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秋葉原のアンチョビを使ったメニューBEST30

173 メニュー

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こちらは、秋葉原で食べられるアンチョビを使ったメニューのランキングページです。

秋葉原では、173件のアンチョビを使用したメニューが見つかりました。

173件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

2位 - 焼き小エビ＋小豆

3.2
焼き小エビ＋小豆(ホンカトリー)
ランチ
今日不明
秋葉原駅から943m
東京都文京区湯島2-7-9

レビュー一覧(1)

  • cozy
    cozy

    #カレー #カレーライス 本日の2種類のカレーから、焼き小エビと小豆のカレーを選択。 パラパラのバスマティライスの上に彩色豊かな食材がかけられています。 この時点でカレーがなくても食べれるんじゃないかと思ったり。 別の器にカレーソース。 そして卓上に4種類の調味料が提供されます。 辛味、香り、酸味、塩気。 卓上調味料を試し試し使いながら味の変化を楽しんだり、好みの味を見つけたり。 でも根本的に、デフォルトの具材とカレーがおいしくないと成立しないわけで。 元が良いのです。 カレーをかける前の状態はスリランカカレーのように汁気のないふりかけ的な具材になっていて、これだけでも塩気、や独特の香りがしておいしいです。 カレーソース乃方はプチプチした小エビが入ってます。 これは食感もそうですが、 出汁的な味が出ることも期待してのことかと。 小豆はとろみがつくわけではないのですが、シャバシャバしない厚みのあるソースになる助けになっているかなと思いました。 辛味は控えめになっているので調味料を使って自分の好きな辛さまで上げてみると良いと思います。 青唐辛子を使っているのでちょっとでもかなり辛くなりますが。 丸い形状の揚げ物が面白くて店主さんに話を聞いてみると、なかなか面白い話が聞けました。 ここでは秘密。 全体的に油っこい感じもせず、食後重たい感じがしなかったので、 油にこだわりがあるのかと思ったら、 油ではなく、生のニンニクと生姜を使わないことにしているとのこと。 この二つが胸焼けの原因で、これが重いと感じさせてるんだと。 この思いをお客さんにさせたくないとのこと。 尺度として、昼にカレー食べて晩に晩酌する時には昼カレーを食べたことなど忘れてるぐらいであってほしいとのこと。 店主のこだわりポイントが面白いなぁと思いつつ、 見事に体現したカレー。 軽くペロリと食べられる逸品でした。

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5位 - 小海老のジェノバソースパスタ

3.0
小海老のジェノバソースパスタ(キングスター （KiNG STAR）)
今日不明
秋葉原駅から924m
東京都中央区16-12 山秀ビル　2F

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  • tokotoncafe
    tokotoncafe

    他のお店ならトマトソースあたりが定番になりそうなのに、こちらではジェノバソースが定番で珍しい。お手製ソースは、風味がよくて野菜を一杯とっているような気にさせてもらえます。ソースもたっぷり、パスタ大盛りも無料、サラダもスープもお代わり自由の大サービスランチです。

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7位 - 冬野菜♥︎蟹味噌 アンチョビソース仕立ての味噌バターラーメン

3.0
冬野菜♥︎蟹味噌 アンチョビソース仕立ての味噌バターラーメン(チラナイサクラ 御徒町店)
今日11:00~02:00
秋葉原駅から802m
東京都台東区上野５-１０-１４ 　御徒町らーめん横丁

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  • ryukyuawamori
    ryukyuawamori

    えっ！ 予想していなかったサプライズなビジュアルです 丼を覆うようにワンタンの皮で作られた容器が載せられています その中に、パプリカ、さつまいも、紫かぶといった冬野菜や鶏肉に蟹味噌 アンチョビソースがかけられています フランス産バターも添えられていました、まずはスープか、 これはこれで十分に美味しい味噌ラーメンスープです もやし、にら、キャベツ、玉ねぎ、挽肉といった具材が入っています 平打ち中太麺はツルツル、モチモチ 結構な麺量があります やがて、ワンタンの皮がスープによって、やわらかくなり、チュルチュル食感のワンタンに変化していきました また、蟹味噌 アンチョビソースや唐辛子をまぶしたフランス産バターなどがスープに溶けだしました これは面白いアイデアですね

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9位 - アンチョビスープヌードル

3.0
アンチョビスープヌードル(VINO STAND OPA!)
今日不明
秋葉原駅から723m
東京都千代田区神田多町2-3-5

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  • bobu
    bobu

    思ったほどアンチョビ感はない。最初に感じたのはガーリックとオリーブオイル。ベースはブイヨンでアンチョビはタレに使用しているみたい。底の方にアンチョビを関することができる。

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16位 - 味玉アンチョビ塩まぜそば

3.0
味玉アンチョビ塩まぜそば(志奈そば 田なか セカンド （Shinasoba Tanaka second）)
今日11:00~15:00,17:00~20:45
秋葉原駅から440m
東京都千代田区外神田3-4-1

レビュー一覧(1)

  • ryukyuawamori
    ryukyuawamori

    刻み葱、メンマ、チャーシュー、味玉、ベビーリーフ、赤茎ほうれん草、カットレモンといったトッピング オシャレな盛りつけです では、よく混ぜていただきます 麺は北海道産ゆめちからとデュラムセモリナ粉をブレンドして打ったものだそうで、食感はパスタ寄りの仕様 ビジュアル的には正にタリアテッレそのもの 器の下に溜まっているタレは混ぜにくいのが玉に瑕 バーニャカウダソース風に仕上げたというタレ アンチョビ感はかなり抑えめ あえて万人向けの仕様にしたようですが、私的には少々物足りません ビールのアテにするとしても、もう少しアンチョビ感を前面に出した方が良かったかも また、このまぜそばには味玉は不要だと感じました カットレモンを絞りますと更に食べやすくなりました 上品な麺量のためあっという間に完食です

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