文京区で食べられるもりそばのランキング

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  akirasugihar

  #蕎麦 #そば #私のお気に入り #もりそば 双子姉妹のカフェ兼蕎麦店。 可愛らしいお店とは裏腹に、しっかりコシのあるキリリとした江戸蕎麦！

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  sova_sova

  茨城県産の常陸秋蕎麦の二八に 鼻を寄せれば見事な細打ちの蕎麦は 豊かに香り立つ #蕎麦 #もりそば

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  #おまかせ #和食 #蕎麦

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  easyagogo

  セミナーの昼休み、付近のお店を検索してこちらへ。 オーダーは、鱧汁ともりそば（1550円）。 汁とお蕎麦を別に食べるタイプ。 そばつゆは、関東風と関西風が選べるという。 珍しいので、関西風を注文。 二席のカウンターには小さなテレビがついており、見ながらお蕎麦を待つ。 お蕎麦到着、いただきます。 つるつる、ハリとコシのある蕎麦自体もおいしく、 そして、この関西風のそばつゆがとてもいい。 塩と出汁の効いたそばつゆ。 今までいただいたことのあるおつゆと全く異なる。 出汁もバッチリだが、いい塩を使っているのだろう。 鱧汁も来た。 お蕎麦が伸びないうちに完食してからいただきます。 ひゃあ〜、うまい。 私は生まれも育ちも東京だが、関西の出汁は、キング・オブ・出汁だと思う。 調味料の量は少なめに、しかしスープの素はしっかりと作ってある。 ほうれん草や三つ葉も新鮮で柔らかいが、歯ごたえがあって美味しい。 鱧を目当てに頼んだが、出汁や野菜の魅力にすっかりやられてしまった。 昨日食べすぎて、翌日の今日お昼に美食は贅沢かと思ったが、 このお蕎麦と鱧汁は、すべてをリセットしてくれるかのごとく、体にするすると入り、 胃の腑が温まり、脳天から癒される。 蕎麦湯が鉄瓶に入ってやって来た。 とろとろと、蕎麦粉の溶けた上質のスープ。 いつまでも熱々でいただける。 鱧汁に、今日は休日だもの、何をしてもいいんだよ、と言われた気がする。 疲れた私がこのお店に寄せていただいたのは、どこかから不思議な力が働いたのかも、なんて思ったりする。 #野菜でキレイ #そば #もりそば #ランチ #ランチメニュー #鱧 #蕎麦

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  akirasugihar

  #そば #蕎麦

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  sova_sova

  ちょっと値段高めの町そばという感じ 蕎麦は普通においしい #蕎麦 #せいろそば #そば #もりそば

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  makoto1

  ＋「はぜ天」（110円）。麺は蕎麦粉６割。生麺で茹でたて。なので、少し時間がかかります。しかも自家製麺。コシをしっかり出した細麺です。出汁は宗田節と本鰹節、昆布からとった出汁。まろやかでコクがあります。上品でしっかりとした味です。ちなみにきすやはぜは知り合いの鮮魚店から新鮮なものを仕入れているそうで、こちらも揚げたて、サクサク。身がふっくらとしていておいしいです。おいしくいただきました。

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  devichance

  プリプリで大振り海老の天ぷらが2本 蕎麦は普通だったけど天丼は美味しかった！ #ランチ #後楽園 #大黒屋 #天丼セット

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  devichance

  かつ丼は玉子なに人が入り過ぎ 煮汁も濃い目、蕎麦屋のかつ丼だからこんな感じなのかもしれない。 今月で閉店するらしい。 #ランチ #後楽園 #大黒屋

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  akirasugihar

  #蕎麦 #そば

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