世田谷区のコンフィ(アユ)のメニュー一覧
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こちらは世田谷区のコンフィをアユで絞り込んだ検索結果ページです。
4件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、4の中からとっておきのアユを見つけてください!
レビュー一覧(1)
ernstコンフィを鮎でいただくとは! 箸でほぐすと、プリプリの卵の ぎっしりとつまっています。 淡水魚の淡白な風味を上手に調理した 一品でした。



レビュー一覧(1)
鮎を扱わせたら日本が最も美味だと思うが、フレンチの技で仕上げる鮎も苦味が活かされてワインが進む。ガブッと飲めるちょっとよそ行きのワインと合わせると、和食とは違う鮎の魅力が見えてくる