酒々井駅のチャーシュー麺の人気おすすめランキング

おそらくは澄んだスープでしょうけど、これも黒いドンブリなのでそうは見えない。↵ 味のほうですが、普通のガラスープとは全然違いますね、ガラは使っていると思うんですが肉系の出汁・・・するとひき肉か、金華ハムとはいいませんがごくあっさりとして上品なだし。↵ 化調は殆ど感じませんで、それでいてここまでうまいということは、かなりレベルの高いスープであると思います。↵ チャーシューはふわり柔らかく肉の旨味しっかり、スープを引き立てるような味付け。↵ 麺はつるりとして適度なコシあり○。

醤油ラーメン

割りとしっかりとしたスープだと思います。↵ 例えばそれ（家系）っぽい雰囲気で、おいしいのが家系、そうでないのがなんちゃって家系として分けるのならば、これは間違いなく前者（家系）ですね。↵ 豚骨主体の動物系濃度は、微かに、ほんの微かに獣臭ありでそのくらいしっかりと出ています。↵ 麺はしっかり目の、おそらくですが柔いと感じる人のほうが多いだろうの茹で加減で、食感はモチっとほっこりいい感じですが、家系御用達のあの麺と比べればツルツル感と、あと密度感においては一歩譲る感じ。チャーシューはしっとり感ありでおいしいですが、一番右のやつ（の右半分）以外は薄い。

味玉つきでこの値段ですから、割安感があります。↵ チャーシューは脂身が甘い甘い、トロットロ。麺はやや柔らかめですが、同時に出てきたサイドメニューも撮ったのでそのせいもあるかも。↵ スープは胡麻油の香りが印象的で、塩加減調度良く。↵ 普通っちゃ普通なんですが、化調の嫌な後味もなく（無化調という意味ではないです）素直においしい感じ。↵ 旨いではなくておいしい。