田端の牡蠣を使ったメニューBEST30

38 メニュー

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こちらは、田端で食べられる牡蠣を使ったメニューのランキングページです。

田端では、38件の牡蠣を使用したメニューが見つかりました。

38件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

日本酒牡蠣しゃぶ(ダイニングハルコマ )

ディナー

今日不明

田端駅から879m

東京都豊島区駒込1-19-1 ピアレスビル駒込 2Ｆ

レビュー一覧(1)

kakioycy
出汁は、日本酒と昆布、そして牡蠣海水のみ。浸透圧の関係で、この出汁で牡蠣をしゃぶしゃぶするとちょうどいい具合になる仕組み。このあとの〆はやばい。豚肉など肉で牡蠣を巻いてしゃぶしゃぶするのもありだ。海水うどんが〆ででてきたりもする。放送された全国ネットの朝の番組でもオススメする牡蠣の店で一位になっていた。が、基本は牡蠣のお店ではない。例のこどく牡蠣に関しては僕の弟子なので間違いない

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