東京都のサーモンを使ったメニューBEST30

濃厚な鶏スープ。 麺にもしっかりとスープが絡んでいます。 青梗菜に、濃い目の細メンマ。味玉にはしっかり濃い目に仕上がっています。 チャーシューはたっぷり3種類。 奥から、豚バラ、牛モモ、牛ロースで、食べ比べできていいですね。 葱の下にあるのは、さらに濃厚なホタテペースト。 徐々に溶かすと、ホタテの旨みが広がっていきます。

#メニュー選びにが非常に迷った挙句飛び道具的なこちら#王道枠から外れた美味さを探し求めてしまう傾向ありマス#鶏そばの甘みを帯びたベースのスープにホタテペーストががっぷり四つの攻めで味覚と真っ向対峙で#ちんけな舌を持つ自分にはストライクなお味に完敗#調理工程のパフォーマンスに外国人客もお喜び

鯖フライトハンバーグ↵ボリューム満点の日替わりランチに↵てつあんさんも嬉しそうです

#ランチ

イクラはカレーに合わないと思ってましたが、スパイスカレーと掛け合わせるとこんなにも美味なマリアージュが生まれるとは！！ 蒲田のスパイスカレー店、ナマラマサラの新作「サーモンとイクラのカリー」。遠征の価値大アリですよー！！ #スパイスカレー #カレー #ランチ #ナマラマサラ #蒲田 #いくら

2022年12月11日、『らあめん広』の跡地に開業。「帆立の昆布水つけ麺白(塩)」を実食。結論から。いやあ、実に驚いた。これは激ウマ！感動すら覚える異次元の美味さだ。北海道猿払村の帆立を駆使し、美しく纏め上げた１杯は、薬味の小鉢が用意されるなど、創造性も抜群。#つけ麺

ホタテの出汁がすごい！ #焼きウニ #焼きホタテ #ディナー #ソース

お造りは、大徳寺納豆と大葉を鯛の昆布締め巻きしたものと、帆立 #鯛の昆布〆 #ホタテ

久しぶりの本店詣で。同店の人気メニューのひとつである「サーモンとイクラと生のりと山葵の和えそば」を注文。ひと口啜った瞬間、味覚中枢をドカンと貫くうま味の束矢。うわあ！凄まじく美味い！！「まぜそば」という食べ物の究極の形のひとつだわ、これは。去年『イチバノナカ』の中で戴いた時よりスープのうま味の厚みが更に増幅され、箸を持つ手がどうにも止められない。ほんの３分弱で完食してしまった。#ラーメン

黄身醤油を下に流して、上には唐墨を散らしています。 ホタテは焼き霜。甘海老は湯引き。 #刺身 #ディナー

ホタテもファロのリゾットも最高においしいです。 さっぱりとこってりがいいミックス具合。

#蕎麦 #そば

#蕎麦 #そば

#そば #かき揚げそば #蕎麦

いくら、サーモンとアボカドがたっぷり入ったサラダ♪ これで750円はお得！ #サラダ #サーモン #いくら #サーモンサラダ #アボカドサラダ

ホタテは旨味も十分なんですが、アンキモを挟むことによって味が濃厚になり深みが出ます。 しかし、この組み合わせ、よく思い付きましたよね。 #はさみ揚げ #ディナー #揚げ物

あれ？ビリヤニって日本のどこか地方の郷土料理だっけ？？？ ってな具合に自然に、和素材をふんだんに用いた一皿。 バスマティ米のふんわりしっとり感と、シラスのふんわりしっとり感が絶妙にシンクロ。 そこに海鮮ならではの旨味、そして実山椒の突き抜けるような「麻」！！ まさに「spice & ____」の名にふさわしい、見事な再構築ぶりであります。 ちなみにこちらのビリヤニ、炊き上がりに50分ほどかかるので、前菜を堪能したあたりのタイミングでオーダーしておくと良いですね。 #インド料理 #ビリヤニ #山椒 #しらす

#刺身

#秋葉原 #ホタテ #昆布水つけ麺 #つけ麺 #行列のできる店 最近話題の人気店【ほたて日和】にて特製つけ麺 黒 を頂きました。行列できるのも納得、接客もGood👍

写真を見るたびまた食べたいと思う。 #東京グルメ #原宿

「NOODLE SOUNDS」から独立した店舗。 スープはややとろみがあり、ホタテの風味を十全に感ずるもの。土台となる豚骨も堅固でコクを生み出している。塩分濃度もピタッとハマり、実に巧みなバランスだ。 麺は自家製の太ちぢれ麺。むちっとした食感を有し、強いスープに負けじと主張している。 炙られた大きなバラ肉も美味。大根やアーリーレッドの食感もよく、舌を楽しませてくれる。

2019年４月５日にオープンした『NOODLE SOUNDS』の２号店。場所は、ホテルメトロポリタンの近傍。駅近の至便な立地だ。ホタテの香りとうま味を巧みに武器として活用できており、１号店と同様、完成度は高い。硬めに茹でられた太麺も、このスープにはよく合っている。 #そば

大好きなサーモンとアボガドの絶妙なマッチング！これは美味です。

ホタテのローストめちゃくちゃ美味しいです。また食べたいくらい。

ホタテがぷりぷり。 スペイン小麦のファロ。噛みごたえがあって玄米リゾットみたいで美味しい。

念願のとんかつ八千代のCサービスを🍴💟💟 アジフライはフワッフワで、車海老も丸ごと食べれました😍ホタテも柔らかくて美味しかった〜🦀🦀🦀

板春雨を初めて食べました。イメージは葛きりかなぁ（笑）

これは実はサービス

大口を開けてかぶりつく愉しさ！サーモンとクリームチーズのテッパンの組みわせに、お野菜もたっぷり。

池袋　Noodle VOICE 濃厚ホタテつけそば ホタテの出汁が効いていてスープ旨すぎる。本当美味しい✨✨ #ホタテ出汁 #ホタテつけ麺 #池袋グルメ #池袋ラーメン

冷たいピザ♡これ食べなきゃ私は帰りたくない...サーモンだけでも十分すぎるのにいくらまでのっかっちゃってる贅沢ピザ。ソースが中にかかってるんだけどおいしい!!パーフェクト!!