福島のサーモンを使ったメニューBEST30

別盛りのあぶり鱧（450円）と共に。 白醤油のあっさりだけど深い味のスープ #ラーメン #醤油ラーメン

#鮭　#塩たたき

卓上に最小限の喫茶tool、 清潔感をキープ ・ 入店した際は allalone、独占。 そして給仕さんが続々とホール入り ・ フライパンを譲り、刻む音。 キッチン内部は見えずとも伝わる臨場感。 ＊ 12時前には 見事なまでにリーマンjack、ブラボーなまでの大繁盛。 大阪トルコライス ・ ざっくりいうと 大阪独自に考案されたフライやハンバーグなどのグリル一品に、卵、ライス三重奏にした進化系オムライス。 ＊ 御写真は サーモンフライトルコ 湯気とともに勇ましくset up ・ 完全無欠なjunkly ビジュアル。 そしてハングリーさをかきたてるクレイジーな 香辛料のホットなスメル☆ ・ 上部はフライ、卵とデミソースの融合。ミモザ色の照りを醸し出す、卵の絶妙なフワプル感。 中は一般的な大阪トルコライスとは違う、 ドライカレーと独自色を唱えるドッキング。 ・ 具材はピーマン、玉ねぎ、想像以上にスパイシー。 デミソースはとろっとした甘酸っぱく 強いビネガーテイスト、酢豚のあんかけの様な甘酸っぱさは中毒性を併せ持つChinese essence☆ ・ 東洋と西洋のマリアージュ もちろんdeluxeなボリューム感は ハードコアのグラマーを愛するGus＆Galsに☆ ・ ・ #サーモン #フライ #オムライス #トルコライス

《福島》2021年11月オープンHERMESに映える絶品料理 ■贅沢コース■￥18,000 #大阪府 #大阪グルメ #福島 #鮨urag #寿司 #すぎ炭火焼き #熟成鮪 #雲丹パフェ #江戸前寿司 #大阪寿司 #福島グルメ

《福島》2021年11月オープンHERMESに映える絶品料理 ■贅沢コース■￥18,000 #大阪府 #大阪グルメ #福島 #鮨urag #寿司 #すぎ炭火焼き #熟成鮪 #雲丹パフェ #江戸前寿司 #大阪寿司 #福島グルメ

#バル

#サーモン #梅田 #お寿司　#梅田グルメ #日本酒のお供に

#大阪 #福島 #新福島 #ラーメン #つけ麺 #限定ラーメン #限定メニュー #ランチ 7/29 体調が回復しての復帰戦をどのラーメンにするかなた、スマホで検索していると、福島壱麺さんで肉の日限定メニューが提供されているではないかということで、福島へ足を運びました。 14時に店に到着、外待ちが7名ほど並ばれていました…30分ほど待って入店。もちろん、肉の日限定メニュー「沖しじみと昆布出汁 ラムキーマスパイスつけそば 肉の日SP(¥2300)」を注文。ペアリングにお酒か〆飯か選べましたが、クルマで来てたので〆飯で😭 15分ほどして着丼。いやー見た目の豪華さに目を奪われますなぁ😆どっから手をつけたらええねんって迷うくらいやわ。 先ずは麺のみ味わいます。うめぇ、沖しじみと昆布出汁に浸かった麺には少し岩塩(?)がかけられており、ツルシコで、こんなんそのまんまいくらでも食べれてまうやん😋次にラムミンチたっぷりのスパイスカレーつけ汁に潜らせて啜ります…サイコーっす😆ライムを絞っての味変も良かったです。 トッピングのお肉も豪華3種の揃いぶみで、大きなスパイスの効いたラムチョップは柔らかで👍🏻鴨肉は弾力と旨味が👍🏻分厚い豚レアチャーシューはええ感じの塩味で旨味たっぷり👍🏻 お酒を頼めてたらなぁと若干の後悔が… 最後は〆飯をカレーにダイブし、味わい尽くしました👍🏻

《渡辺橋》大阪のおばちゃんが作った元気なセルフだしうどん店 ・おにぎり 昆布￥120 (飯) 昆布おにぎり (薬味) 天かす、すりおろし生姜、ワサビ (卓上調味料) 七味唐辛子、しょうゆ、ソース #大阪府 #大阪グルメ #福島 #豚骨まぜそばKOZOU+ #まぜそば #ラーメン #KINGPORKまぜそば #卓上調味料 #大阪ラーメン #福島グルメ

タコとか魚介のアヒージョも食べた事はありますが サーモンは初めて！もったいない気もしますがｗおいしい！ パンにしみこませてアツアツうまーでした！

#かけうどん #昆布うどん #うどん

程よくマリネされたサーモンと、スライスされたビーツとのなんともいえないハーモニー。さっぱりとした味わいの中にも食材それぞれの存在感が引き立ち、シェフのそれぞれの食材の良い所ををあますことなく引き出しつつ、主張しすぎない絶妙な調理が光る一皿。見た目にも華やかで芸術品のよう。

#福島

テーブルでバーナーで焦げ目をつけてくれます。 火にかかっているので、しばらくあつあつ。 モッツァレラがとろとろでまろやか。 ジャガイモなども入って、グラタンの様なシチューの様なイメージ。

賑わう店内で味わうトロトロのサーモン！ #大阪 #福島 #サーモン #炙り #炙り焼き #ディナー

#寿司

ポークの味がしっかりしてて、海苔もこだわってる感じがしました オリオンビールセットにしたので50円引き #梅田 #テイクアウト

オープンは、2025年３月21日。『なにわ麺次郎@近鉄難波』の３rdで、『うめきたグリーンプレイス』の３階に出店。昆布のうま味が奔流と化し口内を席巻するスープは、和出汁の如し。風味芳しき塩ダレが出汁と交錯し、煌びやかな香気を放つ。#ラーメン

卵がぷるぷるで、マヨネーズ風味のソースがおいしいエッグベネディクト！サイドのハッシュポテトも小さいけど、さくさくでおいしい☆

１人前でもかなりボリューミーでシェアして食べれる。ドレッシングが美味しい。

ランチはスパゲティ＋サラダ。 サーモンが甘くて柔らかくて美味しい。

塩味の効いたサーモンととろとろ甘いアボカドにとろーりチーズが合う。

これは、パンがとても美味しかったです

#ディナー #刺身 #サーモン #サーモン刺身 #さわらの炙り

#ディナー #サーモン #はまち #寿司

お肉の合間にさっぱりお口直しの一品。脂がのって、1人でもペロリといただけちゃいます。