鹿児島県のジビエの人気おすすめランキング

鴨特有の臭みが一切なく激ウマ。 焼き具合も最高で生々しく美味しかった。 #鹿児島 #バー #B.B.13BAR #ジビエ #鴨 #鴨焼き #鴨肉焼き #グリル

クセの無いクリアな血の味。 レアの肉を喰い千切る喜び。 #グリル #ジビエ #鴨焼き #鴨肉 #鴨肉焼き #ディナー #鹿児島市 #フレンチ

屋久鹿と出水産猪のパテ・ド・カンパーニュ。 しっとり美味くて、ワインにもウイスキーにも合う最高の一品。 #鹿児島 #バー #B.B13BAR #パテ・ド・カンパーニュ #ジビエ #パテ

3種のチーズがとろりとろけてレクタンギュラーからどくどくと波打って溢れ出しています😍 ジビエ素材を駆使したギリシャ料理のメイン🤤！ #ムサカ #ランチ #ギリシャ料理 #鹿児島 #ジビエ #エスニック #グラタン

大矢シェフのカルネはジビエ。 ウサギのアロストとじゃがいものプレ 芸術的な料理を信条とする大矢シェフが作ったWメインのカルネは、本来なら 浦川シェフが得意とする"無骨"でナチュラルなロースト。 #ジビエ #ランチ #イタリアン #フレンチ #うさぎ #ロースト

自然豊かな土地で季節と寄り添いながら生きることを選択した料理人のジビエすき焼き。 #すき焼き #ランチ #鹿児島 #湧水町 #猪肉 #ジビエ #和食 #会席 #懐石料理

狩猟した鹿の血抜きをして捌くところから作ったサルシッチャと自家栽培した野菜のサラダ。 #ジビエ #サルシッチャ #ソーセージ #鹿肉 #鹿児島 #高尾野 #西出水 #ランチ #イタリアン #地産地消 #自産自消

坊津の野生の猪のロースト🐗🥩 魚が続いたところに赤身肉🥩 クリアーでクセの無い薩摩のジビエは一連の流れの中で浮いていない。 坊津の猪に坊津の塩を使うのがニクい🧂 #猪肉 #ジビエ #ロースト #強肴 #鹿児島 #高見橋 #鹿児島中央駅前 #ディナー #鹿児島市 #和食#ガチめし

脂を纏ったジビエ🐗の厚切り肉🥩は噛む喜びを歯茎に伝えます。 #猪肉 #ジビエ #和食 #会席 #懐石料理 #鹿児島 #ランチ #湧水町

鹿児島一予約が取れない割烹 名山きみやさんからの差し入れ。 マーガリンを溶かしたような脂が回った炊き込みご飯。 #ごはん #鹿児島市 #和食 #ジビエ #アナグマ #穴熊 #バー