東京都のジュレ(ウニ)のメニュー一覧

ウニたまりません #ジュレ #ブラマンジェ

#ジュレ #ムース

雲丹の濃厚な旨みを楽しみながら、 キャビアの食感をジュレと共に堪能していけます。

#東京 #牛込神楽坂 #神楽坂 #ランチ#前菜 #ウニ #カボチャ #海老#ホタテ #オマール海老 #コンソメ #ジュレ

激ウマ。メニューにあったら必ずいただく逸品。

#フレンチ　#ミシュラン　#浅草

雲丹がえぐみなく良質。築地仕入れ。オマールのコンソメは軽やかながらもオマールの風味に満ちている。五十嵐シェフのものより食材の質が圧倒的に高い。

すっぽんのジュレの綺麗さが素晴らしい！ 鮑は普通。由良赤雲丹はクリーミーでコクあり。

#ジュレ #ウニ #イタリアン

よく冷えていて、口に入れた瞬間はさっぱりで確かに軽め。 上に乗っているのはジュレで、キャビアも乗ってる！ しかーし！ ウニのムースが非常に濃厚でコクがありました。かなり、お上品な一品と感じました。 #ウニ #ムース #ジュレ #蒲田 #居酒屋 #ナノツーリズム

#ランチ #ウニ #ジュレ #ディナー #ホタテ #海老

会員制のお店ですが、 本当に美味しくて、連れて行った方が全員満足してくれます。 和牛と雲丹ジュレは、ベストマッチです！

ツルムラサキの花の プチっとした食感。 大粒の枝豆や、紫の人参が きれいな発色。 雲丹が ふんだんに使われていて、なんとも贅沢。 コンソメは、1週間熟成されたものだそう。 手が込んでいます。 #雲丹 #ウニ #エビ #オマール海老 #海老 #えだまめ #ジュレ #コンソメ #フランス料理 #野菜 #有機野菜 #無農薬野菜 #ロブスター #シーフード #海鮮 #魚介 #ベジタブル

#ラーメン #松茸 #海老丸らーめん

#フレンチ

きゅうりのジュレが夏らしくてよかったです #ジュレ

お通しが美味しいお店は良いお店だと思います。湯葉自体 美味しいし、雲丹との絡みも最高！

宝石のように美しい見た目と、今までに味わったことのないすばらしいハーモニー！！びっくりのおいしさ♡

#おまかせ #和食 #懐石料理 #ミシュラン

#東京 #新橋 #内幸町＃居酒屋 ＃俺のシリーズ #やきとり #茶碗蒸し

#代々木 #南新宿 #推しグルメ #絶品グルメ#ディナー#フランス料理#雲丹　かぼちゃのクリーミーなムースの上に雲丹がたっぷり。とろける旨さです。

つめたいコンソメジュレの下にウニ！！！ その下にカリフラワーが入っております。 味はあまり主張が強すぎないですが、繊細なひと品です。

めちゃめちゃ美味しい。上品なお味。

ウニの美味しさがしっかりつまってます！

ぷるるんジュレが爽やか

雲丹の濃厚でクリーミーな味わいを楽しめます。 ジュレのさっぱり感もたまりません。

海老のぷりぷりとした食感と噛めば噛むほど出てくる旨みと雲丹の濃厚な味わいをジュレと共に楽しめます。