大阪府のまぜそばの人気おすすめランキング (15ページ目)

#ラーメン #まぜそば

#まぜそば #ランチ

うま辛ホルモンまぜそばのお得なセットはご飯スープ付き。 #汁なしそば

ホルモンごろっとのった台湾風。 #汁なしそば

最後はうま辛ダレにご飯をダイブ。 #汁なしそば

#まぜそば

#大阪 #ラーメン #まぜそば あおさのりがいい味出してる

#ラーメン

玉子がのってまして！更に！↵麺は太麺のみになったとの事(T . T)全粒粉が…無くなりました↵最近は水菜は高いのかしら？レタスがON！

温玉が多い中そのままの卵入り！つゆだくです～↵醤油の風味がよく効いてて、少しなんかまぜよーかな(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)੭✧↵お酢と、ニンニクチップ、生姜を足してみたら！美味しい！！↵さっさと食べちゃった魚粉も聞いてる美味しいまぜ麺でした！

着丼と同時にまぜまぜ…底のスープをしっかり絡ませます。食べてる途中でガーリック、酢を加えて味変！うまいなぁ♪

醤油ダレに微かに煮干し↵縮れ太麺が絡む↵↵ニンニク、生姜、ブラックペッパー、米酢順番に入れて味変化させながら完食↵↵個人的には生姜が一番マッチング

麺はウェーブのかかった極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギ水菜生玉子魚粉刻み海苔を使用。↵ このお店は愛知県にあるにある『あらし』の関西初上陸店にあたり、東心斎橋にあった『天天』跡地に8月3日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏油にエビ・貝柱を抽出した香味油に醤油タレを加えたタレがあつもり全粒粉の麺とよく絡み、生玉子でまろやかさをもたせ、ニンニク風味でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は林製麺所の全粒粉入りの麺を使用し、もっちりとしたコシ感で、小麦風味よく頂けます。ブロック状の炙りチャーシューが7個入っていて、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の昆布酢を加えると爽やかな風味で味の変化を楽しめます。最後には残りタレに無料の追ごはんで絡めて完食できます。

麺は太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー紫タマネギ三つ葉柚子を使用。↵ 煮干油に醤油タレを加えたタレは、醤油の香ばしい旨みと甘みが広がり、爽やかな柚子風味をアクセントに、煮干風味がガツンと伝わるコクのあるジャンキーな仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感でタレとよく絡んで頂けます。イタリア産ドリチェ・ボルコの中ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の甘みと旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。肉はしてます。途中でうまい棒を潰して投入して頂くとタレとよく絡み、旨みが倍増します。また、備付の魚粉・辛味・カレー粉で味の変化を楽しめます。

まぜそばブームちゅう。 #まぜそば #ラーメン #大阪グルメ #ランチ #ディナー #大阪ラーメン #大阪 #本町ランチ #本町グルメ #魅惑の食べ物

7月～9月は冷たい混ぜそばだそうです。具が美味しい。特にカシューナッツがたっぷり入っていて、感動しました。「仕上げめし」は＋50円です。

#ラーメン

ピリ辛です。想像通りのおいしさです。

素材の味って感じで、ちょっと物足りなかった、、 ここに山椒加えたらもっとうまくなるやろな〜って。 まぜそばに辛いイメージあったからかな？ #まぜそば

#まぜそば #煮干しラーメン #百名店

限定カレー風味のまぜそばは福神漬け入り。 #汁なしそば

もちもち中太麺にカレーが絡む。 #汁なしそば

麺もいいけどカレーには白飯も。 #汁なしそば

ニラと山芋が効いた限定メニュー。 #汁なしそば

もちもち麺は大盛&替玉不可。 #汁なしそば

ここまできたら何でもアリだ。蟹の風味はカレーで上書きされていた。 #寿司 #回転寿司 #スシロー #サイドメニュー #渡り蟹 #カレー #まぜそば #ラーメン #大阪 #今福鶴見 #横堤

【麺屋 一刃(大阪府藤井寺市)】 🏠 【塩元帥】さんで修業を積まれた店長さんが、 大阪・生野区で【氣ばりぃ屋】さんを開業の後、 大阪・藤井寺市で17年５月にオープンされ、 ’１７年末より、 鶏白湯をはじめ塩・醤油の新メニューに加えて自家製麺にシフトチェンジされました。 更に、 お店の麺のセントラルとしたイートイン（ラーメン）併設の製麺所となる、 【丸山製麺所】のオープンに向けて現在準備中で目が離せません！  ‪🍜まぜそば ミニライス付 ¥‬800  ●麺‬ 中太 平打ち 多加水 自家製 ‪●スープ‬ 鶏 醤油  ‪●トッピング‬ 肉の旨味を凝縮させたブロック状の低温調理チャーシュー 磯の風味とよく合う海苔 パンチが加わるニラ シャキッとした食感の白髪ねぎ ソフトなピリ辛感と甘みが詰まった肉味噌 旨味が広がる魚粉 全体を繋いでくれる卵黄 ‪ 🐯レポ ‬ ビジュアルは台湾まぜそばに見えますが全く違い、 辛いと踏んで混ぜ込んで食べてみると、 かなり強めにニンニクを効かせて動物系(鶏かと思われる)旨味で丸みを出している心地良いカドの立った醤油ダレに、 量的にはさほどインパクトは付かない見た目とは真逆の後から来る魚介の風味が余韻として印象深く残る魚粉の存在感がタレと相性良く馴染んでこれがベースとなって、 海苔の香りと引き立てる旨味、 ニラのクセになる病み付き感、 ピリ辛さよりもタレのカドを中和させて甘みが浮き出す肉味噌、 トッピングの繋ぎとまろやかさで包み込む卵黄、 強烈な存在感を爽やかな白髪ねぎの風味と食感で旨味の押しと引きと、 それぞれの素材も含めてリンクしていき、 小麦の風味がしっかりしていて、 噛むとハリのあるコシとトッピングとの絡みと口溶けの良さを備えた加水高めの中太の平打ち麺が、 しっかりタレを纏って様々なトッピングから発する美味さを終盤まで押し上げ続けてくれます。 〆のミニライスを入れると混ぜ込んだトッピングの旨味とカドの立ったタレは同じ炭水化物でもこれだけ変わるのかと麺とは違った甘みが勝る美味さを放ちます。 ピリ辛よりもトッピングやタレに拘りの強い自家製麺のそれぞれの美味さとトータルで美味さを表現させたまぜそばを頂きましたっ！

ピリッと辛く、想像通りのおいしさです。

印欧スパイスカレー味。 鹿児島産香潤どり使用のからあげ付き。 #汁なしそば

北海道産小麦N15中平打麺。 #汁なしそば

麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューホルモン白ネギホウレン草メンマ生玉子刻み海苔白ゴマを使用。今回は『べらしお福祉』×『らぁ祭』の限定メニューの『べらしお風塩まぜそばLS』を頂きました。塩タレに特製香味油を加えた油タレをあつもり麺とよく絡めて頂きます。キレのある塩タレにホルモンの旨みがじんわりと伝わってきます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。

オリーブオイルや鶏油にエシレバターも混ぜたタレ #ラーメン#油そば #まぜそば

シンプルに美味しかった。サイドメニューも色々あって魅力的。 #ラーメン #塩ラーメン #ランチ #大阪グルメ #ディナー #大阪 #大阪ラーメン #うどん #まぜそば #魅惑の食べ物

麺は太ストレート麺。具はバラ肉とモモ肉のチャーシュー笹切りネギメンマキムチ糸唐辛子煮玉子を使用。今回は5月5日から提供の味噌和え麺『キムラ君』を頂きました。千日前にある『釜たけうどん』、一杯呑み屋の『にと』、お好み焼きの『鉄板野郎』との共同コラボで、キムチとラー油をキーワードにした作品となっています。大阪生まれの○丈味噌を使った挽肉入り味噌ダレに、ニンニク入りラー油を加え、たっぷりのキムチでピリ辛感のある仕上がりになっています。麺はつけ麺用の麺を使用し、麺量は250gですがボリューム感があり、タレ、油共によく絡みます。中ぶりのバラ肉チャーシューが2枚とモモ肉のチャーシューが1枚入っていて、香ばしくいい味付で美味しく頂けます。

#ラーメン #まぜそば #台湾まぜそば #汁なし麺

明太子とバターの感じが強すぎず弱すぎずちょうどよかった。

醤油ベース。中太麺でトッピングは天かす、キクラゲ、メンマ、鶏チャーシュー。この鶏チャーシューがまた美味しい！途中でラー油、お酢をかけるとまた味が変わる！そして最後はお湯を注いで締めスープ！