市川市で食べられるカツ丼のランキング

最初ににしん食べてちょっと甘過ぎてヤバいかなと思ったけどそばのツユがそんなに甘く無かったので最後まで美味しくいただけました😋 #千葉中央 #本八幡#カツ丼#そば

とりあえずカツ丼！

#カツ丼 #うどん

老舗のカツ丼屋さんです。 落ち着いたやさしい味付けです。 ボリューム感もあって、食べ応えがあります。

蕎麦（単品価格500円）は量的には普通に1人前で、ご覧のとおり更科系。↵ 特に高級な感じはないですが、出前もやっているそば屋のものとしては良いほう。↵ 厨房内に製麺機のようなものが見えたので自家製麺だと思いますが、手切りっぽい感じはない。↵ そばつゆは甘辛のバランスが良いもので、例によってどっぷりと漬けて食べましたが全然平気、味は薄くはないですが、意図して濃くしているということもなさそう。↵ 出汁感も良好。↵ ざるそば・・・★★（72点）カツ丼（セット価格+450円）↵ これは・・・むちゃくちゃおいしいです！↵ カツ丼好きな方には是非食べてもらいたいので、多くは語るまい(^_^;)↵ ボリュームは体感で0.6～0.65人前ほどですかね。

ラーメンのスープは、塩分濃度で言えば1.25～1.35％になると思う。↵ これは（味が濃いという意味でなく）ラーメンライスにするとちょうどいい味付け、つまり中華屋さん系のラーメンとしては理想的だと思う（私見）。↵ 濃すぎず、物足りなさは全くなくといった感じですかね。↵ ガラ系と、その下支えとなる仄かな魚介、その他、見事なバランス。（これも私見ｗ）↵ チャーシューもいい感じだったので大きめの写真にしてみました。↵ 噛み始めはソフトなんですが、途中から、硬くないゴムボールのように歯を押し返してくる。↵ 見た目はそれほど上質な肉ではなく、煮豚タイプのようですが、肉の旨味ジワリ。↵ 麺は適度にチープなところがまた素敵。↵ 量的には100gくらいか、スープとの相性がいいですね。↵ ★★（73点）↵ カツ丼は自分的にはもうちょい汁だくで、甘みの強い味付けが好みですが、けっこう良かった。↵ 肉はロース肉のようで脂身甘し。

定番 #かつ丼

汁物がダブルで付いてますね・・・味噌汁いらないのでその分値段を抑えて欲しい・・・とは、まったく思わなかったです（笑↵ シジミの味噌汁は大好きなんでうれしい(^O^)／麺の写真撮り忘れましたが中太でもっちりとした感じのもので、体感麺量は125g。↵ スープは甘味をつけていない和風ダシにチャーシューの煮汁を合わせたような感じ。↵ ☆↵ かなりあっさりで薄味です。続いてはカツ丼玉子の状態、肉の厚み共に申し分なし↵ 味の濃さは自分にはやや薄いですが、一般的にはほぼちょうどいい感じかも。

こちらのお蕎麦屋さんのかつ丼はお重ででてきます。 #丼もの