タンメン(ひさご亭 市川大野店 )の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
kouhei01気のせいか、二郎系っぽい。↵ ニンニクアブラ、ヤサイマシはありません（笑）麺を引き出してみると、平打ち気味で意外に太い。↵ 玉子麺かもしれない。↵ 麺自体の水分が少ないからか？粘りのない感じの麺で、引き出すたびにプチプチと切れる。↵ もやし1.5袋分はシャキシャキとしたいい食感。↵ キャベツの甘味がスープに溶けだしている感じ。
kouhei01サイズは、大きめのお稲荷さん位。↵ 定規で測っていて思ったんですが、重さで表したほうがわかりやすいかなと。↵ 容器とラー油の重量を無視しますと、1個あたり約90グラム。↵ 業務用食材屋さんで売っている普通の大きさの餃子が、確か15～20グラム程度です（瀑）↵ オーブントースターで焼くと、皮がカリカリになります。↵ （焼き過ぎ注意）
優しい味〜野菜がシャキシャキで、太めの卵麺がいいです。
#ランチ #タンメン #ラーメン