南森町駅のまぜそばの人気おすすめランキング

山形の郷土料理であるひっぱりうどんをアレンジしたメニュー。めんつゆを思わす醤油ダレをベースに、ひきわり納豆、辛味噌、鯖の解し身が麺と上手く絡み合う。醤油や鯖身のコクの中には辛味噌のピリ辛のバランス良い旨辛な味わい。途中で梅昆布酢をかけるとさだぱりとした口当たりに。 最後は追い飯で。 #ラーメン #まぜそば

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【らーめん専門　和海　なんばラーメン一座店(大阪府大阪市)】 🏠エディオンなんば本店9階の『なんばラーメン一座』内に'１９年６月にオープンした、 兵庫・尼崎市にある名店【らーめん専門　和海】が監修されているお店。 date:20.6.22  🍜冷たい節しょう油らーめん　¥900  ●スープ 《醤油ベース　魚介》 ジワッと伝わるコクのかえしがスッキリとした甘みと香り高い魚介の旨味を引き出している ‪●麺 《中太　ストレート》 弾力ある歯応えと風味から小麦感広がり麺そのものの味わいがしっかりと伝わる ‪●トッピング‬ ・低温調理チャーシュー 綺麗な霜降りから甘みがふわりと広がってトロの様なしっとりとした口溶けから肉の旨味と融合していく ・鶏もも肉 しっとりとした口当たりで皮から甘みがジュワッと広がり、 炙る事で風味と適度な塩味で旨味をしっかり引き出している ・梅と紫蘇の氷 紫蘇の香りと梅の酸味が全体を引き締めていく 《その他》 ・車麩　・水菜　・海苔  ●寅レポ ‬ キンキンに冷やされた清涼感溢れるスープは、 飲んだ瞬間から鰹の甘みと香ばしさが主役となった丁寧に抽出された魚介の旨味がアグレッシブに飛び込んで、 そのインパクトの邪魔をしないながらも存在感を示すふわりと広がる醤油の香りと染み渡るコクのかえしが全体のバランスを担っており、 氷を徐々に溶かし込んで行くと甘み押しだった味わいが酸味も加わって全体が引き締まり余韻に変化をもたらします。 本店の自家製麺に近いインパクトの麺は、 スルスルと入る啜り心地から品名通りに香りを取り込んで鼻から抜けていき、 コシの強さを示すグミッと弾む歯応えから小麦の香りと麺の味わいがプラスされてスープを更に際立てていきます。 丁寧にひとつひとつしっかりと作り込まれた力強さが纏まっていく事で満足度が高まる冷やし醤油ラーメンを頂きましたっ！！  #らーめん専門和海 #大阪ラーメン #和海 #なんばラーメン一座 #難波 #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー # #冷やしラーメン #醤油ラーメン #グルメ #ramen #noodles #ramennoodle

麺は。もっちりして食べ応えのあるもので(*^▽^*) アゴ砕きｗのしっかりした食感(≡^∇^≡) 「梅ヶ枝製麺所」通い箱があり、そこの麺使用のご様子！ それに濃い目の醤油ダレがしっかりと絡んで、酸味と軽い甘味のテイストに仕上がっております(°∀°)b なかなかのジャンク感ある ウミャイ まぜそばﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ローストビーフ #まぜそば

結構ジャンキーな味わいの混ぜそば。ローストビーフは薄いながらも食べ応えあり。

プレッタムーアで辛混ぜそばを食べました。5倍の辛さ追加オプションで注文しましたが、程よい辛さで、本来の味を損なう事なく美味しく仕上がっているのは流石です。 #プレッタムーア #激辛混ぜそば #まぜそば

汁なしそばloverは見逃すことが出来なかった汁なし坦々麺。⁣ ひき肉、玉ねぎ、ナッツ、煮卵、そしつ⁣ やはりほうれん草いりというところが家系テイスト。⁣ 粗挽きのひき肉と、玉ねぎの辛味、ナッツの食感を楽しめ、麺ももちもち。⁣ しっかりスパイシーで、卓上のお酢で爽やかに味変。⁣ #担々麺#まぜそば#汁なし担々麺

西天満にいちするまぜそば専門店。 店内はカウンターとテーブルで構成され お冷はセルフスタイルです。 台湾まぜそば、辛さは弱。 台湾まぜそばはやや細めの麺にミンチ、卵黄、ネギなどの具材がトッピング。 甘辛いタレと野菜、麺のよい一体感、締めのライスはほかほかで満足感ある一杯。 #まぜそば #ラーメン #台湾まぜそば #東梅田

烈火ひっぱり混ぜそば 1辛(3段階) #まぜそば

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東通り商店街の一角に目新しい店…入り口から狭い階段を上がると明るい店内。かなりの縮れ具合の麺にタレを絡めていただきます。彩り豊かな野菜とおかわり自由なご飯・スープを添えて。

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一気に混ぜて即、頂いております（多分いや絶対）（笑） なんせゾンビ記事にてやや前の記憶です (＾＾ゞ 醤油ダレはやや強め設定にてしっかりしたベースの味わい♪ そこにシビレ・辛味が程よいバランスで加わってまして (o^-')b さらにチーズで幾分まろやかさを持たせた仕上がりに (*^ー^)ノ マーラーだけにベニスに死す ウミャイ まぜそば ヽ(*>∀<*)ﾉ わかりにくい、共感にあまり値しない表現（笑） (￣▽￣)

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#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #冷やしラーメン #まぜそば #ラーメンサーキット スタンプラリー37杯目。目指す処が、2回/月の定休日でﾘｶﾊﾞﾘｰ効くのも天満の良き処❣️味付き玉子(特典)でW卵、連食にて腹パン。本日もご馳走様でした🙏

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ピリッと辛く、想像通りのおいしさです。

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ラーメン香澄系列。 #まぜそば #ラーメン #ランチ #大阪グルメ #大阪ラーメン #中崎町 #中崎町ランチ #魅惑の食べ物 #煮干しまぜそば

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