タケノコを使った人気メニュー30選

千切りにされた、柔らかな白子の様な筍が千切りにして盛り付けられています。木の芽と合わされ酒の〆にも肴にも。 #ごはん

4月のひろ作、鯛の子と筍から。 #鯛の子 #筍

ホタルイカたっぷり(^^) 筍のシャキシャキ食感と風味も美味しく食べ応え充分。 お酒のしめにホッと癒されるご飯。 #美味しい #ディナー #地酒

ホタルイカと筍の土鍋ごはん。 旬の食材の旨味が米にしっかり詰まっていて美味しかった。 . #大阪グルメ #大阪市グルメ #和食 #新町#ホタルイカ#たけのこ #土鍋ごはん #美味しい#時差投稿

のどぐろの脂がのってジューシーで甘みと旨みをしっかり感じさせてくれる。筍もほっくりシャッキリ風味も豊かで美味しい。 #美味しい #ディナー

プレーンなポテサラが生アンチョビと煮卵プラスでグレードアップ！ コスパ抜群！お酒が止まりません⚠️🈲 #ポテトサラダ #アンチョビ #煮玉子

#新たけのこ #てんぷら #天ぷら

#末広町 #仲御徒町 #四川料理 #炒めもの

珊瑚礁(神奈川県・七里ガ浜) ☆アンチョビポテト アンチョビポテトは、外はカリッと中はホクホクとした揚げ加減レベル最強のポテトにアンチョビとバターで一手間加えたおつまみの人気メニュー。 こちらも止まらなくなる美味しさです。 #フライドポテト#ポテト#アンチョビポテト#おつまみ

福岡県産のむかし竹の子がメンマがわりになっている醤油らぁ麺。 ラーメンの鬼が人生の最後に創り出した究極の一杯。 スープ完飲出来るラーメン、なかなかありません。 #ラーメン #醤油ラーメン

これ絶対酒がすすむ！ #福岡 #福岡市博多区 #須崎町 #コノ花まひろ #アンチョビ #アボカド #アボカドとアンチョビ #ディナー

これは穂先メンマを辣油で漬けた前菜的なお料理。 とても柔らかいく、辣油漬けでもそれ程辛くは無い。 #ディナー #中華料理 #前菜 #台湾料理

#煮物 #ディナー #コース

Bar Ka na ta(愛知県・東別院) ☆たけのこの中華風キーマ&かぼちゃとみそクリームチーズのチキンカレー 感性を刺激する美しいBar Ka na taのスパイスカレー。 日替わりのカレー2種をセレクトしてみました。 肉ミンチと唐辛子の辛味がアクセントになった中華風キーマはインド料理×中華料理。 ほっこり優しいかぼちゃの甘味に名古屋らしい味噌を隠し味にクリームチーズも加えたマイルドなチキンカレーはインド料理×フランス料理。 この日のカレーは、スパイス文化を中華料理やフレンチのエッセンスとコラボさせて生まれた創作スパイスカレーですね。 #カレー#チキンカレー#キーマカレー#味噌#カレーライス#スパイスカレー #インドカレー #ライス

濃厚アンチョビポテト。これだけで終わってしまう（笑） #アンチョビポテト #ポテト #ジャガイモ #アンチョビ

行者ニンニクとアスパラが一緒に添えられています。 スライスした竹の子で海老しんじょうをサンドして揚げているんですねぇ。 そして、しんじょうの中には海老が丸のまま入っているので、海老のプリプリ感も楽しめる仕組み。 山椒の風味も良いです。 #真丈 #ディナー #天ぷら #揚げ物

肉厚な筍で美味しかった＾＾ #福岡 #福岡市東区 #若宮 #串揚げふくみみ #串揚げ #真菰筍のささみ巻 #ディナー

麻布十番「ピアットミツ」スミイカとインゲン、ジャガイモのサラダアンチョビソース 📝霜降りにした大ぶりのスミイカを惜しげもなくたっぷりと使い、アンチョビソースを混ぜたキタアカリでインゲンとともに和えたポテサラ。マヨネーズは使っていないのです。 アンチョビの塩味と歯でサクッと噛み切れてしまう程柔らかなスミイカとの相性が抜群。 インゲンの彩りと食感がこれまたよし。そこにいい感じでまとわりつく、しっかり目にマッシュしたキタアカリ。 これはまさしくポテサラですね。 イタリアのポテサラと言えば「インサラータ・ルッサ」が有名ですが、このポテサラはそれとも全く趣を異にした、新機軸のイタリアン・ポテサラ。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #スミイカ #アンチョビ #potatosalad

#アンチョビ #クリーム #キャベツ 久しぶりのオリゾンテ、ここのパスタは美味しい。 #パスタ

フライドタンドリーチキンも追加 #豚肉揚げ #ナスカレー #タケノコ揚げ #グリーンカレー #ポークカレー #ナス揚げ #カレー

#アンチョビ #ピザ

ミャンマー・シャン族料理といえば発酵文化。 こちらはいわば、酸味たっぷりのタケノコと豚のカレー。 タイ北部の発酵タケノコスープ「スップノーマイ」にも似てクセになる味。毎回頼んじゃいます。 #カレー #ミャンマーカレー #ミャンマー料理 #シャン料理

食材も美味しい春ですね＾＾ #福岡 #コノ花まひろ #オーブン焼き #焼きたけのこ

仔羊のロースト、筍、山芋ネギマ #焼きたけのこ #焼き鳥 #ねぎま #ラム肉焼き #タケノコ焼き #ラム肉

#天ぷら

組み合わせ最高。 もっと食べたいと思わせてくれます

#ラーメン 食えばわかるさ🤤

第二回サラコミ！オフ会にて。金市朗さんの「目光と筍の唐揚げ」を頂きました。目光もさることながら、たけのこも非常にジューシーで美味しかったです！ #宮城県 #仙台市 #サラコミ！オフ会 #金市朗 #唐揚げ #居酒屋 #仙台駅

ごがつなのか 若筍煮 行きたかったお店。 旬のものを使った創作料理は来るものを楽しませます。 この筍は北摂では有名な竹林の多い桃山台で掘ったもの。 素朴な味付けは飽きのこない季節を感じさせます。 #煮物 #タケノコの煮付け