千葉県のタンメンの人気おすすめランキング (温かい)

船橋東武の有名ラーメン探訪区へ期間限定出店中の麺や庄の。以前は翔も出店してたり北海道のお店も出店していた事があります。こちらは途中からメニューを変えて「ふなばしタンメン」なる一杯を提供するお店になっていて、ようやく初訪店です(^^)辛味が別皿提供との事でこちらをオーダーします。 船橋産ホンビノス貝とアサリ出汁に豚骨を合わせて船橋産の海苔や野菜も使用した地産地消の一杯。かなり大きい丼口にデカイホンビノス貝が丸々1個入り迫力満点(^^)火柱を立てながらしっかり鍋で炒められた野菜の香ばしさが濃厚スープにしっかり移ってます。豚骨やや強めに感じますがしっかり貝の旨味が入っていて濃厚と言うよりはマイルドでスッキリしていてとっても美味しいです。 麺は意外にも細いストレート。全粒粉入りのダレないしっかりした麺でスープともナイスマッチングな美味しい麺。 具材は盛り沢山な野菜と特大ホンビノス貝の身がプリ旨！船橋産の小松菜や三番瀬の刻み海苔が入ってるのも嬉しいです。辛味も程よい辛さで美味しい味変になりスープがススム君です。必死に完汁は我慢して完食です(^^)連食を予定してましたが断念（笑） 元船橋っ子の僕も嬉しくなる美味しい一杯でした。 こちらは6月23日までの限定出店。最終日は16時終了なのでご注意を。

魂麺で先月から始まった「毎月13日は13湯麺デー」に突撃してきました。内容は、魂麺店主さんの修業先である13湯麺@五香の松井店主さんを迎えて13湯麺で提供するメニューを1日限定で食べる事ができる日です。また、お二人の師弟共演も見られるラヲタ的にはオイシイ日です(^^)僕は今回が13湯麺デー初体験。因みに13湯麺自体も未食です(^^;; 麺とスープのみの湯麺と豚バラ煮をチョイスします。 綺麗にスープが輝くシンプルなかけスタイル。ラードコーティングに包まれた熱々スープは鶏の旨味がギュッと詰まっていながら全体的に優しい感じのじんわ〜り美味しい一杯。13湯麺さんの自家製麺は細いストレートですが、滑らかな喉越しとコシがしっかりしているとっても美味しい麺。最後まで熱々なスープが身体に染み込み美味しく完食です。 シンプルで物足りないかなと思いましたが、スープ麺共にしっかりした厚みのある味わいと存在感で、食べ終われば満足感たっぷりの美味しい一杯でした(^^) これは13湯麺さんも是非食べに行かないとです！

2016年9月13日 湯麺(とんみん)@450 チャーシュー(ハーフ)@250 13日の魂麺さんは「13湯麺デー」！ との事で少し遅い時間に訪店。 外待ちが出来るほどの大盛況な13日でした。 限定10食のチャーシュー湯麺は残念ながら売切れでしたが、チャーシューの量が少ないハーフなら出来るとの事でお願いする事に(^^) 熱々コーティングスープに優しくもしっかりした鶏の旨味が染み渡る味わいはやっぱりとっても美味しい！13湯麺店主さんの自家製麺は細くしなやかな喉越しとコシもしっかりあってスープに負けない美味しさです。もちろん完飲完食してご馳走様でした！ 本家13湯麺を食べていない自分が偉そうに言えませんが、毎日食べても飽きない気がする美味しい一杯でした(^^) 13湯麺デーは現金後払い会計なので忘れずに（笑）

千葉中央駅前にある昭和の香り漂うタンメン屋さんです。野菜がこれでもかと山盛りできっちり炒められてアツアツです。さっぱりとしたスープは飲んだ後にぴったりです。

アッサリしたスープに、野菜がタップリのっていました。 野菜がかなりシャッキシャキでした。

千葉県千葉市、千葉駅というか千葉中央駅の近くにあるタンメン胖でタンメン@650円。 昼ちょっと手前くらいのタイミングで訪問したのですぐ入れましたが、その直後に満席に。 カウンター席の奥では手際よく中華鍋で炒められていくタンメンの野菜。なんかよい。 提供されたタンメンは、超オーソドックスなタイプですがそれが良い。なんかとてもノスタルジックな気分になります。野菜がちょうどよいシャキシャキ感、その野菜の風味を享受したあっさり塩味スープもいい感じです。 #千葉県 #千葉 #千葉市 #千葉中央 #ラーメン #麺 #タンメン胖 #昭和感 #タンメン #街中華 #町中華

ひと口目は物足りないかな？と感じるが食べ進めるにつれて味が積み重なる絶妙な味の濃さ。食べ終わる頃の満足感がたまらない逸品。

サイズは、大きめのお稲荷さん位。↵ 定規で測っていて思ったんですが、重さで表したほうがわかりやすいかなと。↵ 容器とラー油の重量を無視しますと、1個あたり約90グラム。↵ 業務用食材屋さんで売っている普通の大きさの餃子が、確か15～20グラム程度です（瀑）↵ オーブントースターで焼くと、皮がカリカリになります。↵ （焼き過ぎ注意）

気のせいか、二郎系っぽい。↵ ニンニクアブラ、ヤサイマシはありません（笑）麺を引き出してみると、平打ち気味で意外に太い。↵ 玉子麺かもしれない。↵ 麺自体の水分が少ないからか？粘りのない感じの麺で、引き出すたびにプチプチと切れる。↵ もやし1.5袋分はシャキシャキとしたいい食感。↵ キャベツの甘味がスープに溶けだしている感じ。

優しい味〜野菜がシャキシャキで、太めの卵麺がいいです。 #ランチ #タンメン #ラーメン

中華料理店のラーメンらしい具材がおいしいラーメンです。アツアツのスープにこりこりのきくらげがとても美味しいです。お店の雰囲気も地域密着で暖かい雰囲気です。

大きめのドンブリに、白菜主体の野菜がたっぷりと入っています。ピーマンが見えます罠・・・ウゲゲ・・・。捨てるわけにもいかないので、スープに青臭さが移ってしまわないうちに、鼻を機能させないようにしてパクリ。ピーマンは苦くてシャリッとしててまずいです。↵ スープをズズズ。野菜の甘味が出ている、スーパーライトな鶏がらスープといった印象。塩加減、甘味、旨味のバランスがよくおいしいです。優しい味で、ぐびぐび飲めるタイプのスープ。野菜の食感も良くしゃきしゃき。・・・ですがまだ少しピーマン臭い。結局、写真に写っているものと同じ大きさのがが３つ入っておったｗｗｗ↵ 麺は中細ストレートで適度なコシがあり伸びにくいタイプですね。これほどリーズナブルな値段で提供できるってことは、おそらく自家製麺でしょう。

#千葉 #大神宮下 #ランチ #タンメン #ラーメン #中華そば #中華

透き通った塩味のスープにさわやかな色あいの野菜がたっぷり。あっさり味で健康的な気分になりました。

スープ温度は１２度位、冷たいです。↵ 冷蔵庫の温度がおそらく５～１０度ですから、、出してから15分ってところかな。↵ 鶏白湯スープを冷やしますと、鶏油が固まって、場合によっては1センチほどの大きさになるんじゃないか？と思っていたんですがそんなことありません。↵ 固まってはいますが小粒ですので、最初は口の中に纏わり付く感があるのですが、麺を食うにつれ少しずつ剥がされる感じがあり、あまり気にならない程度。↵ 冷製鶏白湯スープは･･･冷たいスープって美味しいわけがないと思い込んでいましたが、これは違う。香りが立ち上るようなことは無いものの、恐ろしく旨いですね～

タンメンのスープはごくあっさりとした塩味で、優しい味付け。野菜の甘味が出ていて、おいしいです。麺は太さ中、ストレートでまあまあ良。ボリュームたっぷりですが、まあしかし普通のタンメン。牡蠣は2つかと思ったら、あとから3つ出てきて計5個。片栗粉（だと思う）を多めにまぶして揚げてあるんじゃないかな、熱々ジューシー。牡蠣の旨味を、完璧に閉じ込めてあります。むちゃくちゃうまい牡蠣ですわ。

スープはアッサリ＆じんわり～で、ほんのり魚介が感じられて、食べ進めるほどに旨みが増してきました。 野菜は、モヤシ ・ キャベツ ・ ニンジン ・ キクラゲ ・ ネギ ・ 挽肉 で、アッツアツで食感が良く、量も多め。 麺は 中細の自家製麺で、ツルツル＆シコシコ食感。 少しかために茹でてあるのか？ 最初のウチは 麺の印象が強めだったけど、徐々にスープに馴染んできて イイ感じでした～。

お野菜たっぷりで、女性にもうれしいさっぱりタンメンです。 モヤシ以外のお野菜が入っているのもポイント高いです。 お野菜を食べてから、もちもち麺を食べると、おなかの準備ができるので、女性向けのメニューです。

牡蠣とモヤシとニラ、青梗菜、その他野菜のオイスター風味の炒めがラーメンに乗っている。↵ 大きさは中中大で、（当り前ですが）旨味が逃げないように小麦粉でコーティング。↵ 牡蠣はむちゃウマ。↵ 野菜の火の通し加減も、さすが高級系中華料理店といえるもの。↵ 麺は中中細でやや縮れ、普普良くらいか。↵ 汁も塩加減良くおいしい！↵ 牡蠣は５個入っていましたので、この内容なら、安い！

その名の通り、あっさりとした塩味のスープに、トロミ度やや弱めの海鮮餡が乗っている。↵ 海老は2尾、ホタテが2個、イカが2～3切れ、あとはキノコ、タケノコ、キクラゲ、ニンジン、青菜など。↵ 麺は水気の少なそうな感じで、固めに茹でられていた。↵ アツアツのスープの中で少し煮えたところが食べ頃です(^_^;)↵ 塩分濃度はやや低めなので、海鮮スープの中に麺を入れただけのような感じ。↵ 出汁の出具合と塩加減のバランスは良いと思う。

スープはアッサリ薄めの塩味だったので、バターを追加で注文したら ちょ～ビッグサイズ！（画像には写ってません） バターはスープにバッチリ合っていて、マロヤカ感と旨みがアップしました。 麺は中太で ややモチモチ。 野菜たっぷりで美味しくいただきました～。

まさに湯麺そのもののあっさりとしたスープに勝タンのラー油がかけられたやつ。湯麺自体は優しい塩っけですが、そこに勝タンソースがグンっと辛さをアピール。食べ進めると湯麺のスープと赤いソースが混ざりあい、新たな辛スッキリなスープへと変貌していました。麺は中細の柔仕様で、これもはらだの勝タンスタイルなんだろうな。野菜たっぷりで美味しかった。 左下がタンタンめん。これぞ勝タン！なビジュアルですね。

お洒落な中華料理屋さんで、味は家庭的です。この野菜タンメンは、たっぷりの麺に野菜もただ乗っているのではなくごま油で炒められているので香りがいいです。栄養と味のバランスがよいメニューです。

ボリュームありますね。↵ ★☆（66点）↵ ザ・中華やさんのタンメン。

スープはトロトロ～っとした甘みのある塩味で マロヤカなクチあたりだけど、きも～ち塩分が強めで 最後に残る感じ。　背脂は 多めにしたけれど もともとスープにトロみがあるからか、それほどマッタリ感はなかったです。　野菜は種類が豊富で、ニンニクの芽やシメジ、ニンジンなんかも入っていたけれど、軽く炒めてあるのか？ かな～りシャッキシャキ！　お肉は薄切りだけど、焼き色が付いてて良いアクセントになってました。　麺は、中太ちぢれで 滑らか、モチモチ食感でした。

スープは旨みとコクがあって 後味も良く、どんどん食べ進めたくなる味♪ 野菜は たっぷりでアッツアツ。 麺は太めで、食べ応えありました。

ボリューム満点で大満足！

もつ煮とゆで卵が付いてる!?昔風のさっぱりとしたお味でした。まあ、不味くはないですね

野菜がたくさん入っていてうれしいです

スープがアッツアツでアッサリしていて、少し清涼感もありました。 野菜タップリ、麺は細めで美味しくいただきました。

スープは、魚介も足しているのかな？という味わい。 ドンブリが大きくて、ワンタンも多め、麺も220gで食べ応えありました。

アッサリじんわり～っとした味わいのスープに、野菜がたっぷりのせてあり、アッツアツで食べ応えありました。

レンゲと比較するとわかると思いますが、ドンブリがデカイっすね(^_^;)↵ ふむ、タンメン風ではなくて、タンメンっす（笑↵ 野菜は香ばしく炒められていて、野菜のうまみ、甘味がスープに出ている。↵ 塩加減もちょうどよく、うんまい！↵ 麺もしっかりとしていい感じでしたが、後半ややタレた感じ。↵ ★★（70点）↵ タンメンってこんなに美味しかったっけ。↵ ドンブリデカイのでわかりにくいですが、結構ボリュームある感じ。

スープがトマトの味に支配されていて、中途半端な酸味、中途半端な甘味。↵ かすかに（トマト特有の）青臭さもあるし、これは苦手だ。↵ 淡麗系のスープが使われていることは想像できるのですが、それ以外、動物系などはわからない。↵ 玉子が使われていることもあり、塩加減はごく穏や感。あ、麺がすごくいいですね！↵ まるでゴムマリのような弾力で、歯を押し返してくる。↵ しかし固形物を半分食ったところでギブ。↵ お店の方には申し訳なかったです。↵ トマトラーメンがいける人なら、全然問題ないと思います。