ネパールの文化財セット(サトカール)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  currycell

  4.02019/12/5

  ダル&カレーの池にサグの森、ライスの丘にパパドの塔。

  これがネパールの文化財セット！！

  つまりはネパールの伝統的国民食ダルバートなのですが、「文化財」と訳すあたりに郷土愛が溢れています。

  ダルスープはおそらくインド料理と共通仕立て。

  カレーはチキン入りのシャバシャバで、いわゆるネパールのククラコマスです。

  その他ドライタイプの野菜タルカリ、サグブテコ、ムラコアチャール、パパド、プレーンヨーグルト。

  ライスは高級感あるバスマティライスでした。

  さすが文化財。

  一部インド料理と共通仕込みと思われるものはありつつ、近隣のネパール人住民を納得させるだけのクオリティはしっかり担保。

  調理に少し時間がかかったのはおそらく、ランチタイムは出る時にしか出ないメニューなのでしょうね。

  #カレー #チキンカレー #ネパール料理 #ダルバート