オマール海老のコンソメジュレと 北海道利尻の雲丹をのせて(Cultiver)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  tokeru

  4.52020/11/11

  ツルムラサキの花の プチっとした食感。

  大粒の枝豆や、紫の人参が きれいな発色。

  雲丹が ふんだんに使われていて、なんとも贅沢。

  コンソメは、1週間熟成されたものだそう。

  手が込んでいます。

  #雲丹 #ウニ #エビ #オマール海老 #海老 #えだまめ #ジュレ #コンソメ #フランス料理 #野菜 #有機野菜 #無農薬野菜 #ロブスター #シーフード #海鮮 #魚介 #ベジタブル