さっぽろ駅のコンフィの人気おすすめランキング
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こちらはさっぽろ周辺で食べられるコンフィの人気ランキングページです。
さっぽろ周辺では2件のコンフィが見つかりました。
さっぽろ周辺では、ノーザンキッチンの豚のコンフィやミクニ サッポロのシャラン産 鴨胸肉のグリエ 鴨コンフィのクロケット添えなどが人気のメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、2件の中からとっておきのコンフィを見つけてください!
今日不明
さっぽろ駅から280m
北海道札幌市中央区北五条西2丁目5 JRタワーホテル日航札幌 札幌ステラプレイス9F
レビュー一覧(1)
- user_72576143
この日のメイン。あの有名な“ピュルゴー家の窒息鴨”でございます。皮がカリカリで肉はメチャメチャやわらか。噛み締めますとジュースが溢れてきます。これぞフレンチの火入れ技。付け合わせの〈クロケット〉も美味し。中は《鴨のコンフィ》を崩したものを一つにまとめて、それを揚げている大変手間のかかったもの。当然、味も旨旨。でね、〈パッションフルーツソース〉と〈熟成黒にんにくソース〉の二色のソースが良いんですよ。爽やかな酸味と薫りのパッションフルーツ、コクと旨味の黒ニンニク。見事な組み合わせです。
レビュー一覧(1)
ブッフェですがテーブルオーダーのメインディシュ。豚肉は柔らかく処理されていて優しい味でした。酸味の効いたマスタードと合います。 #コンフィ