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中央区のジビエ(エゾウグイ)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは中央区のジビエをエゾウグイで絞り込んだ検索結果ページです。
3件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、3の中からとっておきのエゾウグイを見つけてください!

3.8
蝦夷鹿もも肉のタルタル(Nico)
今日不明
新日本橋駅から108m
東京都中央区日本橋室町4丁目3-14

レビュー一覧(1)

  • ___yuki
    ___yuki

    2016/04/02訪問。人気メニュー、このお店に来たらまずオーダーしたい一品。 火入れが絶妙で臭みもなく、蝦夷鹿の旨味がぎゅっと詰まっています。エシャロットのシャキシャキ感がいいアクセント( ´ u ` ) #タルタル #ジビエ

3.2
北海道産 蝦夷ヒグマのジビエ(レストラン・ピウ)
ディナー
今日12:00~13:00,18:00~21:30
東銀座駅から149m
東京都中央区銀座4-10-1 HOLON GINZA 8F

レビュー一覧(1)

  • kenzeaux
    kenzeaux

    ジビエの季節ですね。初めてクマを食べたのですが、臭みを完璧に消してくれるシェフの腕に脱帽です。濃厚なソースとクマ肉に加え、和風ダシで煮込んだダイコンがとても合います。 #ジビエ