御成門のアンチョビを使ったメニューBEST30

鯛も昆布締めで #昆布締め

大納言納豆を鯛昆布締めで巻いてます。 #鯛の昆布〆

鯛の昆布締めですが、今回はカラスミがかかりまた一段と美味しい。#鯛の昆布〆 #カラスミ

淡白な鱸に昆布の旨みがのってます。 #昆布締め

昆布締めで旨味がのった平目

お造りは、大徳寺納豆と大葉を鯛の昆布締め巻きしたものと、帆立 #鯛の昆布〆 #ホタテ

かのやはうどんが好き。 関西のうどん出汁に太ムチのうどん。これにとろろ昆布で追い出汁効果もあってガチウマです #うどん #東京 #新橋 #ランチ #ディナー #とろろ昆布 #駅麺 #うどん出汁

#虎ノ門 #内幸町 #醤油つけ麺 #新橋 #ランチ #ラーメン #東京 #中華そば #つけ麺 #麺 げきうま！！

とろみのある昆布水に浸かった麺はオススメの食べ方に従いはじめはそのまま、そして塩を振って食べるとあり、この食べ方が、麺の風味が引き立ってびっくりな美味しさでした。スープもコクがあり上質。 #つけ麺

#寿司 #鮨 #すし #白えび #昆布締め

デリファシャス(deli fu cious)＠虎ノ門ヒルズ(東京都) 昆布締めフィッシュバーガー1100円、ポテト＋ドリンクセット400円 和風で美味しいフィッシュバーガー。まな板に乗ってガリ付きで出てきて楽しいです。タルタルにタクワン入ってて驚きました。特大エビフライは夜限定とのこと。他のメニューも食べてみたいです。 #ハンバーガー #フィッシュバーガー #ランチ #パン#フィッシュフライ #白身魚のフライ #昆布締め #タルタルソース #グルメバーガー

#アンチョビ #ポテサラ アンチョビにオリーブが効いてて味の濃いおつまみ系ポテサラ。白ワインに合う！

#東京 #浜松町 #絶品グルメ #ラーメン

#アンチョビ #クロワッサン #パン #東京 #虎ノ門 #神谷町

ととろ昆布と塩昆布の塩気で食べるサラダです。さっぱりしていて美味しいです。 #グリーンサラダ #サラダ #コブサラダ

モーニングで出汁茶漬け、1日の力たくわえられます、

シンプルが一番！

トマトのフレッシュさ口の中で広がる一品。アンチョビとキャベツのシャキシャキ感をアクセントにしても美味しく、専用のソースで楽しめます。

オイルで締めているイワシは旨みが凝縮しており食べ応えあり さっぱりとしながらも旨みを感じる一品です。

アンチョビの塩味の美味さと、サバの旨みたっぷりの味わいを楽しめます。 もちもちの食感のパスタとの相性も抜群です。

真砂の食感がいいアクセントです

#一品料理

2024年8月10日🙂 夜は、今年1月に開業した虎ノ門ヒルズステーションタワー4階の飲食フロアに。 Lampada さん @toranomon_lampada 厨房を囲む大きなカウンターが目に😲 イタリア料理＆大人の酒場がテーマのこちらのお店☺️ 1月のプレオープンに伺った際に寄りたかったのですが人気でお席がなく、今回ようやく🤗 カウンター席でまずいただいたのは、 ✯生ハム・サラミの盛り合わせプレート ✯ニョッコ・フリット 大きな板の上には、スライサーからその場で切り出された生ハムやサラミが6種類😊 そのままいただいてもおいしいですが、こちらを揚げたてアツアツの揚げパン、ニョッコ・フリットに巻いて😀 揚げパンの熱で溶ける生ハムの脂が😍 こちらを有田焼の器に注がれたランブルスコとともに🤤 ✯茗荷ときゅうり、蓮根のピクルス ✯ボリートミスト 生ハム・サラミのプレートとともに、こちらのお店の名物🤗 牛、豚、鶏の塊肉や内臓を、香味野菜などの食材を継ぎ足した出汁で煮込んだ、イタリア風の肉おでん😀 いろいろな具材のメニューの中から、 ✶半熟タマゴとサマートリュフ ✶軍鶏と蓮根のワンタン風 ✯車麩ととろろ昆布 いわゆる日本のおでんよりコクのあるお出汁😃 香りの高いトリュフや、軍鶏のお肉にも☺️ またお出汁をしっかり含んだ車麩もお酒に合う🤤 ✯稚鮎のフリット 稚鮎を天ぷらではなく、フリットでいただくとは🤭 そのままでいただいても、またお塩やタルタルとの相性も😀 ✯二年熟成ジャガイモのアンチョビバター焼き 最後に赤ワインとともに、お店の方におすすめいただいた一品😊 アツアツホクホクのじゃがいも・・・😳 さつまいものような甘さ😍 2年間熟成されたことよる甘さとのこと☺️ 塩気の強いアンチョビバターとも🤤 ワインにサワー、日本酒などアルコールのメニューも豊富に😊 キッチンが近く、カウンター越しに調理の様子を拝見できたり、スタッフの方ともお話しながらお料理を選べるのも楽しい🤗 虎ノ門ヒルズという場所柄、平日はお勤めの方で賑わうそうですが、伺った土曜日はゆったりと☺️ カウンターでおひとりさま、カップルや飲み会での利用も🙂 どれも美味しかったぁ🥰 ジビエ系など、他にも気になるお料理がたくさん😊 また伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした🤗 #虎ノ門 #虎ノ門ヒルズ #虎ノ門ヒルズステーションタワー #ランパダ #虎ノ門ディナー #虎ノ門イタリアン #虎ノ門グルメ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

おつまみにピッタリですよね。 オリーブとアンチョビの味つけなんて 絶対おいしいにきまってますね。

イタリアンなのでやはりピザ！ まぁ、特にこれ！というものはないかな..ˆˆ;;

＃ホタテ