渋谷区で食べられるココナッツカレーランキング

2CURRY SET(チキンカレー&ほうれん草キーマカレー) +追加カレー(エビのココナッツカレー) +ナスのタマリンドライス(RUBY MURRAY（ルビーマーレー）)

ランチ

今日不明

東京都渋谷区広尾1-11-2 AIOS広尾ビル1F

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i_am_shinochan
RUBY MURRAY(東京都・恵比寿) ☆2CURRY SET(チキンカレー&ほうれん草キーマカレー) +追加カレー(エビのココナッツカレー) +ナスのタマリンドライス恵比寿、「RUBY MURRAY」にてカレーなるインド研究会🇮🇳 南インドのミールスを楽しめる間借りカレー店、店主様はエリックサウスで修行された方とのことでそれだけでも期待感が高まります🇮🇳 間借り先は明治通り沿い、オリエンタルダイナーIGAOにて平日11:00-15:00に営業されていらっしゃいます👨‍🍳 今回は「2CURRY SET」(カレーはチキンカレーとほうれん草キーマカレーをチョイス)に追加カレーでエビのココナッツカレー、限定ライスで用意されていた「ナスのタマリンドライス」に変更でオーダー👌 ズラリと並ぶ南インドが壮観な正統派ミールス✨ 各パーツ抜かりない仕込みとプロセスを経て個のクオリティーが確立されていて全体としてのバランス、調和感が抜群です👏 ベーシックなチキンカレーの香り高いスパイスの開き方、ドライウェッティなほうれん草キーマは噛み締める度に凝縮された旨味が広がる愉悦感が堪りません✨ 野菜のクートゥのなんと穏やかでまろやかなテイスト、エビの旨みとココナッツのマイルドさやコク感際立つエビのココナッツカレーも見事🦐🥥 酸味が面白いナスのタマリンドライスも味変効果が高く、各カレーとの出会いが色々な味覚の引き出しを見せてくれます🍆 気づけばあっという間に完食してしまう絶品ミールス、堪能しました🇮🇳 エリックサウスの技術を受け継ぎながらも自分の味を形作られているRUBY MURRAY、素晴らしいお店でした🇮🇳 営業情報や提供メニューはお店のアカウント @rubymurray_curryshop で要チェックを✅ #東京#南インドカレー#カレー#チキンカレー#キーマカレー#海老#恵比寿#インド料理#南インド料理#ミールス#恵比寿カレー#恵比寿グルメ #肉 #スパイス #インドカレー #東京カレー #東京グルメ

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キノコのココナッツカレー&鯖のココナッツカレー(Curry&Spice 青い鳥)

今日11:30~14:15,17:30~21:45

幡ヶ谷駅から254m

東京都渋谷区幡ケ谷２丁目４７12-2F

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i_am_shinochan
curry&spice青い鳥(東京都・幡ヶ谷) ☆キノコのココナッツカレー&鯖のココナッツカレー幡ヶ谷にある隠れ家的路地裏カレー店ながら大人気店「curry&spice青い鳥」へ。週替わりで登場するインド料理とスリランカ料理、いずれも絶品と話題です。扉を開けて二階へ続く階段を登ると、決して広くない店内は満席の人気ぶり。少し待ってカウンター席にご案内頂きました。「重ね煮」という調理方法からカレーを創られているのが青い鳥さんの特徴です。水と油を使わず、重ね塩を上下に使い、その間にはマクロビオティックの基礎理念となっている陰陽順に野菜やその他食材を重ねて煮込むという、なかなか他で出会ったことの無い調理方法です。これによって素材本来の旨味が純度高く引き出せるのだとか。この週はスリランカ料理提供の週でした。キノコのココナッツカレーと鯖のココナッツカレー、2種をオーダーしてみました。厨房からはココナッツミルクの甘くて良い香りが漂ってきてワクワク感が高まります。爽やかな青い皿は見た目にも可愛らしく、美しい佇まいの料理達で彩られています。副菜にはパパダム、春菊・玉ねぎ・トマトのサラダ、ビーツ入りココナッツふりかけ、キャベツのピクルスがついてきます。米はバスマティライスと日本米のブレンド。カレーは優しい甘みから突き抜ける爽快な辛さまで、体に染みる抜群の美味しさ。鯖の切り身もゴロゴロ入っていて食べ応えがありました。重ね煮の効果か、旨味が出まくりのカレー、これは是非体感して欲しい。健康的なカレーでありながら、なかなかボリュームもあります。たくさんの人にここのカレーの美味しさを知ってもらいたい名店です。 #ココナッツミルクカレー#カレー#鯖カレー#スリランカカレー#キノコカレー#カレーライス#東京グルメ#スパイスカレー#東京カレー#マクロビオティック #ココナッツカレー #ライス #野菜

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