福島の生ハムを使ったメニューBEST30

【やきとり松里】 比内地鶏のショートコース 比内地鶏のモモ生ハム(切り落とし) 北新地にてミシュラン獲得の焼鳥店「やきとり市松」さんから暖簾分けされたお店。 コースは比内地鶏のショートコース3,800円税別のみ。 コースの後には追加の串を個人に合わせてオーダーするシステム。 #生ハム #肉 #鶏肉

【やきとり松里】 比内地鶏の生ハム 頃合い加減の生ハムは一口目、そのまま、 次に少しだけ山葵を。 最後は豪快に鬼おろしをたっぷり巻いて。 #鶏モモ #生ハム

#鮭　#塩たたき

サケを中心に輸出入する水産会社がプロデュースするお店🐟 「世界の鮭の味を知ってもらいたい」と、お馴染みの白鮭や紅鮭から珍しいキングサーモンまで6種類を使い分け、様々な鮭料理が楽しめる"鮭バル"がグルメ激戦区・大阪福島に5/16オープンしました。 白を基調とした清潔感ある店内で、和食出身と地中海料理出身の2人のシェフが織り成す鮭料理を楽しめます❤ 吊るした鮭を展示するショーケースもあります( ; ゜Д゜) ○紅鮭の塩たたき626円 フランス産の天日塩で😋 #鮭バルSalmonBear #鮭 #サーモン #Salmon #大阪グルメ #福島区グルメ

絶品な食材を挟んだ生ハムとサクッと揚がった海老とパンの味わいがじんわり伝わる一品。 #生ハム #豆腐 #アラカルト #テリーヌ #海老サンド

卓上に最小限の喫茶tool、 清潔感をキープ ・ 入店した際は allalone、独占。 そして給仕さんが続々とホール入り ・ フライパンを譲り、刻む音。 キッチン内部は見えずとも伝わる臨場感。 ＊ 12時前には 見事なまでにリーマンjack、ブラボーなまでの大繁盛。 大阪トルコライス ・ ざっくりいうと 大阪独自に考案されたフライやハンバーグなどのグリル一品に、卵、ライス三重奏にした進化系オムライス。 ＊ 御写真は サーモンフライトルコ 湯気とともに勇ましくset up ・ 完全無欠なjunkly ビジュアル。 そしてハングリーさをかきたてるクレイジーな 香辛料のホットなスメル☆ ・ 上部はフライ、卵とデミソースの融合。ミモザ色の照りを醸し出す、卵の絶妙なフワプル感。 中は一般的な大阪トルコライスとは違う、 ドライカレーと独自色を唱えるドッキング。 ・ 具材はピーマン、玉ねぎ、想像以上にスパイシー。 デミソースはとろっとした甘酸っぱく 強いビネガーテイスト、酢豚のあんかけの様な甘酸っぱさは中毒性を併せ持つChinese essence☆ ・ 東洋と西洋のマリアージュ もちろんdeluxeなボリューム感は ハードコアのグラマーを愛するGus＆Galsに☆ ・ ・ #サーモン #フライ #オムライス #トルコライス

イタリアンコース 前菜

#バル

言葉では言い尽くせない感動の自家製ハム、ベーコン、能勢の契約農家さんのお野菜たち♪こちらランチコースの前菜です。 #生ハム #盛り合わせ #ハム #前菜

#コロッケ #生ハム

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タコとか魚介のアヒージョも食べた事はありますが サーモンは初めて！もったいない気もしますがｗおいしい！ パンにしみこませてアツアツうまーでした！

大阪でも数少ない、珍しい「サーモン料理」専門店！！ キノコの出汁が溶け込んだオリーブオイルが美味しい♪ そこに固めのバゲットをたっぷりと浸けて頂くともう最高。

比内地鶏のショートコース3800円 鶏生ハムの刺身 むちむちしっとりして塩気が強くわさびとおろしでさっぱり #鶏ハム #生ハム

テーブルでバーナーで焦げ目をつけてくれます。 火にかかっているので、しばらくあつあつ。 モッツァレラがとろとろでまろやか。 ジャガイモなども入って、グラタンの様なシチューの様なイメージ。

程よくマリネされたサーモンと、スライスされたビーツとのなんともいえないハーモニー。さっぱりとした味わいの中にも食材それぞれの存在感が引き立ち、シェフのそれぞれの食材の良い所ををあますことなく引き出しつつ、主張しすぎない絶妙な調理が光る一皿。見た目にも華やかで芸術品のよう。

オシャレで美味しかったです。 #大阪 #梅田 #ディナー #生ハム

賑わう店内で味わうトロトロのサーモン！ #大阪 #福島 #サーモン #炙り #炙り焼き #ディナー

モッツァレラチーズと生ハムの相性は最高。 ボリュームも味も大満足。 ポテトチップもおいしかった。

#生ハム　#マンゴー　#イタリアン　#盛り合わせ

サーモン関係ないものも注文ｗ もちろんサーモンのピザもあります。 小さめですが、薄いパリパリした生地でおいしかったです！ 生ハムが味濃くておいしかった！

野菜山盛り🍆🍅🥦#サラダ #サラダピザ #生ハム #野菜たっぷり #野菜 #ピザ #生ハムサラダ

卵がぷるぷるで、マヨネーズ風味のソースがおいしいエッグベネディクト！サイドのハッシュポテトも小さいけど、さくさくでおいしい☆

ランチはスパゲティ＋サラダ。 サーモンが甘くて柔らかくて美味しい。

塩味の効いたサーモンととろとろ甘いアボカドにとろーりチーズが合う。

野菜も沢山のサラダ #イタリアン

モチモチの生地。生ハムの塩加減、ルッコラのほろ苦さのバランスが絶妙。