東新宿の牡蠣を使ったメニューBEST30

東新宿「umedaya」2種類のポテトサラダ 📝幹事さんの計らいで出してもらったポテトサラダ。グランドメニューではないので名前はない。 まず１皿目のこのサーモンの大きさに圧倒される。 載っているサーモンは４３℃で火入れしたものでフォークがスーッと通ってしまうほど柔らかい。 ジャガイモは三方原馬鈴薯。 静岡県西部の赤土が広がる三方原台地で作られた男爵芋のトップブランド。 男爵芋の王様である「今金男しゃく」同様、GI制度（地理的表示保護制度）にも登録されている、ライマン価の高いジャガイモだ。 そこへアンチョビケッパーソースとみかんの皮で作った自家製オイルをかけてある。 さらにハーブとピンクペッパーを散らすという、なんとも手の込んだ逸品。 三方原馬鈴薯のほくほくとした食感と甘みもしっかりアピールされている。 ２皿目は洋食屋のポテサラといった風。 こちらも男爵芋を使用。 具材はキュウリ、玉ねぎ、人参。 こちらもほくほくしたジャガイモの食感がいい。 マヨネーズの酸味も程よく効いていて、 これ、白飯と一緒に食べたらたまらないだろうなぁ。 まさに王道のポテサラ。 どちらも大変美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #umedya #ウメダヤ #大久保のポテサラ #新大久保のポテサラ #サーモン #potatosalad

まろやかなクリームと牡蠣の旨味がきっちり溶け合い、小ぶりでジューシーな牡蠣がコロコロとたっぷり入った絶品！ #牡蠣 #ドリア #牡蠣ドリア#doria#oyster #新宿

ふつくらと蒸された旨み凝縮の牡蠣！ #新宿三丁目 #牡蠣 #寿司 #蒸し牡蠣

新鮮で美味しかったです . 。(๑╹ڡ╹๑) 牡蠣の甘さと旨みの変化を楽しめました。 1ピースだけでも楽しめるのが嬉しい。

大きなボウルにたっぷりサイズ。 のりの風味と牡蠣の旨味。熱々を上顎を火傷しながら&大汗かきながら食べるの最高！ #お粥 #粥#大久保#ボイルドライス

季節限定の牡蠣チヂミ。 チヂミもお店によって色々あるけど美味しかった。

#海鮮 #生牡蠣

#牡蠣

こぶし大の大きさの牡蠣をちゅるんと食べたら幸せを感じた🥰👍 牡蠣フライや焼き牡蠣や蒸し牡蠣や色んな食べ方があるけど 生牡蠣が1番好きです #新宿 #歌舞伎町 #生牡蠣 #牡蠣 #ディナー

東京都新宿三丁目駅から徒歩3分のぼんやにて週替り ぼんやドゥ定食850円。新潟郷土料理の店で土曜でも平日同様にランチをやっている良店です。 14時到着で帰った客の片付け待ち、5分程で入店できました。注文時に冷茶以外に店員さんが『本日のサービスドリンクのアイスコーヒーです』と提供されました。 今日はやけに料理の提供が遅かったですが、私より早く入店していた客の料理が出るのも遅かったので、忘れられている訳ではないと思います。結局20分以上待ち料理が到着、店員さんからしきりに遅れた謝罪をされました。 今日頼んだメニューは週替わり定食みたいなモノ、ぶりの照り焼き、サラダ、豚汁、少しの明太子、ほんの少しのハムカツに小さなメロンパンクッキーとなります。 ぶりは骨が一切無く、しっかり厚みのある切り身、豚汁は具材たっぷりで美味しいです。今日も満足しました、ご馳走様！ #ブリの照り焼き #豚汁

生牡蠣がすっっっごい濃厚ですごかった。本当に食べ放題？って感じ。 全部美味しかった！クラムチャウダーはちょっとしょっぱかったかなー #生牡蠣 #ディナー

5種類のローストオイスターが入ってます。 ガーリックオイル、ロックフェラー、ポルチーニソース、雲丹タルタルソース、キルトパトリック。 色々なソースがかかってましたけど、やはり普通が一番美味しかったです。

最初に出たお新香がとても美味しかったので期待値が上がったが、期待値を遥かに超えて来たのが生牡蠣…‼️ 友人が贅沢にも6個も頼んでくれたのだが、この日の三陸産の牡蠣（一個880エン）がとにかく絶品で衝撃を受けた。 私は小学校を卒業するまで三陸釜石で育ったので、下校中に石で岩牡蠣を割って海水で洗っておやつ代わりに食べる程（野生児…）散々三陸の新鮮な牡蠣は食べて来た筈なのだが、こんなに美味しかったのか…⁉️ とにかく濃厚で生臭さが無くびっくりする位クリーミィ、海のミルクとは言うがミルクを超えて本当に生クリームの様な味がした。 こんな味の牡蠣は食べたことが無い。 とにかく濃い、えぐみもなく口の中一杯にまったりトロットロになる濃厚さであった。 いやぁ、この牡蠣にはもしかしたらもう二度と巡り会えないのかもしれないけど、とにかく美味しかった。 いい牡蠣を仕入れているなぁと感動した。 レモンでシンプルに、自家製ポン酢ともみじおろしで、どちらも甲乙つけ難かった。 一口サイズにカットしてくれているのも食べやすくて良かった。 #東京 #新宿三丁目#居酒屋#食べログ百名店 #生牡蠣#秋の味覚#三陸産牡蠣#牡蠣#新宿

牡蠣と銀杏 五穀米リゾット ディル風味 #リゾット

美味しかったよ、

#フライ #カキフライ

ふっくらな小粒目のかき。 濃厚でで揚げたかんじも軽く、おいしかったです。

大好きなドナのパスタ(^ｰ^)ﾉ☆︎*.｡ 洒落たお店のパスタよりわたしはここのパスタが好きw 期間限定のサーモンペペロンチーノはレモンが効いててとってもさっぱり！モチモチしてるパスタがいいんです。 #パスタ #ペペロンチーノ #サーモン

かきピーマンはこちらの名物だそうで、宮城県産の牡蠣を使用しているそうです。是非試しに行ってみて下さい！ #天ぷら

#メイン #パイ包み #ランチコース #伊勢丹

おいしかった…🤤 良いカメラを借りて撮りました #サーモン #丼もの #アボカド #夜カフェ #カフェ

#新宿 #燻製 #牡蠣オイル漬け

脂がのったサーモンにバジルのソースがピッタリ。身がホワホワでした。休日ランチで、前菜•サラダ•ドリンク•バケットが付いて¥1,800

西新宿の隠れ家的魚介イタリアンバル。薄暗い店内はカジュアルながらも大人な隠れ家のようなムーディーな雰囲気です。 コース料理をオーダー。 特に「牡蠣は飲み物」と貼り紙があるように、牡蠣には並々ならぬこだわりを感じます。 焼き牡蠣、蒸し牡蠣の一皿は、小ぶりながら生牡蠣とはまた違う凝縮した旨味とプリプリ感を感じられ、クセもないので何個でも行けちゃいそうでした。 #牡蠣 #焼き牡蠣 #蒸し牡蠣 #イタリアン

「たかはし夏の焼きあご麺2023 の一品、牡蠣とあご塩の冷し麺に昨年頂いたPREMIUMPASSを使って無料で特製にグレードアップして頂きました。 #ラーメン #拉麺 #冷しラーメン #初夏グルメ

#東京 #新宿三丁目 #新宿 #ランチ #カフェ#ビストロ #サーモン #アボカド #スモークサーモン

「たかはし夏の焼きあご麺2023」の一品です。 は牡蠣の味は分からなかったですが、ツルッとした麺と冷たいスープの相性がピッタリでした。 ミョウガの苦味もアクセントが効いて良かったです。 #ラーメン #拉麺 #冷し麺 #冷しラーメン #初夏グルメ