埼玉県のダルバートの人気おすすめランキング

ダル&カレーの池にサグの森、ライスの丘にパパドの塔。 これがネパールの文化財セット！！ つまりはネパールの伝統的国民食ダルバートなのですが、「文化財」と訳すあたりに郷土愛が溢れています。 ダルスープはおそらくインド料理と共通仕立て。 カレーはチキン入りのシャバシャバで、いわゆるネパールのククラコマスです。 その他ドライタイプの野菜タルカリ、サグブテコ、ムラコアチャール、パパド、プレーンヨーグルト。 ライスは高級感あるバスマティライスでした。 さすが文化財。 一部インド料理と共通仕込みと思われるものはありつつ、近隣のネパール人住民を納得させるだけのクオリティはしっかり担保。 調理に少し時間がかかったのはおそらく、ランチタイムは出る時にしか出ないメニューなのでしょうね。 #カレー #チキンカレー #ネパール料理 #ダルバート

埼玉最大のショッピングモール、越谷イオンレイクタウンのチチカカクウシにてネパール定食のダルバート！イオンモールでダルバートが食べられるなんてビックリっす！#カレー #ダルバート #ネパール料理

#ダルバート #カレー 柏駅の名店のダルバートが食べれると思い、頂く。 これは私の好きなクウシの味ではないけど、 大型ショッピングモールで、ダルバートが、しかも1000円を切る値段で食べれることに価値がある。 カレーはチキンかマトンか選択でき、今回はマトンで。 そして辛さは辛口にしてもらったところ、かなりチリペッパーの入った一般的な辛口以上になっていた。 カレーは少しとろみがあり、マトンカレーとしては普通。 ダルスープはニンニクが効きすぎ、また、塩気も強いシャバシャバなものでした。 ライスかなり水気の多いジャポニカ米です。

ダルバートは500円ってことで品数は少ないですが、 ダルは本気のネパール仕様っぽいし、 ゴルベラ(トマト)・コ・アチャールも付いてくるので十分ですね。では、ダルからいただいてみましょう。 わぁーーっ！！旨い！！うまい！！ このダル、アタリっすね！！ ほどよくトロミのある中濃スタイルなのですが、 豆の風味とガーリックで仕上げる本気のネパールスタイル！！ ほんのり酸味もあって、 この絶妙な酸味加減がGOODなアクセントになっているんですよね。 味の輪郭もハッキリしていて、 これだけで、ご飯が何杯もいけちゃいそうです！！こちらはチキンカレー。これはまた新鮮な感じのチキンカレーですね。 新大久保で遭遇率の高い シャバシャバなククラコマスとは違っていて、 こちらもほどよくトロミのある中濃タイプ。 ただ、香りがインドカレーとは違っていて、 なんというか、日本のカレーパウダーに通じる カレーらしい香りが広がっていて、とっても新鮮なのであります！！  こちらはネパール式トマトソースのゴルベラコアチャール。 ほどよいゴマの風味とトマトの酸味。 味の輪郭がハッキリした美味しいソースですね。#カレー #ダルバート #ネパール料理