グリル(エイジングビーフ)のメニュー一覧 | SARAH [サラ]

氷温熟成牛キューブロールのグリル 150g(GLASS DANCE　川崎（【旧店名】ベルジアンブラッセリー・パトラッシュ）)

ディナー

今日11:00~23:00

川崎駅から229m

神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ 4F

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tomo_chan
牛肉のグリルは表面だけ焼いて、中はほぼレア。熱々の鉄板と、隅にあるペレットで焼いて頂きます。肉汁感たっぷりで大変美味しいお肉ではあったのですが．．．鉄板とペレットは冷めてしまっていて、残念．．． #グリル

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熟成牛100%の極旨ハンバーグステーキ和風おろしポン酢ソース with グリル野菜(熟成和牛とシチリアワインせいとう本店)

ランチ

今日11:00~21:30

三越前駅から197m

東京都中央区日本橋本町２丁目４-１２イズミビルB1

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kazukazumats
コーヒー、紅茶、烏龍茶が飲み放題。というわけで、アイスコーヒーをいただく。飲みながら待つこと4分ほどで、メランジェサラダ登場。さらに待つこと7分ほどで、熟成牛100%の極旨ハンバーグステーキ和風おろしポン酢ソース with グリル野菜(￥1,400) 登場。鉄板の上にのるのは、熟成牛100%ハンバーグステーキ。付け合わせは、ロマネスコ、にんじんのグラッセ、しめじ。ソースは、和風おろしポン酢ソース。そして、雑穀米(大盛り)。白米 or 雑穀米を選択することができ、大盛り無料。 (*´Д｀)ンマー！！ 40日間ドライエイジングの黒毛和牛100%パティは、噛めば噛むほどに凝縮した旨味があふれ出してきてたまらない味わい！肉感とジューシーさのバランスも実に絶妙でレベルの高い一品！これに加えて、ほんのりと香る熟成香がこれまたいい塩梅！めっちゃおいしい！せいとうの熟成牛ハンバーグ！自ら「極旨」と名乗るだけあるね！あえてA3黒毛和牛を使用しているのも赤身の旨味をしっかりと活かせる熟成牛に適したランクというだけでなく、価格が抑えられるのを見越しているのもさすが！

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