志木市で食べられるダルバートのランキング(1ページ目) | おいしい！が増えるグルメアプリ「SARAH」

ランチ

今日不明

志木駅から676m

埼玉県志木市本町4-15-5

currycell
ダル&カレーの池にサグの森、ライスの丘にパパドの塔。これがネパールの文化財セット！！つまりはネパールの伝統的国民食ダルバートなのですが、「文化財」と訳すあたりに郷土愛が溢れています。ダルスープはおそらくインド料理と共通仕立て。カレーはチキン入りのシャバシャバで、いわゆるネパールのククラコマスです。その他ドライタイプの野菜タルカリ、サグブテコ、ムラコアチャール、パパド、プレーンヨーグルト。ライスは高級感あるバスマティライスでした。さすが文化財。一部インド料理と共通仕込みと思われるものはありつつ、近隣のネパール人住民を納得させるだけのクオリティはしっかり担保。調理に少し時間がかかったのはおそらく、ランチタイムは出る時にしか出ないメニューなのでしょうね。 #カレー #チキンカレー #ネパール料理 #ダルバート

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