九条のカレー(たまご)のメニュー一覧

具材を見事なスパイス裁きで見事にコントロールする週替りカレーは、開店前から長蛇の列を作るほどに、大人気のカレー。「あんなに並ぶの？」から、「並んででもまた食べたい！」に、考え方が変わる逸品カレー。

大阪・九条のスパイスカレー専門店。 平日火曜～金曜のランチのみ営業というハードルの高さながら、その人気は行列になる程。 定番の「週替りカレー」と「アアベルチキンカレー」のあいがけにスパイス玉子をトッピング。 もうチキンカレーを完成させてしまった感すらある圧倒的バランス感。 じわりと広がる旨味からの適度な辛味に適度なスパイス感。 この3点が見事なトライアングルを形成しています。 このクオリティのチキンカレーはなかなか食べられませんな。 続きましてこの日の週替り「マトンと林檎のマサラ」。 粗めに挽いたマトン肉と角切り林檎がゴロゴロです。 仄かに野性味のある風味を感じさせつつ、旨味をギュッと凝縮させた圧巻のジビエ感。 火の通った林檎の濃密な甘味が加わり、摩訶不思議な一体感を生み出しています。 果実系って何気に落とし込むのが難しいと思うのですが、流の見事な着地点。

西九条　アアベルカレー . 2種あいがけ（スパイス玉子） . #大阪 #九条 #スパイスカレー #アアベルカレー #2種あいがけ #osaka #curry #カレー部 #カレー巡り #大阪グルメ #大阪スパイスカレー #グルメ好きな人と繋がりたい #カレー好きな人と繋がりたい

九条のカレーにこだわる居酒屋サケトメシにて「ミャンマープレート」！( ^ω^ ) この日のカレーは、ウェッターヒン(ミャンマー式ポークカレー)とダルのあいがけ。 ミャンマーとインドの隣接コラボ的な( ^ω^ ) トッピングでスパイス玉子もセット！ ウェッターヒンは独特のオイリーさがグンと前に出たパンチのある味わい。 ゴロンとした豚バラの柔らかさと旨味もすんばらしく禿げウマ！ 後半はまったり豆の甘み豊かなダルを混ぜ合わせていただきます。 これがオイリーさをマイルドにし、また違ったおいしさを感じさせる絶妙コンビネーション。 スパイス玉子の濃厚さも加わってむたくた禿げウマ！∑(ﾟДﾟ) #カレー #スパイスカレー #ミャンマーカレー

九条『サケトメシ』さん　大阪カレーツアーその⑤ 大阪カレーツアー⑤ 実は大阪カレーツアーは、会社の仲間と15年続けている阪神タイガース応援ツアーの合間に行ってるんですね～。 ところが、この土日、阪神は甲子園で無残な連敗。 落ち込んでる私を優しく包み込んでくれるのは、九条の「サケトメシ」さんの店主 徳ちゃん(^^) ) 日曜の夜でも、お客さんがいっぱい。みんな徳ちゃんのカレー🍛🍛を食べたり、酒を呑んだり、明日へのエネルギーチャージ中(^^) 最近、ミャンマー🇲🇲にはまっている徳ちゃん。 「ミャンマープレート🇲🇲」がおススメとのことで、今日は新定番を頂きました。 メインのカレーは 「ウェッターアールヒン」スパイシーな鶏肉とジャガイモの肉じゃが風。 ダルと副菜を合わせながら、優しいお袋の味(^^) ミャンマー料理は油が多いのですが、これがごはんのおかずには最高なんですね～。 徳ちゃんに癒されながら、隣のお客さんも話しに加わり楽しいカウンタートークに花が咲く(^^) あー、癒されるなぁ。 やっぱ、大阪めっちゃ好きやねん(^^) #九条 #大阪カレーツアー #スパイスカレー #サケトメシ #ウェッターアールヒン

スパイス玉子が、また旨い！ 次回は辛さマシしたい。 #カレー #チキンカレー #マサラ #牛タン

ぬあー!!!お久しぶりのこのヴィジュアル!!! インドのターリーをイメージしたこのワンプレートスタイル。 先ずはレギュラーの「アアベルチキンカレー」。 もうチキンカレーを完成させてしまった感すらある圧倒的バランス感。 じわりと広がる旨味からの適度な辛味に適度なスパイス感。 続きまして「マトンと林檎のマサラ」。 粗めに挽いたマトン肉と角切り林檎がゴロゴロです。 仄かに野性味のある風味を感じさせつつ、旨味をギュッと凝縮させた圧巻のジビエ感。 火の通った林檎の濃密な甘味が加わり、摩訶不思議な一体感を生み出しています。 後半はキドニービーンズ入りのミックスダルやスパイスたまごを加え、2種類のカレーを混ぜ合わせていきます。この2種類のカレーによる味わいのタッグ。 ダルやスパイスたまごの甘味や円やかさの共演も、また味わいをガラリと変えてきます。 カチュンバルやアチャールの酸味も良いアクセントです(^ω^) もう安定感という言葉すら超越した鉄板の旨さ。 特に「アアベルチキンカレー」の熟練度は本当に半端ではないす。 ウマウマな至高のターリー式スパイスカレーを堪能しました!!! #カレー

#カレー #チキンカレー #ランチ #大阪市グルメ #スパイスカレー