大阪府のアクアパッツァの人気おすすめランキング

本日の鮮魚のオーブン焼きあさりとシシリアンルージュのソース 醸造所併設なので微発泡の生樽ワインを飲む事が出来ます✨

#ディナー #アクアパッツァ

#アクアパッツァ 大好きな料理🐟 食べた後､残りの出汁でパスタかリゾットにしてもらうことも可能です👌🧡

白ワインとよく合います♡ #アクアパッツァ #煮物 #煮込み

ワインの代わりに日本酒で使っているので味に膨らみがあり 旨味も大暴走と表現していいくらいあふれ出ています。 さすがお店の一押しの逸品です。 https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29182747.html

魚はメニューの中から選択でき、種類によってプラス料金になります。 この日はキアラ(アオハタ)のアクアパッツァ。旨みの詰まったお出汁にほっこり。白ワインとの相性も抜群に良かった。 . #大阪#大阪グルメ#大阪イタリアン #食べ歩き #アクアパッツァ #ディナー

魚も貝類も味が染みてとてもおいしいです！

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ふっく～ら蒸しあがった黒メバルにアサリの出汁がいい味付けになっていますねぇ。 半身を一人で食べてまいました。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29325631.html

お野菜たっぷりのスープに鯛の身がほろほろっと口の中で解けていく感じが良いですね(*^^*) 優しいお味。 #アクアパッツァ #煮物 #煮込み

#ディナー #アクアパッツァ #魚料理

#アクアパッツァ

【アクアパッツァ】 アクアパッツァ(伊: acqua pazza) 、ペシェ・アッラックア・パッツァ(伊: pesce all'acqua pazza、「魚のアックア・パッツァ風」)は、魚介類をトマトとオリーブオイルなどとともに煮込んだナポリ料理である。 ブイヨンなどを用いず、水とトマトだけ、あるいは白ワインを加えて煮込んだ魚のスープである。最も古典的なアクアパッツァにはトマトが入らない一方で、海水、少量の白ワイン、オリーブオイル、ニンニク、イタリアンパセリは必ず使われる。 魚はタイ、スズキ、タラ、カサゴ、メバル、メダマヒメジなどの白身魚やサバのような青魚が、貝類はアサリやムール貝などがよく用いられる。骨から良い出汁が出るので、切り身よりも尾頭のついた小型の魚が好まれる。選んだ素材により、リストランテなどでは、「カレイとアサリのアクアパッツァ」といった表記でメニューに登場する。 (Wikipediaより抜粋引用) #イタリアン #バール #イタリア料理 #舌平目とアサリのアクアパッツァ #舌平目 #あさり #アクアパッツァ #リピートしてるお店 #大阪 #野田 #野田阪神

アクアパッツァとは、白身魚をオリーブオイルで焼き、魚介類や野菜を水や白ワインで煮たイタリア料理の一つ。

海老のプリプリとした食感を楽しみながら、 アサリなど魚介の旨みをトマトベースで堪能していけます。

ここのアクアパッツァが 今までで1番好きですー！

高級食パンの嵜本とのコラボでランチには全て嵜本の食パンが付いてきます。 #アクアパッツァ #煮込み #盛り合わせ #ランチ #大阪 #人気店

当日に入荷したお魚なので日によってお魚が違うそうです。新鮮なお魚から出たおいしいスープが勿体無いのでパンを頼んで汁まで頂きました。オリーブもたっぷり入ってました。

まぁ魚介のホイル焼きやね～あこう」が一人１匹とは豪勢やね。これも塩加減は抑え目で素材の甘みがよ～うワカリます。ハマグリ、鬼アサリ、カキがまたええ塩梅でんな～♪

魚も勿論ですが、色んな出汁が出たスープもバゲットに付けて最後まで美味しかったです！

温かいお料理はこの寒い時期最高。旬の鱈を手軽にランチでおいしくいただきました。 お野菜がふんだんに使われてて、旨みたっぷりです。

魚まるごと一匹 アクアパッツァ １６００円～本日の仕入れ鮮魚は、イサキと小鯛でしたが、小鯛が売り切れでイサキになりました。魚介類をトマトやオリーブなどと、白ワインで煮込んだカンパニア州のお料理。魚介の旨みが詰まったスープと、イサキまるごと1匹を贅沢にいただきました。 #アクアパッツァ #煮物 #煮込み

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これもとても美味しいグッスズキの身がほくほく。バリエーション豊かな具が飽きさせません。お魚のスープも余すとこなく頂きました。完食！

会合のあとの飲み会で行ったお店です。 さんまを洋風アレンジしたものとかいろいろ出てきましたが、いちばんインパクトあったのがこのアクアパッツァ！ ホウボウって釣りゲームで釣ったことはあるけど、実物見たのははじめてで、しかも丸ごと１匹！！ が、少しパサパサしててあんまりおいしいとはいえませんでしたー残念(´・ω・`)

新鮮なお魚が手に入ったときのみ出されるメニュー。いろんな魚介の出汁が出てスープまで飲めちゃう美味しさ。

アクアパッツァはモチロン美味しいし、そのお出汁でいただくリゾットも美味♡♡♡

アイナメのアクアパッツァ 魚介の味が良かった！