日本橋駅のジビエの人気おすすめランキング

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  ___yuki

  2016/04/02訪問。人気メニュー、このお店に来たらまずオーダーしたい一品。 火入れが絶妙で臭みもなく、蝦夷鹿の旨味がぎゅっと詰まっています。エシャロットのシャキシャキ感がいいアクセント( ´ u ` ) #タルタル #ジビエ

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  ___yuki

  超レア。柔らかくてとってもジューシー！ #ワインがすすむ #ロースト #ジビエ #鹿肉のロースト

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  ___yuki

  2016/04/02訪問。お肉と脂の旨味がギューっと凝縮されていて、パテ好きにはたまらない一品( ´ u ` ) #パテ・ド・カンパーニュ #ジビエ #パテ

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  ___yuki

  兎肉のロースト。表面は香ばしく、お肉は鶏胸肉のような食感でさっぱりしています。 卵黄と香草のソースが濃厚！ #ロースト #ジビエ

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  yuya_sakai

  #蝦夷鹿 #猪 #雉 #兎 の盛り合わせ！ 色々食べれて良い！！ #東京 #神田 #ジビエ #グリル #盛り合わせ

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  ___yuki

  2016/04/02訪問。お肉の火入れが何とも絶妙で、しっとりやわらかい仕上がり。アーモンドがたっぷり入っています( ´ u ` ) #ソース #ジビエ

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  kurokuma

  #人形町 #炭焼き #ディナー #ジビエ #深夜食堂 #深夜営業 #地鶏 #刺身盛り合わせ #盛り合わせ #鳥刺し

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  sweet_fig_cd5

  #ディナー #ジビエ #猪肉

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  tokotoncafe

  ジビエは野性味を味わうのが楽しみなのかと思いますが、こちらは中間的な位置にあってクセがある肉が苦手な人でも食べやすくなっています。その上、北海道で猟師さんからもらったという鹿肉を一般家庭でBBQでいただいたときのような野性味にも負けないおいしさ。自分で焼いて食べるスタイルも、気楽です。

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  hichelin_guide

  #ランチ #おまかせ #盛り合わせ #焼き鳥＃ジビエ ＃串焼き しか食べた

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  hichelin_guide

  #ランチ #おまかせ #盛り合わせ #焼き鳥 ＃串焼き ささみさび

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  yuya_sakai

  柔らかくておいしい！ #東京 #新日本橋 #神田 #ジビエ #スペアリブ #ディナー

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  akikoorito

  東京駅エキナカのカフェでいただける、有名シェフ監修のカレー。 お肉は鹿という事で赤みで多少かたいのかな？と予想していたら、とんでもない、とても柔らかく、癖もそれほど感じなかったです。

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  oto_shu

  すべて自家製。ウサギ肉で作ったハムや蝦夷鹿のサラミなどお酒が進む味。ワインは国産とフランス産が揃う (2016年7月号掲載) #おとなの週末2016年7月号

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