南新宿駅のソルベの人気おすすめランキング

飛び出すソルベ！

ドブレカーさんの 熊本熟成バナナとスモーキーチョコレート＿というデセール。 テーブルコーディネートにも注目せずにはいられないくらい 拘りが 随所に散りばめられています。 大正から続く老舗 松田青果より、熟成バナナが チョコレートを彩ります。 口直しの 濃厚バナナの輪切りが 凛々しい。 日本酒 香露で フランベし ソテーされた 熱々にとろける甘ーいバナナ。 フィリピン産バナナと聞きました。ですが、普段食べているバナナとは 明らかに何か違います。 バナナのポテンシャル 侮れませんね。 コロンと小石のようなクランブルクッキーは、天草の珈琲を混ぜこんであり、ユニーク。食感と香りを さらにプラスしています。 ソルベは、玉東町の洋梨×ホンジュラス産カカオ。 木皿に使われている材と同様に、桜のチッブで燻製したホワイトチョコレートを用いた シャンティクリームは、ソルベに うねうねっと 添えてあります。 もったり固めのチョコレートクリームは、ホイップの形状で 飾ります。 熊本素材をふんだんにあしらった 口福メニューでした。 器 桜木皿(熊本中央区) 花瓶 井戸銅心平(宇城市) 花 Primrose(熊本市東区) #サロンデュショコラ2023 #チョコレート #ショコラ #ソルベ #アイス #バナナ #デザート #スイーツ #イートイン #デセール #熊本 #珈琲 #コーヒー #洋梨 ＃サロンデュショコラ

この濃厚さと ねっとりとした リッチな食感が、乳製品の使用無くして 表されていて 驚きです。 その場で焼いてみせた 羽根のような軽さをもつ 薄いラングドシャと 同様に ふんわりタッチの チョコレートソルベが 香りも 食感も瑞々しく 好かった。 チョコレートは、マルゥのベトナム産 シングルオリジンを使用されていました。 蓮の葉のような器も とても素敵＿ クチポールのカラトリーも親しい気持ち。 催事にも かかわらず、親切な接客で 嬉しかったです。 #ショコラ #スイーツ #チョコレート #チョコ #ソルベ #チョコアイス #シャーベット #ラングドシャ #デザート #ビーントゥバー #シングルオリジン #ハイカカオ #イートイン ＃サロンデュショコラ2022 ＃サロンデュショコラ