東京都のもつ焼きの人気おすすめランキング

名物もつ煮。18:00すぎには売り切れます。継ぎ足してきた歴史を感じます。 http://dodeshow.doorblog.jp/archives/28898884.html?p=2

濃厚な味噌味、こちらでは部位を指定できるのでパサパサしたレバーが苦手な人は白いと（あぶら）の指定がおすすめ。 #もつ煮 #煮物 #煮込み #ノスカツ #1940年代創業

創業以来作り続けられている煮込みは数種類の豚モツの部位が混ざったシンプルな構成で、新鮮じゃないと先ず勝負出来ない潔さ。 八丁味噌ベース濃厚な味付けで良く煮込まれており、よくありがちなモツ特有の臭みなどは皆無。 一口食べるごとに味わいが異なり、豊かなコクに溢れている。

#もつ煮 #牛煮込み

串に刺さった煮込み とろける〜

豚一頭分から一人前しか取れない。最高の上シロ😋 https://www.instagram.com/p/BS6ODhGF-6E/ #串焼き #焼き鳥 #炭火焼き #もつ焼き #やきとん #最高の一品

#タタキ #もつ焼き #やきとり

#もつ焼き 宇ち多の新メニュー！ ボイル！ 超新鮮レバー串を焼かずに茹でた逸品！ オススメ！

てっぽー&こぶくろ

もつ煮はみそ派なのですが、こちらの煮込みは塩ベース。もつの形もしっかり見えますが、やわらかくてあっさりしたスープのスタイルも好きになりました。こってりのもつ煮で胃が占領される心配もなく、塩もいいですね。

シロとかガツとか豚のいろんな部位と一緒に、豆腐やコンニャクも入っている。 やや甘めの味噌味がお酒によく合う。 #煮込み

綺麗に切り分けられています。 焼き加減はレアでレバ本来の甘みを感じます。 #串焼き #やきとん

これは豚の脳みそ。 塩焼きになっていますよ。 食べるとまるで白子。。。 知らない人に黙って出せば、間違いなく白子と言うでしょうね。 #串焼き #やきとん

ねっとりと柔らかいですね。 #串焼き #やきとん

豚の小腸付近の脂です。 脂と甘辛い醤油ダレが良く合います。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

久しぶりのフレッシュ #レバ刺し

そしてメインの串焼き^_^ #串焼き #もつ焼き

レバ串は半ナマがよき✨ 表面はパリッと香ばしく、そして中はトロ旨なレバ串は宝❣️ ネギとごま油塩、最高です💗 #レバー焼き #レバ炙り #レバーの炙り焼き #ホルモン焼き #たくちゃん #浅草

豚ハラミです。 焼き過ぎると硬くなり易い部位ですが、とてもジューシーで柔らかいですよ。まるで、上質なお肉を食べているような錯覚に陥ります。 素材自体も良いのでしょうね。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

#もつ焼き

やきとんなので、鶏ではなく豚のハツになります。 1串が大振りで肉に厚みがあります。その為、焼く際に肉汁が閉じ込められ、食べる時にジュワーと溢れ出します。 焼き加減も申し分ありません。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

#もつ焼き #ホルモン焼き #ホルモン #レバー焼き

手前から牛もつ、フワ、ナンコツで各1本160円です。 店先にカウンターがありそこでいただきます🫃🏻　 1年ぶりの訪問でしたが、店主のおばちゃんは覚えててくれました。 月島はタワマンがボコボコ増えてますが、 こういうお店は無くならないで欲しいです。　 ＃もつ煮込み＃もつ煮＃煮込み＃牛もつ＃げんき＃月島　

これはカシラのアブラではなく腸についているキクアブラ。 焦げた部分が香ばしく、脂がジュワーと口中に広がります。 これは甘辛い醤油だれによく合います。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

いわゆるツクネですが、かぶりつくと中から肉汁がジュワァ～と溢れ出ます。 #つくね #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

#もつ焼き #ホルモン焼き #ホルモン

余計な脂が落ちていて油っこくなく、非常に食べ易いです。 ここのアブラは実にアブラらしくないアブラなんですよね。変な言い方ですが・・・。 そして、端っこにはナンコツも付いています。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

要はつくねの中に生姜を入れた物なんですが、中の生姜もデカい！！ これはハッキリ言って酒が進みますわ（笑） #団子 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

豚のカシラ肉を特製のニンニク醤油ダレに漬けて焼いた串物。 わりと大振りで、とってもジューシー。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

１串がデカいです。 外側はカリッと焼かれていてシロ自体は柔らか。焼き手の腕の良さを感じます。 味はタレにしましたが、深みのあるビターな感じで好きなタイプのタレでした。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

しっかりシロの食感を残していますが、決して硬いわけではないですね。 そして、鮮度も良く下処理が丁寧なため、シロ独特の臭みやクセもありません。 それにしても１串がデカいよね。 #ディナー #串焼き #やきとん #もつ焼き

#もつ焼き #シロ

#もつ焼き #やきとり 謎の人気メニュー！ 納豆とつくね（のようなもの）を和えて海苔で巻いて焼いてある！ 前人未到の美味しさ！