投稿する

テリーヌ(鶏肉)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらはテリーヌを鶏肉で絞り込んだ検索結果ページです。
83件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、83の中からとっておきの鶏肉を見つけてください!

3.2
ブレス産鶏の冷製テリーヌ、アーティチョークとフォアグラ、トリュフ風味のヴィネグレットソースを添えて(Restaurant Guy Savoy)

レビュー一覧(1)

  • keisuke0102
    keisuke0102

    言わずと知れたパリのミシュラン三ツ星レストラン。皿の上に鎮座するテリーヌの美しさ、存在感。フランス最高級のブレス産鶏とフォアグラに濃厚なビネグリットソース。非の打ちどころのない調和。フォアグラ好きなら死ぬまでに一度は食べるべき一皿。忘れることのできない一皿です。

3.2
ヴィヤンドゥ(鶏)(Cultiver)
今日不明
三鷹駅から511m
東京都三鷹市下連雀3-1-27

レビュー一覧(1)

  • tokeru
    tokeru

    ホロホロ鶏のガランティーヌ 調理法がユニークなので 調べてみてほしい。 食感は砂肝で 全体的に 塩味もありハムのような雰囲気。 紫蘇や、スパイスの香りが豊か。 むね肉のムースと言うべきかテリーヌと言うべきか、旨味が詰まった、優美な肉料理。 ビショップスクラウン(甘唐辛子) ししとう 紅時雨だいこん 黒だいこん 緑だいこん 人参を 添えた構成に、 ガランティーヌのエキスと 合わせたソースは程よい苦みが効き 驚くほどに旨い。 バラやシナモンを 連想させる人参、紅時雨大根のそばに 洋梨か、りんごペースト?甘くいい香りが 多幸感を増す。 #フランス料理 #フレンチ #ガランティーヌ #ホロホロ鶏 #砂肝 #すなぎも #テリーヌ #ムース #野菜 #チキン #鶏肉 #ベジタブル #無農薬 #無農薬野菜

3.2
華味鶏とイチジクのテリーヌ粒マスタードソース(アンブレラ )
ランチ
今日11:30~14:00,17:30~23:00
武蔵小杉駅から284m
神奈川県川崎市中原区小杉町3-1501-7 セントア武蔵小杉 206-B

レビュー一覧(1)

  • yukokasahara
    yukokasahara

    アッサリとしたテリーヌ。少しふわっとしていてムース感もあり。フレッシュイチジクとドライイチジクのダブルの甘さが華味鶏の旨さを引き立てる。 #鶏肉のテリーヌ #鶏のテリーヌ #ソース #テリーヌ

3.1
肉八寸 松阪牛ハツ粒マスタード、肉みそ粟麩田楽、松阪牛しぐれ煮、鶏笹身と法蓮草お浸し、フォアグラテリーヌ(和牛と美野菜 行光)
ディナー
今日不明
近鉄四日市駅から384m
三重県四日市市西新地10-9

レビュー一覧(1)

  • tetsudo_o
    tetsudo_o

    #和食 #八寸 #コース #おひたし #しぐれ煮 #テリーヌ #漬物 #煮物 #田楽 #ディナー #肉 #牛肉 #松阪牛 #フォアグラ

3.0
鶏肉ときのこのテリーヌ 色々野菜のワンプレート(Tocci (トッチ))
ランチ
今日不明
東陽町駅から139m
東京都江東区東陽2-5-18 ジャパンハイツ東陽 1F

レビュー一覧(1)

  • tomahawk319
    tomahawk319

    鶏肉のテリーヌは少し酸味の効いたソースでいただきます。色々野菜の方は、キャベツとベーコン炒めはベーコンの旨味を感じて美味しい。でも、紫キャベツは味が無い。。。人参のサラダは以前のクミンシードが効いた味ではなくなっててこちらも残念でした。どーしたTocci。

3.0
鶏レバーのテリーヌ(串焼専門 佐五右衛門)
ディナー
今日不明
渋谷駅から271m
東京都渋谷区道玄坂2丁目29-8道玄坂センタービル4f

レビュー一覧(1)

  • cocomo
    cocomo

    350円のお値段を見て、ちょっぴりだろうなと 思っていたのですが、これが想像以上のボリュームで、ちゃんとしたものでした。 レバーペーストやレバーのテリーヌを見つけると必ずといっていいほど、 オーダーしちゃうワタシですが、これはかなりコストパフォーマンスが高いです。