二年熟成ジャガイモのアンチョビバター焼き(Lampada （ランパダ）虎ノ門ヒルズ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  stormyboy22

  5.02024/8/15

  2024年8月10日🙂

  夜は、今年1月に開業した虎ノ門ヒルズステーションタワー4階の飲食フロアに。

  Lampada さん

  @toranomon_lampada

  厨房を囲む大きなカウンターが目に😲

  イタリア料理＆大人の酒場がテーマのこちらのお店☺️

  1月のプレオープンに伺った際に寄りたかったのですが人気でお席がなく、今回ようやく🤗

  カウンター席でまずいただいたのは、

  ✯生ハム・サラミの盛り合わせプレート

  ✯ニョッコ・フリット

  大きな板の上には、スライサーからその場で切り出された生ハムやサラミが6種類😊

  そのままいただいてもおいしいですが、こちらを揚げたてアツアツの揚げパン、ニョッコ・フリットに巻いて😀

  揚げパンの熱で溶ける生ハムの脂が😍

  こちらを有田焼の器に注がれたランブルスコとともに🤤

  ✯茗荷ときゅうり、蓮根のピクルス

  ✯ボリートミスト

  生ハム・サラミのプレートとともに、こちらのお店の名物🤗

  牛、豚、鶏の塊肉や内臓を、香味野菜などの食材を継ぎ足した出汁で煮込んだ、イタリア風の肉おでん😀

  いろいろな具材のメニューの中から、

  ✶半熟タマゴとサマートリュフ

  ✶軍鶏と蓮根のワンタン風

  ✯車麩ととろろ昆布

  いわゆる日本のおでんよりコクのあるお出汁😃

  香りの高いトリュフや、軍鶏のお肉にも☺️ またお出汁をしっかり含んだ車麩もお酒に合う🤤

  ✯稚鮎のフリット

  稚鮎を天ぷらではなく、フリットでいただくとは🤭

  そのままでいただいても、またお塩やタルタルとの相性も😀

  ✯二年熟成ジャガイモのアンチョビバター焼き

  最後に赤ワインとともに、お店の方におすすめいただいた一品😊

  アツアツホクホクのじゃがいも・・・😳

  さつまいものような甘さ😍

  2年間熟成されたことよる甘さとのこと☺️

  塩気の強いアンチョビバターとも🤤

  ワインにサワー、日本酒などアルコールのメニューも豊富に😊

  キッチンが近く、カウンター越しに調理の様子を拝見できたり、スタッフの方ともお話しながらお料理を選べるのも楽しい🤗

  虎ノ門ヒルズという場所柄、平日はお勤めの方で賑わうそうですが、伺った土曜日はゆったりと☺️

  カウンターでおひとりさま、カップルや飲み会での利用も🙂

  どれも美味しかったぁ🥰

  ジビエ系など、他にも気になるお料理がたくさん😊

  また伺わせていただきます✨

  ごちそうさまでした🤗

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