新大久保の牡蠣を使ったメニューBEST30

東新宿「umedaya」2種類のポテトサラダ 📝幹事さんの計らいで出してもらったポテトサラダ。グランドメニューではないので名前はない。 まず１皿目のこのサーモンの大きさに圧倒される。 載っているサーモンは４３℃で火入れしたものでフォークがスーッと通ってしまうほど柔らかい。 ジャガイモは三方原馬鈴薯。 静岡県西部の赤土が広がる三方原台地で作られた男爵芋のトップブランド。 男爵芋の王様である「今金男しゃく」同様、GI制度（地理的表示保護制度）にも登録されている、ライマン価の高いジャガイモだ。 そこへアンチョビケッパーソースとみかんの皮で作った自家製オイルをかけてある。 さらにハーブとピンクペッパーを散らすという、なんとも手の込んだ逸品。 三方原馬鈴薯のほくほくとした食感と甘みもしっかりアピールされている。 ２皿目は洋食屋のポテサラといった風。 こちらも男爵芋を使用。 具材はキュウリ、玉ねぎ、人参。 こちらもほくほくしたジャガイモの食感がいい。 マヨネーズの酸味も程よく効いていて、 これ、白飯と一緒に食べたらたまらないだろうなぁ。 まさに王道のポテサラ。 どちらも大変美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #umedya #ウメダヤ #大久保のポテサラ #新大久保のポテサラ #サーモン #potatosalad

まろやかなクリームと牡蠣の旨味がきっちり溶け合い、小ぶりでジューシーな牡蠣がコロコロとたっぷり入った絶品！ #牡蠣 #ドリア #牡蠣ドリア#doria#oyster #新宿

ふつくらと蒸された旨み凝縮の牡蠣！ #新宿三丁目 #牡蠣 #寿司 #蒸し牡蠣

新宿野村ビルにある人気スパゲッティレストランで頂いた一品です。 アルデンテのスパゲッティに新鮮でソテーされたカキとホウレンソウを甘めの醤油バターで和風味に仕上げています。 #スパゲッティ #カキ

大きなボウルにたっぷりサイズ。 のりの風味と牡蠣の旨味。熱々を上顎を火傷しながら&大汗かきながら食べるの最高！ #お粥 #粥#大久保#ボイルドライス

季節限定の牡蠣チヂミ。 チヂミもお店によって色々あるけど美味しかった。

#海鮮 #生牡蠣

こぶし大の大きさの牡蠣をちゅるんと食べたら幸せを感じた🥰👍 牡蠣フライや焼き牡蠣や蒸し牡蠣や色んな食べ方があるけど 生牡蠣が1番好きです #新宿 #歌舞伎町 #生牡蠣 #牡蠣 #ディナー

#サーモン #定食#ハラス とんでもなく脂の乗ったギットギトのハラス。 炭火で焼いて良い感じに香ばしく焼けています。 こだわっているという塩加減は、パリッと外食らしくハッキリ利かせて一口で旨いと思わせるわけで。 ただ、これはこっちの問題なのですが、脂がキツすぎました。 また、味も濃いかも。味噌汁も塩気の強い赤味噌でしたし。 それでもサッパリ大根おろしとポン酢とブレンドした特製醤油を用意しているところがニクイ。 皮まで旨い干物。 狙いがハッキリしていて人気なのも納得です。 切り身４分の1ぐらいにして日本酒飲みたくなりました。

生牡蠣がすっっっごい濃厚ですごかった。本当に食べ放題？って感じ。 全部美味しかった！クラムチャウダーはちょっとしょっぱかったかなー #生牡蠣 #ディナー

5種類のローストオイスターが入ってます。 ガーリックオイル、ロックフェラー、ポルチーニソース、雲丹タルタルソース、キルトパトリック。 色々なソースがかかってましたけど、やはり普通が一番美味しかったです。

美味しかったよ、

大好きなドナのパスタ(^ｰ^)ﾉ☆︎*.｡ 洒落たお店のパスタよりわたしはここのパスタが好きw 期間限定のサーモンペペロンチーノはレモンが効いててとってもさっぱり！モチモチしてるパスタがいいんです。 #パスタ #ペペロンチーノ #サーモン

#新宿 #燻製 #牡蠣オイル漬け

西新宿の隠れ家的魚介イタリアンバル。薄暗い店内はカジュアルながらも大人な隠れ家のようなムーディーな雰囲気です。 コース料理をオーダー。 特に「牡蠣は飲み物」と貼り紙があるように、牡蠣には並々ならぬこだわりを感じます。 焼き牡蠣、蒸し牡蠣の一皿は、小ぶりながら生牡蠣とはまた違う凝縮した旨味とプリプリ感を感じられ、クセもないので何個でも行けちゃいそうでした。 #牡蠣 #焼き牡蠣 #蒸し牡蠣 #イタリアン

「たかはし夏の焼きあご麺2023 の一品、牡蠣とあご塩の冷し麺に昨年頂いたPREMIUMPASSを使って無料で特製にグレードアップして頂きました。 #ラーメン #拉麺 #冷しラーメン #初夏グルメ

「たかはし夏の焼きあご麺2023」の一品です。 は牡蠣の味は分からなかったですが、ツルッとした麺と冷たいスープの相性がピッタリでした。 ミョウガの苦味もアクセントが効いて良かったです。 #ラーメン #拉麺 #冷し麺 #冷しラーメン #初夏グルメ

場所はアレだが美味い牡蠣を食わせる店🤘 銘柄や価格は仕入れによる。800～1600円ぐらい？常時数種類あり。 #牡蠣 #生牡蠣 #居酒屋 #肴 #☆4.0

#たらこ #サーモン #バター #パスタ #スパゲッティ

#チヂミ #牡蠣 #韓国料理 #新大久保 #西新宿 #西武新宿 #激熱グルメ #夏のひとさら サックサクモッチモチのチヂミ🤍 具もたっぷりで最高のおツマミに

西新宿にある人気パスタ専門店「ハシヤ」の季節限定メニュー「カキとブロッコリーの唐辛子トマトソース」。思っていたよりも牡蠣がたくさん入っていて幸せな気持ちになりました^_^ #パスタ #スパゲティ #トマトソースパスタ #ハシヤ系 #生麺 #都庁前 #新宿

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＃西京焼