スープ(鶏肉)のメニュー一覧

🏠15年3月にオープンされたお店で、 自家製麺にシフトされ18年4月からは醤油ラーメンもリニューアルされた、 無化調に拘られている豊橋市で人気のお店です。  ‪●麺‬ 中太 平打ち ストレート 自家製麺 ‪●スープ‬ 醤油 丸鶏 ‪●トッピング‬ 風味爽やかなネギ ジュワッと丁寧な味付けのメンマ 優しく味付けられた味玉 しっとりとした口当たりの鶏胸肉 肉の旨味を丁寧に引き出した低温調理チャーシュー  ‪🐯レポ ‬ 一口目からクリアながらも力強さがみなぎる鶏の分厚い旨味が舌を刺激して、 温度が下がる毎にグイグイと釣り上げてくるかえしのコクが鶏を更に際立たせてくる透明感溢れる香ばしいスープは、 丁寧な下処理から雑味を一切感じさせずに素材を活かして勢いよく飲み干してしまいそうな引きを備えています。 蕎麦の様な色合いで小麦の風味が啜るとふわりと入り込んでくる中太の平打ち自家製麺は、 加水高めで噛むと麺の旨さがスープとしっかり馴染んで更に美味さを高めていき、 器に入っているトッピングは勿論、 素材ひとつひとつが支えつつも融合していく深みに引き込まれていきます。 店主さんのお人柄と丁寧な作り込みによる拘りが光る繊細さと大胆さを備えた醤油ラーメンを頂きましたっ！  ‪#らぁ麺幸跳 #自家製麺 #愛知 #豊橋 #丸鶏醤油らぁ麺 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べログ #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

具の量がたっぷりなのでごはんは小で充分。スパイスの具合が薬膳感ある。#カレー #ディナー

ポニピリカ(東京都・下北沢) ☆皮がパリッとしたチキンレッグと野菜のカレー +エビスープ +6辛 スープカレーの人気店「ポニピリカ」初訪問。 店名は ポニ→若い枝、骨、小柴の生える ピリカ→可愛い、美しい、いい という２つのアイヌ語を組み合わせた造語だそうです。 人気ナンバーワンの「皮がパリッとしたチキンレッグと野菜のカレー」をオーダー。 ライスは小・中・大から選べておかわり自由という嬉しいサービス。 見た目にも鮮やかな季節の野菜達がずらりと並んでいる華やかなスープカレー。 素材ひとつひとつを丁寧に調理している感じもよく伝わってくる。 そしてベースのエビスープの濃厚さがエゲツないくらい旨味やばい。 運ばれてきた瞬間から、海老の香り全開でした。 なんと700尾のエビを使用とのこと、サラサラとしたスープカレーではなく、ややもったりとした感じになるくらい旨味の抽出が成されている。 香味野菜やとんこつ、鶏ガラなどを丁寧にじっくり煮込んだコラーゲンたっぷりのスープは美容にも良さそう。 たしかに女性客が多い気がしました。 帰る頃には入り口に続く狭い階段に待ち客がびっしり出来ていました。 #海老#カレー#スープカレー#スープカリー#野菜#カレーライス #チキンカレー #ライス #ベジタブルカレー #スープ#エビカレー

ついに東京進出を果たした札幌の人気スープカレー店“スアゲ”の渋谷店で知床どりと野菜カレーをイカスミスープで。すっきりクリアスープに広がる深みあるコク、そして心地よい香りと刺激！！この喜び、普段スープカレーを食べない人にこそ味わってもらいたいなぁ！！ #スープカレー #スアゲ #suage #渋谷 カレー

雑誌にも載ってる １時間待ちの大人気店🌟 さっぱりと澄んだ鶏塩スープに細麺とチャーシューが良く合います♬ 今まで食べた塩ラーメンでダントツ１位❣

酸はビネガー 辣は本場さながらで胡椒から 豆腐や溶き卵も そして、パクチーが 余韻はしっかりと牡蠣 #ラーメン #サンラータン麺

ホッとするね！ #スープ

📍【麺処　天川(大阪府大阪市西区)】 📖ラーメン店以外に乾物屋で勤められてた経歴をお持ちの 店主が'１９年３月にオープンした客足が絶えない人気店 Date. '25.3.21 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜深海魚節と鶏豚スープの背脂醤油らあめん　¥1000 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆★☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆★★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー タレを程良く効かせて凝縮された肉の旨味を丁寧に 引き出している ・メンマ シャキッとした軽やかな食感から程良い味付けによる 味わいがジュワッと広がる ・糸唐辛子　・背脂　・ネギ　・セロリ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 深海魚の節感が香りと旨味を主張する魚介出汁に優しく ふくよかな動物系の旨味を重ねてジワリと伝わるコクの かえしに香ばしい香味油と酸味を効かせたスープに、 瑞々しさと高めの加水によるつるりと滑る啜り心地に コシの強さによるモチッとした食感から味わいと風味が 広がる喉越しの良い麺が香りと味をしっかりと絡めて、 セロリが食感を糸唐辛子が爽やかな刺激を重ねている 味わい深い醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 クセのある味わいながらも丁寧な処理で旨味を凝縮した 繊細さと力強さを兼ね備えたスープに、コシの強い麺が しっかり絡んで纏まっていく味わいを楽しめて、セロリと 糸唐辛子が良いアクセントを生み出しています。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #落ち着く程に味わい深さが深海の様に増していく醤油ラーメン ⁡ 🏠#麺処天川 🍜#醤油ラーメン　 #深海魚節と鶏豚スープの背脂醤油らあめん 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #西区 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

今まで食べた中でいちばんおいしいおうどん

美味しかった #グリル #レッドカレー #ガイヤーン #スープ

📢‬本日のチャーシュー=コンフィ(ほほ肉) 🏠フレンチの経験と東三河の名店【ガチ麺道場】さんで修行を積まれた店主さんが17年2月にオープンされたお店で、 国産のものや地元の食材と無化調に拘られており。 ラーメンの見た目や店内はラーメン屋さんとは思えない女子受けしそうな華やかさがあります。 ‪●麺‬ やや中細 ストレート 自家製 ‪●スープ‬ 鶏 野菜 ‪●トッピング‬ 酸味を効かせたドライプチトマト スライスされた牛蒡と人参 下味の付いたキャベツ 緑が映える小松菜と青ネギ 爽やかな渋みがスープに合う紫玉ねぎ 素材を活かした味付けの味玉 ホロっとした食感の旨味活かした味付けのほほ肉 しっかりした味付けの揚げえのき  ‪🐯レポ ‬ 華やかで写真映えする飾りつけがされた１杯は【ガチ麺道場】さんのラーメンの雰囲気は全く感じられなく味も全く違った角度から切り込んでくる。 スープは鶏の優しくもじわりと染み渡る旨味に野菜かと思われる自然と受け入れられる甘みの様な風味が重なり動物系独特の重たさやしつこさが一切感じられず、 ラーメン屋さんが作るスープとは違うフレンチの経験を活かした製法なのか、 違った手間がかかっている作り込みを感じます。 雰囲気は修行先の面影が感じられるやや中細ストレートの自家製麺はそばの様な色合いで表面は艶やかながらも程良くスープを持ち上げてきます。 啜り心地の良さで麺も含めてスープやトッピングから発する風味もさり気なく運んでくるのと、 噛むと麺の旨みの主張よりもスープと、 イタリアンの技術を駆使して多彩に調理された野菜のトッピングのそれぞれの持つ個性を活かして多角的な味わいを引き立てます。 ひとつひとつをしっかりと味わえる１杯の器に拘りが沢山詰まった唯一無二の鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！  #ORIBE #鶏白湯麺 #無化調 #自家製麺 #フレンチ #ガチ麺道場 #愛知 #豊橋 #東三河 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #sarah

スープカレージャンルに於いてJapanese Curry Awards初受賞。 澄んでいるのに濃厚な、香り高いスープ。 素揚げの野菜も鶏肉も、一品一品が美味い。 まさにスープカレーの最高峰と呼ぶべき完成度。 辛さは8辛がベスト（個人差アリ）

具は蒸し鶏のみのシンプルな鶏そば。 スープは鶏を煮込んだ白湯スープ。鶏の旨みがたっぷりで美味し。 鶏油も多めでいい感じですな。 #スープ #ディナー #中華料理 #ラーメン

辛さが選べる♪今回は20ボーガ！汗だくでいただきました！

鶏と魚介のWスープで仕上がった一杯は、奇をてらったものもなくいたってシンプルで上品な盛り付け。 柚子、バター、トリュフ、梅、大葉、白ネギ、細切のメンマが黄金色にきらめいた透明の清湯スープに少しずつ溶かしたり混ぜたりすることでいろいろな味が楽しめます。 大ぶりながら上品な味わいのチャーシューが2枚、麺肌も滑らかな中太の平打ち麺とともに細切りのメンマの食感の変化も良く、鶏の旨みと風味の良い魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある味わいはさすが！と言わせる一杯です。 #塩ラーメン #鶏清湯 #魚介 #ダブルスープ

≪家族や仲間と食べたいシンガポールの名店≫ 2015年7月に東京・田町に初上陸したのが、「威南記海南鶏飯（ウィーナムキー）」です。こちらでは、ぜひ大人数でワイワイ楽しみながらチキンライスを楽しんでいただきたいな。シンガポールでも、連日家族連れでチキンライスを楽しんでいます。 定番の茹でたチキンライスはもちろんですが、油を通したローストのチキンライスがおすすめ。しっとり茹でられた鶏肉が油を通すことによって、香ばしさがプラスされて食欲増進！ごはんと共にいただくことはもちろんですが、ビールのつまみにもぴったりなのです。

麺家 幸先坂(愛知県・鶴舞) ☆三河赤鶏と魚介の濃厚つけ麺 麺家幸先坂にようやく初来店。 鶴舞駅からすぐ近くなので利便性高し。 とてもオシャレで和モダンな雰囲気の店内。 昼夜限定20食の「三河赤鶏と魚介の濃厚つけ麺」は濃厚クリーミーなスープに、キラキラとした艶が美しい北海道産小麦を使った自家製平打太麺をどっぷりとつけて啜るべし。 別皿のトッピング類は珍しい野菜達が並びます。 #ラーメン#麺#拉麺#つけ麺#つけめん#チャーシュー#焼豚# #肉 #スープ

#スープカレー #カレー 野菜たっぷり、スープ大盛りが無料！

ポニピリカ(東京都・下北沢) ☆もりもり野菜とチキンのカレー ☆ときめくイチゴラッシー 下北沢、「ポニピリカ」 にてカレーなるインド研究会🍛 この日は本多劇場で上演される舞台観劇の前の腹拵えで利用、3年以上ぶりの再訪が叶いました🥄 下北沢を代表するスープカレーの名店であります✨ 店名は「ポニ=新芽」「ピリカ=美しい」というアイヌ語が組み合わせれた造語から「ポニピリカ」と言うそうです💡 テーブルにはオーダーシートが置いてあり、記入して店員さんに渡すというオーダー方式をとっています✒️ 今回は「もりもり野菜とチキンのカレー」に「ときめくイチゴラッシー」を頂きました👏 辛さレベルは3、ベースのスープは3種類ある中からエビをセレクト、ライスは小・中・大から選べるので中にしました💡 ちなみにライスはおかわり自由という嬉しいサービスとなっています🍚 その名の通り、彩り豊かな野菜たちがてんこ盛りの超充実スープカレーが運ばれてきました🎨 このヴィジュアルだけで気分がアガりますね⤴️ この日の野菜は、人参、オクラ、紅芯大根、ヤングコーン、じゃがいも、ブロッコリー、パプリカ、ズッキーニ、キャベツ、ナス、レンコン、かぼちゃ、かぶ、さつまいも、揚げえのき、玉ねぎ、小口ネギ、ピーマン、カリフラワーという多種多様な野菜たちが一堂に会していました👏 とにかく一つ一つの野菜の旨さが引き出され、スープカレーとの相性も抜群✨ 濃厚な海老の旨味がスープに凝縮されており、少しとろみがかるくらいの仕上がりです🦐 化学調味料不使用のヘルシーさも嬉しいポイント🍀 骨付きチキンはパリッと焼き揚げられていて、骨から簡単に外れる柔らかさでした🍗 辛さレベル3はいわゆる辛口の入口レベルで、心地よく響く辛さの刺激感が美味しさに拍車をかけてくれました🔥 爽やかないちごやヨーグルトの酸味とミルキーさが合わさった「ときめくイチゴラッシー」はスイーツ感覚もあり、甘さもちょうどよくてカレーのお供にぴったりでした🍓 食後の充実感が素晴らしく、同行者の皆さんも大満足だったようで何よりでした👏 下北沢で美味しいスープカレーを食べたい方には筆頭でオススメしたい一軒です✨ #下北沢グルメ#海老#カレー#スープカレー#スープカリー#野菜#カレーライス#下北沢カレー#東京カレー#ベジタブル #スパイス #スープ #ベジタブルカレー#チキン#肉#チキンカレー

いつもオリジナルスープですが、初めてトマトスープを注文。さっぱりしていて、カレー感少な目ですが、汗だくになります。おいしい！

塩と対照的にコクとパンチのある味わい 白湯スープに大きめのチャーシューが嬉しい 今は５０円🆙の８００円✧

比内地鶏スープ http://www.ddr3rdmix.com/article/468852796.html http://www.ddr3rdmix.com/article/468852341.html #秋田県 #秋田市 #中通 #比内地鶏 #比内地鶏生産責任者の店 #本家あべや #親子丼 #レバーペースト #鶏モツ煮 #比内地鶏スープ #比内地鶏ソーセージ #あべや味自慢セット

お野菜タップリ添え 鶏肉のソテー #鶏肉#肉#フレンチ

薬膳スープカレー シャナイア(東京都・目黒) ☆チキンと野菜の薬膳スープカレー 目黒、「薬膳スープカレー シャナイア」にてカレーなるインド研究会🍛 ドラマ「孤独のグルメ」で井之頭五郎氏が立ち寄った住宅街の中にある薬膳スープカレー店、ここはGoogleMapが無いとなかなか辿り着けないであろう立地です🧐 そんな場所にもかかわらず、ランチタイム開店5分前に到着するも先客5組有り👀 それだけ美味しさに定評があるということの証明ですね👏 20分ほど待ってから店内カウンター席に案内して頂きました💡 注文はタブレットで入力するシステム🖥️ 今回は井之頭五郎氏も食べていた人気No. 1メニュー「チキンと野菜の薬膳スープカレー」、スープのベースは初訪問なので基本のオリジナル、辛さレベルは大辛だという4辛にしました🔥 店内の至る所に猫グッズが散りばめられており、猫への愛情を強く感じます😺 ご夫妻で営業されており、オーダーに対して丁寧に一皿ずつ仕上げていらっしゃいます👨‍🍳🧑‍🍳 しばらくすると見た目にも鮮やかで食欲そそる香りを放つスープカレーとターメリックライスがやってきました🍛 熟成チキン一本、12種類以上の野菜と生薬入りの薬膳スープカレー✨ 食材本来の旨みを引き立たせてくれる料理酒「黒酒」で仕込まれているという骨付きチキンレッグ、これが絶妙な柔らかさで骨からするりと外れ、ジューシーさもあって主役としてのパフォーマンスを遺憾無く発揮しています🍗 オリジナルベースのスープカレーは沁みる美味しさ、出汁感と深みを感じる重層的な味わいに丁寧な仕込み作業の質が伝わる仕上がり👨‍🍳 たっぷり入った野菜は、オクラ、レンコン、スナップエンドウ、水菜、スプラウト、ブロッコリー、キャベツ、エリンギ、赤パプリカ、ピーマン、ヤングコーン、大根、じゃがいもが確認出来ました🥦🫑🌽🥔 もしかすると気付いていない野菜も入っていたかも😳 とにかくこれだけ野菜の種類が豊富に摂れて、美味しく仕上げられているというだけで食べ進むのが楽しいです✨ 食べ終える頃には身体の中からポカポカに🔥 スパイスや生薬の燃焼効果でしょうか、すっきりと身体が軽く感じられるスープカレーでした🌿 隠れ家のようなお店で出逢う絶品スープカレー、是非Googleマップを片手に訪れてみてくださいませ🗺️ #カレー#スープカレー#野菜#カレーライス#スープ#薬膳#薬膳カレー#恵比寿カレー#目黒グルメ#目黒カレー#孤独のグルメ#恵比寿グルメ#目黒グルメ #東京 #目黒 #恵比寿 #肉 #スパイス #東京カレー #東京グルメ #ベジタブルカレー#jma2023#関東カレー

どぉーん！↵大迫力のこちらは、姉妹店の入るでしか味わえないそう。↵驚くことにこちらで小↵コラーゲンたっぷりの鶏のも優しいお出汁の味にほっとします↵鶏もほろっほろトロットロ↵さすがイチオシのサムゲタンです↵甘いくこの実がたまにお口に入り、アクセントに

新宿にあるスープカレーで有名なドミニカ( *ˊᵕˋ)✩︎‧₊食べてみたかったので初スープカレーです！なんだか不思議な気分になる(*ﾟvﾟ*)これはカレーとはまた違う食べ物ですね(>∀︎<)bでもとっても美味しいです！野菜たっぷりヘルシーです。 たまには食べるといいかもです(*>∀︎<*)ゞ #カレー #チキンカレー #スープ #チキンスープ #チキンスープカレー

シンプルな鶏出汁スープの麺です。 #チキンヌードル

鶏スープ シメに最高 身体に染み込む旨み、 温まります

少し濃いめの鶏白湯スープ。 お茶漬けでいただく。 #お茶漬け #スープ #鶏白湯スープ

鶏ガラのみの純粋スープ。 コラーゲンもたっぷり♡ #チキンスープ #スープ

#水炊き #コース #鍋 #お通し #鶏肉