新屋敷駅のスープの人気おすすめランキング

一杯のスープ。 食べる物も無く身体が弱った昔、自宅の近所の湖南料理店の軒下に一日中とろ火が点いている大きな甕から漂う香りに惹かれました。 見たこともないキノコ🍄がたくさん入った丸鶏のスープ🐓は、琥珀色に澄んで天井の灯りに照らされてトパーズの輝きを放っていました。 あんなに嫌だった八角の香り、鶏ときのこの滋味、深い安堵、染み渡る快楽。 得体が知れないと思って敬遠していた中国の市井の人々が食べていた料理。👴👵 実はその多くは自然で滋養に満ちていました。 日本に帰って来たときに大好きな豚骨醤油の背脂たっぷり家系ラーメン🍜を頼んで食べたら吐き出しました。🤢 先入観でヤバい食材だらけのはずだった中国暮らしのお陰で、逆に不自然な物を受け付けなくなりました。あれから20年が過ぎた今もそうです。 村田シェフの特別コースは全て素晴らしかったけれど、私が特に感激したのは一杯のスープです。 身体が浄化される #薬膳スープ 🍲✨ 桜島鶏と乾貝柱をベースに、松茸、フカヒレ、干なまこ、長命草、葱、クコの実。🐓🍄🦈🌱🌺 そこはかとなく滋養に満ちたどうしようもなくしみじみと美味しく身体に染み渡る一杯のスープ。🤤 毎日の朝昼晩×365日これが飲みたい❗️🤤 #スープ #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #鹿児島市 #ディナー #広東料理 #薬膳 #薬膳料理

もはやフカヒレ姿煮込み😍❗️ふわふわトロリ、シャキシャキな、尾びれ、胸びれ、背びれ！ 全てのヒレが貝柱と鶏の激ウマスープに絡んだら生姜の香りが立ち上る ♯フカヒレスープ の「魚翅湯」🦈🤤 #スープ #フカヒレスープ #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #鹿児島市 #ランチ #ディナー #中華料理 #上海料理 #広東料理

信じられない程に滋味溢れる逸品。 無化調、無添加の食養生中華の真髄 #鹿児島市 #スープ #フカヒレスープ #ディナー #広東料理 #カニスープ #スープ #必食

たまらない！ 抜群の旨味がいつまでも後を引きます。 #フカヒレスープ #カニスープ #蟹肉スープ #広東料理 #鹿児島市 #ディナー #スープ

医食同源を地で往く #薬膳スープ 🍲 の登場。長命草☘️にナツメ🍒に黒豚🐷 毛細血管の隅々まで行き渡るような優しい滋養で男のクセにアハンと思わずため息が漏れる😌 #スープ #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #ディナー #鹿児島市 #上海料理 #春グルメ

ご主人が自ら釣った魚がお造りで。 #定食 #鹿児島市 #ランチ #海鮮 #和食

ストウブのポットを使ってパン釜の残り火で煮込まれたポトフは豚バラブロックがホロリと溶けてたっぷりの野菜の自然な甘さにホッとします。 #ポトフ #スープ #鹿児島市 #ランチ #フレンチ

ナチュラルなさつまいものすり流し🍠 冷んやりサラサラの口当たりとスッキリしたナチュラルな甘さ。 いつまでも口を付けていたい。 #さつまいも #すりながし #スープ #冷製スープ #鹿児島 #高見橋 #鹿児島中央駅前 #ディナー #鹿児島市 #和食 #会席料理 #懐石料理

刺身、焼魚、鶏大根、そして豚汁。 "漁師さん直送の魚が旨い"の触れ込み通り、真鯛、青柳、鯵🐟、蛸🐙の刺身そして飛びっこ！😆💦 小鉢の鶏大根は人参、じゃが芋、インゲン豆も入って野菜たっぷり。 何より豚バラ肉がどっさり入った生姜の風味が効いた豚汁が素晴らしいです！ これで¥980はお値打ちです。 #定食 #ランチ #鹿児島市 #和食 #居酒屋ランチ

ランチスープはコンキリエ入りのミネストローネ。 #スープ #ランチ #鹿児島市 #ミネストローネ #洋食

隠れファンも多いネパール風の白いにんにくチキンスープがまず旨い😋🧄🇳🇵 #スープ #鹿児島 #加治屋町 #高見馬場 #ランチ #ディナー #鹿児島市 #インド料理

#ポタージュ #スープ #ディナー #鹿児島市 #カボチャスープ

塩気が抑えめ野菜のつぶつぶの舌触り。 #鹿児島市 #ランチ #上海料理 #スープ

カボチャスープは胡椒が効いて優しいのにインパクト大。 #スープ #鹿児島市 #ランチ #広東料理

胡椒が効いていてポタージュに近いコーンスープ。 #コーンスープ #スープ #ランチ #鹿児島市 #広東料理

乾椎茸と干し貝柱の琥珀色の出汁に胡椒が効いた滋味深い野菜かき玉醤油スープ🍲🍄🐣 #スープ #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #ランチ #鹿児島市 #広東料理 #春グルメ #貝柱 #椎茸

メイン以外はビュッフェスタイルのランチ。サラダはパクチーたっぷり、スープは胡椒が効いたコーンスープ。 #ランチ #鹿児島市 #広東料理 #サラダ #スープ #炒飯

しみじみ美味しい一杯！ #ディナー #鹿児島市 #スープ #韓国料理

締めの濃厚で自然な鶏スープ #スープ #鹿児島市 #ディナー #和食

旨み溢れる本ズワイガニのフカヒレスープ🦈🦀 #スープ #フカヒレスープ #ディナー #鹿児島市 #広東料理

卵とキノコのとろみのついた完全無化調スープ。薬膳中華の医食同源を感じます。 #スープ #鹿児島市 #ランチ #広東料理

パプリカが人参の甘さを引き出していました。 #人参 #スープ #ポタージュ #フレンチ #鹿児島市 #ランチ

胡椒が効いたかきたまふわふわかき卵の野菜スープ🍲 立派なキクラゲに、人参、筍、キャベツ。 蒸したさつまいもが配置された大根わかめサラダ🍠🥗 #スープ #鹿児島 #天文館通 #朝日通 #ランチ #鹿児島市 #ディナー #広東料理

博多で評判の良い焼肉屋さんの鹿児島FC店。鹿児島、宮崎、熊本辺りの牛を一頭買いなのか安い。割に旨い😋。 #鹿児島市 #ディナー #スープ #玉子スープ #韓国料理

丁寧に煮出したビーフコンソメに醤油、黒胡椒、若布が入った和風のスープ。 #スープ #コンソメスープ #鹿児島市 #洋食 #ランチ

あがりの前には必ず海苔汁 #味噌汁 #スープ #のり汁 #鹿児島市 #ディナー

フカヒレスープとサンラータンを組み合わせて作って貰いました。 #スープ #酸辣湯 #鹿児島市 #ディナー #四川料理

鹿児島の新宿、天文館の老舗の洋食屋さん。 おじいちゃんの台所。 絶対に人に好かれるお顔立ちのご主人。 以前はいなかった若く品の良い男性ギャルソン。 ビシっと揃ったカトラリー、赤いランチョンマット。 前菜は昔のサウザンアイランドドレッシングのサラダと上湯スープみたいな中華風ワカメスープ。 #サラダ #スープ #鹿児島 #高見馬場 #天文館通 #鹿児島市 #ランチ #洋食 #ワカメスープ

鹿児島が誇る在来種のブランド鶏の自然なスープ。少し塩がキツめ。 #スープ #鹿児島市 #和食