扇町の魚介を使ったメニューBEST30

着丼の瞬間から、がっつけ！と脳から指令が送られるほどの強い煮干しの香り！ 麺の断面がＴ字になっていてタレが絡みまくる！ 美味さ☆5 コスパ☆2 お洒落☆2 #大阪 #北区 #中崎町 #まぜそば

『きくはん』再来店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 今日の｢特製魚介とりとん醤油｣はとりとんスープと煮干し・カツオ・サバなどの魚介スープとのＷスープで魚介・鶏・豚のバランスが取れた白湯スープ(*^_^*)口当たりの良さだけでなく余韻の良さもあって印象は凄くイイ(大盛り＋100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

2020.10.20 #麺紡木 #極太平打ちの魚介濃厚つけ麺 大

鶏豚骨と魚介を合わせた美味しいとこどりのスープです。エスプーマみたいになっていますが、レンゲで少しかきわけるとスープが出現。鶏と魚介の旨みがものすごく強く、やや塩分も高いように感じます。コラーゲンのような粘度が飲んだ後に残ります。味は美味しいですが後で少し喉が渇く塩分濃度のような気がします。ストレート中太麺は柔らかくてモチモチした触感があります。スープとの絡みがよく、微かに小麦の香りも感じます。箸から滑り落ちることもなく適量の麺をとりやすく、食べやすい麺で美味しかったです。大きくて分厚いレアなチャーシューが２枚入っていましたが、モチモチです。もう少しレア感がない方が個人的には好きなので、スープに浸してレア感をミディアムレア程度にして食べました。チャーシューもレア ～ ミディアム ～ウェル ～ ウェルダンみたいに選べたら面白いのになぁ。これからは食べ終わってから外観撮影するかな。モチモチしてスープとの相性がよい麺がおすすめ。

獺祭スパークリングでいただきます♡ #サーモン #スズキの塩焼き #チーズ焼き #塩焼き

風味豊かな山吹味噌、そこに魚介がばっちり合わさったつけ汁🎶 全粒粉入り自家製麺がしなやかでのど越し良くウマい❗ 別皿の具材。ほんのりレアな肩ロースに炙りが芳ばしいバラ、どっちのチャーシューも最高😍 メチャウマな一杯😊

#つけそば #天神橋筋六丁目 #ラーメン #ボリューム

#ラーメン #限定 #大阪天満宮 #大阪

東京の系列店「サーモンnoodle3.0⁣ と東西コラボ作品 ⭐︎サーモン×うにくnoodle ⁣ ⁣ ⁣ フレンチのシェフ渾身の斬新なラーメンをサーモン×うにくnoodle ⁣！ トッピングに鶏肉とサーモンのフリット⁣、⁣ローズに形成されたローストビーフ、人参のエスプーマ、フランスパンのバケット､ヤングコーンとなど目を見張るパーツ毎の造形美、何度も艶やかで麗しい逸品。⁣
丼の縁にバルサミコ酢､ワサビがフレンチのソースの様に盛られ､躍動感満点のアーティスティックなアピアランス。⁣ ⁣ 低温調理の鶏肉のフリット、鮮やかな断面図が美味しさを訴求するサーモンのフリットは外はサクサク、中は程よいレア感の肉厚のサーモン。 平打ち細麺の麺はモッチリ柔らかくよくスープに絡み、器の周のバルサミコ酢にワサビとレモン、さらに⁣別添えでうにソースと多種多様な味変アイテムが⁣味わいの変化を華麗に促します！ 
スープは濃厚かつ優しい甘さも感じるハイブリッドな味わいで別添えのウニの濃厚なソースをin!⁣ サーモンの風味が広がる⁣クリーミーなスープがロゼ色に染まりゆき、⁣さらにミルキー度を増長！ 形容するならば、こちらを完食すると、通風になりそうな贅を尽くした力強いウニ感。 百花繚乱、目まぐるしく変化する味覚、
⁣単調な味わいになりがちなラーメンが華麗に昇華！⁣ 革命を起こす様な、個々の存在感。 パーツの役割に納得その一体感は⁣秀逸そのもの。 #サーモン#ラーメン#フレンチ#ウニ

トロピカルシーフードカレーはパイナップルの甘みと酸味がアクセントにした拘りのカレーに、ダイナミズムな有頭海老や帆立、ズッキーニにカボチャ、パイナップルなどを添え、食感と爽やかなスパイシーさを楽しめる艶やかなカラーリングに目を奪われる彩り鮮やかな魅惑のカレーです。 #カレー #シーフードカレー #絶品グルメ #jma2023 #大阪

カフェソンリサの時に行ってきました！ 多分１年以上前かな？ 卵がプルプルトロトロで 美味しかったです（＾ω＾） お店の雰囲気も隠れ家な感じで よかったですよ（＾Ｏ＾）

脂の乗ったサーモン、でろ～んとシャリを完全に隠してしまうくらいの大きさで食べ応えありです。 #寿司 #サーモン #梅田 #大阪駅 #ホワイティ梅田

ハーフサイズにしていただきました。 #クリーム #サーモン #イクラのパスタ #サーモンのパスタ #クリームパスタ #パスタ

#冷麺

#ラーメン

#天神橋筋六丁目 #天満 #ラーメン #まぜそば #肉

夜も注文できるサーモン、ホタテ、えびのバター焼き盛り合わせ。鉄板で焼かれるバターの香りが食欲をそそります。

《南森町駅》韓国料理とフレンチを融合させた斬新な料理が味わえる移転オープンした人気店 seasonal course ￥18,000 ○サーモンとズワイガニのユッケ ・山芋、キャビア、カニ味噌を使ったソース、サーモンペーストのソース、とんぶり、エゴマの葉を使ったユッケ (卓上調味料) なし #大阪府 #大阪グルメ #南森町 #Mugunfa #韓国料理 #ヤッカ #ズワイ蟹のキンパ #白子とセコガニのテンジャンチゲ #大阪韓国料理 #南森町グルメ

口の中でとろけるようなサーモンはお口いっぱいに頬張っていただくとさらに幸せ(笑)

手前がサーモンの腹で、その他、はまち腹、ぶり腹(腹好きなんです♡)、サーモン、イカ、自家製玉子(これおすすめ)などです。 サーモン腹は通常のサーモンに比べ脂がさらにのり、少しジューシーな感じですが、普通のサーモンまた食べごたえ満点でおすすめです。 #寿司 #握り寿司 #サーモン

具沢山で食べ応え充分！ . . #大阪市グルメ #鉄板焼き #お好み焼き #ディナー #頑張れ飲食店 #中崎町

☆ノルウェーサーモンの低温ロースト 　蜘蛛の巣に見立てたスパイス風味のチュイル☆ ライスorパンがセット 　茸のタプナード添えて　 サーモンは低温でじっくり焼き上げ、ナイフを使わずとも身がほぐれるほど柔らか。 クリームソースとの相性は抜群。 スパイス風味のチュイルや茸と オリーブの実をあわせて作られるタプナードはサーモンの味わいに変化と奥深さをもたらします。 #サーモン #ロースト

#サーモンいくら丼#海鮮丼#サーモン親子丼#親子丼#丼もの#和食#がんこ#味噌汁付き#

お魚のネタが大きいことで有名な魚心さんにお邪魔しました〜。 初めてここのハマチ食べたときは窒息するかというくらいのボリュームで。 ネタも新鮮で大きいのに本当に安い価格で食べられるし、ふらっと飲みながらお寿司食べたい人におすすめ！ #お寿司 #東梅田 #サーモン #魚心

#つけ麺 #ラーメン #大阪 #天神橋筋六丁目 #天満 #ボリューム

#サーモン #炙り焼き #寿司 #炙りサーモン

#つけそば #つけ麺 #ラーメン #天神橋筋六丁目 #天満

《中崎町》賞味期限10分のモチモチ自家製生パスタ専門店 〇Aパスタ＋サラダ￥1,000 (本日のパスタ) ・4種類の日替わりパスタからチョイス 1 サーモンとモッツァレラチーズのペペロンチーノ (麺) とにかくモチモチで美味しい自家製生パスタ (サラダ) 五色あられと自家製イタリアンドレッシングかかったシャキシャキサラダ (卓上調味料) なし #大阪府 #大阪グルメ #中崎町 #中崎パスタ店山根屋 #生パスタ #ペペロンチーノ #Aセット #大阪パスタ #中崎町グルメ

#魚介鶏白湯 #細麺ストレート まろやかな風味が口当たりのいい白湯そば。魚介と鶏のコラボが相性よく混ざり合う。