野田阪神のソーセージを使ったメニューBEST26(1ページ目)

ディナー

今日17:00~00:00

野田阪神駅から990m

大阪府大阪市福島区福島2-7-16

レビュー一覧(1)

tskntksh
三周年記念パーティふきのとうのソーセージが美味 #ソーセージ

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仔羊のスパイシーな自家製ソーセージ(メルゲーズ) レンズ豆の煮込み添え(改(ケーキとイタリア料理ミーオ福島店)

ディナー

今日17:30~23:00

野田阪神駅から641m

大阪府大阪市福島区鷺洲２丁目１２-１

レビュー一覧(1)

suna8
■仔羊のスパイシーな自家製ソーセージ(メルゲーズ) レンズ豆の煮込み添え「相変わらず長い料理名ですなぁ。まあ、この“メルゲーズ”と書かれていても分からないので、こう書いているとは思うけど」『そうなんです。“メルゲーズ”と聞いて、ああアレだなって、料理を思い浮かべられる人は、日本にどれだけいるか、って話です』シェフはここぞとばかりに、かなり得意そうな顔をして嬉しそうに話してくれる。伊達に1ヶ月半もイタリア旅行をしていない感じ。その間、半島の北から南まで食べ歩いたらしい。だから、そういう裏付けがあっての自信なのだろう。でも、決して上から目線にはなっておらず、会話は対等、いや、腰を低くしてコミュニケーションをしてくれる。私のくだらない話も真剣に聞いてくれるのだ #。「じゃあ、今度はこのメルゲーズをください」『ソーセージは2本なのですが、1本を(グランドメニューにある)ポークウインナーにして、食べ比べできる形にしましょうか？』「いいですねぇ。それでお願い。あと、この料理に合う白ワインってあるかな？」『ソーセージに合うイタリアの白ワインをお出ししますね。イタリア料理にはイタリアのワインが合うと思いますので』 #イタリアン #イタリア料理 #仔羊 #スパイシー #自家製 #ソーセージ #大阪 #福島区 #野田阪神