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テリーヌ(鴨)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらはテリーヌを鴨で絞り込んだ検索結果ページです。
72件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、72の中からとっておきの鴨を見つけてください！

1位 - 合鴨ロースト、うにホワイトアスパラのタルタル、鴨イチジクフォアグラテリーヌ

3.6
合鴨ロースト、うにホワイトアスパラのタルタル、鴨イチジクフォアグラテリーヌ(エゾットリア （EZOTTORIA）)
ディナー
今日18:00~00:00
千駄木駅から349m
東京都文京区千駄木3-44-1 すずらん通り内

レビュー一覧(1)

  • koume
    koume

    テリーヌは、粒マスタードの乗った物と、炙ってバルサミコソースをかけた物の２種類。 イチジクの甘みがアクセントになっていて無茶苦茶ウマいですよ。 うにホワイトアスパラのタルタルはウニの旨さが際立った１品。 使われているうには甘みが強いバフンウニになります。 合鴨ローストは皮とその脂身が香ばしく、旨味とコクも濃厚ですね。 #タルタル #テリーヌ #ロースト #ディナー #盛り合わせ

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5位 - 鴨とフォアグラのテリーヌ

3.1
鴨とフォアグラのテリーヌ(ラ・パレット)
ディナー
今日不明
麻布十番駅から183m
東京都港区麻布十番２丁目１３-２クリスティーフジ

レビュー一覧(1)

  • 麻布十番の老舗フレンチビストロ「Restaurant La Palette」のディナーコース「ときめきのメニュー」4,900円+サービス料5%より、 「鴨とフォアグラのテリーヌ」 盛りが綺麗でテリーヌ大きめ。しっかりした味わい。 同時に供される焼き立てバゲットとテリーヌの美味さに、スタートからハイペースで胃袋が満たされていく。 付け合せの野菜は、酢漬けなビーツやキャベツがいいアクセント。

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9位 - 鴨のテリーヌ

3.0
鴨のテリーヌ(ヒロト （HIROTO）)
今日18:00~00:00
中電前駅から464m
広島県広島市中区富士見町4-17

レビュー一覧(1)

  • hiro09
    hiro09

    この日いただいたメニューで、これが一番美味しかったです。ジビエらしい力強さに溢れていて、体に不足してた鉄分とか色んな栄養がガツンと補給されるような気分になりました

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13位 - 鴨とサツマイモのテリーヌ

3.0
鴨とサツマイモのテリーヌ(ザ キッチン サルヴァトーレ クオモ 京都 )
ディナー
今日11:00~16:00,17:00~23:00
京都駅から52m
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹 10F

レビュー一覧(1)

  • suna8
    suna8

    #鴨 #さつまいも #テリーヌ #レストラン #イタリアン #京都 #東寺 #ディナー 【辛口評価】 この店の今夜の"テリーヌ"と称する料理は、はっきり言ってテリーヌではない、もどきだ。偽物であり、テリーヌとしての美味しさは保有してなかった。パサパサで食べにくく、こんなモノをこんな値段で客に提供するのか、とさえ思った。それなりの内装の店舗で、仰々しい雰囲気で出せば、客は有難がっていただくだろう、と言う思い込みが感じられた。 まあ試作品、まかないとして評価する。(私からの提案としては、料理名を「テリーヌ風」と改めれば、とりあえず解決するかと) 店のロケーションは最高なだけに、惜しいね。これに料理の腕がついてこれば最高だけどね。腕というかレシピの問題かも知れない。こういうメニューって誰が考えているのか。客に出すべきかどうか、どういう基準を持っているのか。 個人の好みもあるとは思うが、客観的に見ても、今回の料理はB級と判定せざるを得ない。 ナンパなデート向けってとこ。味より雰囲気重視と言うことで、オヤジには無意味なお店だった。 ちなみに、本日のおすすめメニューに記載されている、「生雲丹とリコッタチーズの冷製カッペリーニ」(Cold Capellini with Raw sea urchin and Ricotta cheese) 、って"カペッリーニ"のほうが正式な読み方かと(日本ではカッペリーニでも通じるようだが)。やっぱり、メニュー表を作り直したほうがいいだろうね。このままじゃ、まんま「カッペ」だわ。今後も同じ料理を出すならね。

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