩🍔(*´▽｀*) @backhome1127 バンズの代わりにドーナツ🍩で挟んだアメリカ🇺🇸生まれの背徳的なハンバーガー🍔(≧▽≦)❗️ 手作りのグレーズドドーナツ🍩はふかふかサクサク軽くてココナッツ🥥の甘い風味が効いてます💕 香ばしい炭火焼きパティを2枚重ねて、自家製ベーコン🥓とミックスチーズ🧀の塩気にメイプルシロップ🍁をかけていい感じに甘しょっぱい😍👍‼️ 付け合せにポテト🍟、フライドチキン🍗、トマトサルサ🍅🌶️のかかった目玉焼き🍳、自家製ベーコン🥓とハンバーガー🍔以外のサイドメニューが所狭しとワンプレートに満載されてて超絶ジャンキー&ボリューミーでした😋 #ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー #ルーサーバーガー #ドーナツ #ココナッツ #フライドチキン

大阪昭和町のBACK HOME meal & bakeで期間限定の自家製コンビーフ&ハッシュドポテトチーズバーガー 🐮🥔🧀🍔(*´▽｀*) @backhome1127 相変わらずのド迫力❗(≧▽≦)これこれ✨このバグったようなモリモリ感を求めて来ました‼️ 自家製コンビーフ🐮とハッシュドポテト🥔とかそんなの絶対頼むわ～反則でしょ😍 コンビーフ🐮は肉の風味がストレートにガツン💥と来るのに一切嫌味も無くむしろあっさり感じるって、どうやったらこんなマジックが成立するのか不思議( *´艸｀) ハッシュドポテト🥔も一番重さがかかる下に挟んでおいて、全く潰れずサクサクほくほくを余裕でキープしてるとか最早恐ろしさすら感じる信頼感✨ 炭の香りが芳しいステーキ🥩のような肉肉しいパティと濃厚なチーズ🧀で超こってりになるところを、生オニオン🧅、セロリ、胡瓜🥒のピクルスでさっぱりリフレッシュしてくれて案外ペロッとイケちゃいます💕 ハンバーガー🍔世界大会挑戦しに行ったアメリカ🇺🇸帰りの土産話もたんまり聴けて大満足でしたよ☺️ #ハンバーガー #チーズバーガー #コンビーフ #ハッシュドポテト

この店で一番ボリューミーなのをリクエストしたらとんでもないことになりました。 180gの巨大パティを2枚重ねて、自家製の極厚ベーコンと目玉焼きに濃厚なチーズをたっぷりからめて超ガッツリ。 手作りのフルーティーなケチャップ、まろやかなタルタル、ピリ辛のサルサが混ざりいいアクセントになって見事完食。 #ハンバーガー #ダブルバーガー #ダブルチーズバーガー #ベーコンチーズバーガー #ベーコンチーズエッグバーガー

プレーンのハンバーガーは普段ほぼ食べないのですが、こちらのは炭火焼きの香りが芳しい肉の旨味をダイレクトに感じられて超オススメ。 自家製のフルーティーなケチャップと合わせてシンプルな味わいを堪能しました。 #ハンバーガー

期間限定 ビーフスープとともに飴色とろとろになるまでじっくり煮込んだブラウンオニオンソースがめちゃくちゃ甘くてコク深い味わいで、ごりごり肉肉しいパティととろ～り濃厚なチーズにバッチリ合います。 クラウンバンズにはシャキシャキ食感を残して酸味を加えたまた別のオニオンソースと炭火で焼いた香ばしいグリルオニオンでまさに玉ねぎの美味さを総動員したハンバーガーになりました。 #ハンバーガー #チーズバーガー #ブラウンオニオン #玉ねぎ

大阪昭和町のBACK HOME meal & bakeで新年一発目のある時だけ限定裏メニューのモダンバーガー🍔❗(≧▽≦) 何とモダン焼きのハンバーガー🍔⁉️😁 ゴリゴリ肉肉しいパティの上には豆腐を使って軽く仕上げたお好み焼きとパリパリに焼かれた麺が載っています‼️ 下には目玉焼き🍳がとろりとして、更にキャベツ🥬と角切りベーコン🥓炒めに自家製お好みソースがからまって甘辛スパイシー😍 青海苔と鰹節、紅生姜で仕上げて、ほんの少し隠し味に効かせた柚子ジャムがふわっと香ります💕 今回は店主の趣味が全面に出た遊び心満点💯の自信作でしたが、結果私も大満足でした👍 #ハンバーガー #エッグバーガー #お好み焼き #モダン焼き

大阪昭和町のBACK HOME meal & bakeである時だけの店主お任せ裏メニューでチリバーガー🌵🇲🇽🍔‼️(*´▽｀*) @backhome1127 改良に改良を重ねた挽肉たっぷり自家製チリソースがどっさりでスパイシー💥✨( *´艸｀) 炭火焼きの香ばしいパティの上にてんこ盛りで肉感がハンパ無い😋 合間に来るセロリやパプリカ、キュウリ🥒、ハラペーニョ🌶️、オニオンスライス🧅がシャキシャキさっぱりしてバランスよく食べ進みました💕 #ハンバーガー #チリバーガー #チリソース #玉ねぎ #セロリ #ハラペーニョ

大阪昭和町のBACK HOME meal & bakeで期間限定気まぐれメニューのショルダーベーコンアボカドサウザンエッグバーガー🥓🥑🥚🍔‼️(*´▽｀*) @backhome1127 今回もモリモリ山盛り具沢山w(≧▽≦) ゴリゴリの炭火焼パティにショルダーベーコン🥓を何重にも積み上げて超肉肉しい😍 アボカド🥑にパルミジャーノチーズ🧀とレモンピール🍋を絡めてこってりしつつもスッキリ爽やか✨( *´艸｀) ゴロゴロ粗めに潰したゆで玉子🥚に自家製ケチャップを使用したサウザンソースで甘酸っぱく仕上げたタルタルが一味違っていい感じに馴染んでます💕😊 #ハンバーガー #アボカドバーガー #ベーコンチーズバーガー #サウザンソース #タルタル #アボカド #ベーコン #レモン

大阪昭和町のBACK HOME meal & bakeである時だけ限定裏メニューのビーフシチュードシャンクバーガー🐃🍔❗(≧▽≦) 柔らかく煮込んだシャンク(すね肉)はほろほろとろりと解れ、コク深いビーフシチューの味わいです💕 クラウンバンズには滑らかな口当たりのマッシュポテト🥔にチェダーチーズ🧀、ヒールバンズには3種のキノコソテー🍄にモッツァレラチーズがまとわり、ブロッコリーとパプリカのグリルがクリスマスカラー🎄を彩ります😍 それらに挟まれた炭焼きパティがゴリゴリの肉感で、盛り込まれた仕掛けが楽しく、聳え立つ姿が圧巻でした‼️ 毎回こちらの予想を大きく上回る完成度で度肝を抜かれます👍 #ハンバーガー #ブロッコリー #ビーフシチュー #すね肉 #マッシュポテト #マッシュルームバーガー #チーズバーガー

大阪昭和町のBACK HOME meal & bakeでおまかせ限定のVIVA! JAPAN! (肉の相乗効果バーガー)🇯🇵🍔(*´▽｀*) @backhome1127 昨年末から今年初めにかけて師匠BIG BOSSから受け継いだスペシャルメニューを試行錯誤しながらどんどん磨きをかけてブラッシュアップしてます☺️ 大分煮詰まったところで一旦、ビババーガー🍔もアメリカ🇺🇸から離れて日本🇯🇵へ目を向けて新たなメニューを構築中です✨ 今度のテーマは「肉の相乗効果」❗ 肉をより美味く味わうハンバーガー🍔(≧▽≦)‼️ バンズ🍞はこのために新たに作ったブリオッシュで、ふっくら柔らかく包み込むように肉の存在感を引き立てます( *´艸｀) 香ばしく炙った和牛🐮は以前はバラ肉でしたが、今回はロースに変更して炭火焼きの肉肉しいハンドチョップパティとしっとりよく馴染み、ニンニク醤油と玉ねぎ🧄🧅の和風ソースでシンプルに仕上げます😍 炭火炙りオニオン🧅、胡瓜🥒のピクルス、ハラペーニョ🌶️に大量の大葉🌿で脂っこさを緩和させ、後味さっぱりで食べやすいです💕 前回よりもさらに「和」🇯🇵の力を前面に出して、アメリカン🇺🇸なハンバーガー🍔を日米のよさの相乗効果で高めあって融合させてました✨ BACK HOMEの進化の行程を今まさに目の前で体感できてワクワクします(*´▽｀*)‼️ #ハンバーガー #和牛バーガー #炭火焼き #ハラペーニョ #大葉

大阪昭和町のBACK HOME meal & bakeで10月いっぱい提供中の「BOSS御飯」からダブルBIG BOSSバーガー🥓🧀🍔(*´▽｀*) @backhome1127 東京の超人気店、Baker Bounceの元師弟コンビが作る今しか食べられない日替りメニュー「BOSS御飯」がマニアの間で話題沸騰してます‼️ 炭火香るゴリゴリパティ、スモーキーな自家製ベーコン🥓、濃厚なチーズ🧀がダブルでモリモリ超絶ボリューミー💕✨ ぷるぷる半熟目玉焼き🍳に自家製ケチャップ🍅とタルタルでどこを食べてもガッツリ大満足の味わい😍👍‼️ 普通の竹串では自立出来なくて、箸がぶっ刺さってて爆笑w😆💥 それにしてもメニューが沢山あり過ぎてどれを食べようか目移りしちゃいます☺️ #ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー