新宿区のエビを使ったメニューBEST30

白えびの白板昆布〆 自家製カラスミと塩昆布 やばす✨

看板メニューであるこちらのパスタ。濃厚でクリーミー！！エビのプリッとした食感がたまりません。このお皿に余ってしまうソースを残さず全部いただきたいものです。旨味が凝縮されている感じでしょうか。値段をみるとちょっと高いとは思いますが納得できる値段だと思います。

ラーメン屋さんの自動販売機の左上が一番おすすめと聞いたので、えび味噌。 エビ味がすごすぎます。コクがあるので冬に食べたい一杯です。

濃厚な海老出汁を味わえるラーメン。海老を食べているかのようなパンチのあるスープに麺が絡み、海老好きにはたまらない一杯です。

最後の最後までスープを味わうべき。

#寿司

東新宿「umedaya」2種類のポテトサラダ 📝幹事さんの計らいで出してもらったポテトサラダ。グランドメニューではないので名前はない。 まず１皿目のこのサーモンの大きさに圧倒される。 載っているサーモンは４３℃で火入れしたものでフォークがスーッと通ってしまうほど柔らかい。 ジャガイモは三方原馬鈴薯。 静岡県西部の赤土が広がる三方原台地で作られた男爵芋のトップブランド。 男爵芋の王様である「今金男しゃく」同様、GI制度（地理的表示保護制度）にも登録されている、ライマン価の高いジャガイモだ。 そこへアンチョビケッパーソースとみかんの皮で作った自家製オイルをかけてある。 さらにハーブとピンクペッパーを散らすという、なんとも手の込んだ逸品。 三方原馬鈴薯のほくほくとした食感と甘みもしっかりアピールされている。 ２皿目は洋食屋のポテサラといった風。 こちらも男爵芋を使用。 具材はキュウリ、玉ねぎ、人参。 こちらもほくほくしたジャガイモの食感がいい。 マヨネーズの酸味も程よく効いていて、 これ、白飯と一緒に食べたらたまらないだろうなぁ。 まさに王道のポテサラ。 どちらも大変美味しゅうございました。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #umedya #ウメダヤ #大久保のポテサラ #新大久保のポテサラ #サーモン #potatosalad

あしたば天は、春の香り。 #蕎麦 #かけそば #天ぷらそば

がっつり海老の香りがしていつも食べてるラーメンとは全然違った #ラーメン #エビラーメン

#チーズ・フォンデュ #チーズ #エビ

#カレー #グリーンカレー スペインバルのランチ。 タイのグリーンカレーとは全く違う。 ココナッツミルクは入っているが、それにも増して生クリームも使っているはず。 とてもコッテリした欧風シチューのよう。 甘ウマ。 青唐辛子は隠し味程度にしか感じない。 具材もタイ風とは違い筍は入っていない。 茄子とジャガイモ、そして玉ねぎをよく煮込み、頭付きの海老も入っているが身だけの海老もコロコロ入り、海老の香りも程よくある。 パン、ライスは食べ放題で、グリーンカレーと言えばライスだろうと思ったが、 シチューのようなコッテリトロトロのカレーなのでバケットがよく合う。 旨い。

えび醤油[あじわい][細麺]830円+チャーシュー200円 卓上調味料は一味唐辛子、おろしにんにく、えびオイル、こしょう。感染症対策として店員に一声かける必要あり。 珍しくておいしい味を食べたいときにうってつけ。 #ラーメン

エビとトマトのベジつけ麺戴きました。 麺は角中細ウェーブのエッジに尖りがある自家製麺？で、所々に斑点が見受けられる全粒粉入りの栄養価の高い、麺だけ啜れば喉ごしと少しモチっとする食感が楽しめる麺です（麺量：茹で前１８０ｇで腹７分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感の無い粘度アリな甲殻系エビ風味とトマトの甘味が奏でるオレンジ色した濃厚アメリケーヌ風エビトマト味で、中央にエスプーマされたエビ風味の泡がアイランドになっている粘度はありますが、ベトベト感や濃厚味での食べ飽き感が襲ってこない大人のつけ汁に仕上がっています。 具はメンマは無く、少しレア感残る鶏ムネ肉叉焼３枚と味玉半分と輪切りされた南瓜の素揚げ１枚と銀杏切りされた赤大根１０数枚とW青菜（カイワレと水菜のミックス）とナッツ＆粉チーズが麺の上に赤・黄・緑・白と彩り冴える様に配置されています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、麺肌にドッブリとエビとトマトのつけ汁が絡みズズ・ズルズルっと汁跳ねに注意しながら時折、赤大根のシャキシャキサッパリ感で箸止めしながら美味しく啜れました。 途中、W青菜やナッツ＆粉チーズを混ぜた麺を浸して啜ってみると、ナッツの香ばしさや青菜のシャキシャキ感がエビとトマトのつけ汁に絡みパスタ感覚で楽しめました。 スープ割はブーメラン方式に何か分からないスープかお湯が注がれ更にW青菜とドライパセリが追加され粘度が無くなり、プラスチック製の白い蓮華で底で沈んでいるナッツと共に美味しく戴けました。 お店は新宿駅から直結のミロード７Fのレストランフロアーに佇んでいて、庄野さんの人気度が分かる母親と娘の親子連れなど女子率の高いお店でした。 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9413808.html

深みがしっかり！濃厚な味。

イチヂクのトーズとサーモンの相性がバッチリ　ツブ貝は、器のへりのお味噌をつけていただくスタイル

天ぷら揚げたてザクザク 衣が薄いからもさもさしていなくて美味しい！ 漬け物と明太子がカウンターにあり自由に食べられる 天丼に明太子、意外と合う！ 海老1本・イカ・かぼちゃ・白身魚・玉子天が載って900円 #えびのや#高田馬場#高田馬場ランチ#丼もの#丼ぶり#丼#天丼#明太子食べ放題#高田馬場グルメ

#小籠包

プリプリのエビが沢山入っているので、エビ好きとしてはおすすめの一品です！

麺はうどんのようなコシがあり、つけダレはくせになる味。チャーシューも◎

ビーツとサワークリームのピンクが可愛い。

ホテルのバーで提供されている、ちょっとリッチなサンドイッチ。シーフード好きな方におススメなのがこの海老と帆立のＢＢＱサンドイッチです。ホテルメイドで、このサンドイッチのために焼かれたパンが、プリッとした海老と帆立の具材やソースと相性抜群で、流石という仕上がりです。たまにのんびりしたいときに食べたいサンドです。 #パン

#カレー #グリーンカレー

一口スープを含んだ瞬間、口いっぱいに海老の風味が広がります！

濃厚な海老の香りがたまらないです！ガツガツ系ラーメンというとこでしょうか。

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お気に入りのスパゲティー屋さん(=^･^=)紀伊国屋書店の地下にある！ 今日はトマトクリームな気分ですねー もちもちスパゲティとプリプリの海老がたまりません(๑˃̵ᴗ˂̵)و 久々に食べたけどやっぱり美味しいね！ #スパゲッティ #クリーム #トマトクリームパスタ

『ソムオー』@新大久保。「海老トースト揚げ」。タイでは「カノムパンナークン」と言うそう。長崎にもある「ハトシ」も一緒。こちらは胡麻が付いていて、香ばしく、とても美味しかった！です。#新大久保 #タイ料理 #ベトナム料理 #海老トースト #カノムパンナークン　#ハトシ

#つけ麺 #ラーメン 見た目美しく、香り、味も申し分ない。 他店では食べることの出来ない独創的なつけめん。 さすが麺庄さんだなと思う。 アボカド、水菜、枝豆、くるみなど入ったサラダの上にパルメザンがまぶされる。 さらに、ラーメンではあまり使われないザクロなども入る。 脂身少ないけれど食感柔らかく仕上げたチャーシューと一緒に綺麗に盛り付けたサラダ。 スーパーフードのキヌアを練り込んだもちもち縮れ太麺は極端に短い長さの麺にして、 啜ることの苦手な人にも食べ易い。 肝心のつけ汁はエビの香りしっかりに、トマトの旨味と酸味が混じる。 下支えするスープにはおそらく豆乳を使い、脂っこい動物性脂肪の重さはなく、食べ終わりもスッキリ。

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•東京海老トマトサービス盛り980円 TP味玉120円 トロッとした海老とトマトの風味のスープですが海老の方が強めです。サービス盛りには茹でキャベツ+バゲットが入っています。 トッピング味玉（+120円）はとろ玉ですがスープであたたまる事はなく冷たい味玉でした。 #ラーメン #海老トマト #東京海老トマト#トマトラーメン